【健康食品排行榜】什么是健康食品 健康食品有哪些

什么是健康食品

健康食品按功能可分為：營養(yǎng)補充型,、必需的營養(yǎng)素。而功能性健康食品,，則是通過其功效成分,，發(fā)揮具體的、特殊的調(diào)節(jié)功能,。健康食品進一步細分可分為一般食品,、綠色食品、療效食品,、營養(yǎng)補助食品,、特殊用途食品和機能性食品等。

一般食品指的是日常生活中各種加工食品或初級加工食品,，如番茄汁,、蔬菜汁、酸奶等促進日常健康,、價格便宜的大眾化簡便食品,；人參、螺旋藻,、蜂蜜,、糙米,，豆乳、香菇,、胚芽食品和飲料等自然健康食品,。

綠色食品是指無農(nóng)藥污染的有機蔬果或野生食品，這類蔬果從栽培到收成均無任何農(nóng)藥或添加物,。

療效食品是病人的對癥食品,，例如低脂、低熱,、低鹽,、低糖食品，低膽固醇食品,，強化營養(yǎng)食品,，減肥食品，糖尿病人食品和調(diào)節(jié)營養(yǎng)的食品等,。

營養(yǎng)補助食品包括食品中添加各類的營養(yǎng)補助品,，或除去某些抑制營養(yǎng)因素的食品，例如綜合維生素丸,、鈣片,、鐵劑。

特殊用途食品即醫(yī)療用食品,，例如患有谷類蛋白過敏癥的病人,，必須吃將小麥蛋白、米蛋白等萃取出來特殊處理過的谷類,，以避免疾病的復發(fā),。

機能性食品具備預(yù)防或延遲某些疾病發(fā)生的作用，如雙叉乳酸桿菌飲料,、低脂肪牛奶等稍帶有日常保健食品因素的對癥緩效性食品,；健康飲料劑、營養(yǎng)飲料劑,、體育飲料,、特別減量食品等人工速效性食品。

中國已對健康食品立法監(jiān)管,，只有那些得到了國家有關(guān)部門批準的食品才能使用特殊的健康食品標志,，在市場上出售。

健康食品有哪些

民以食為天,，人生在世，吃喝二字,。但又說病從口入,。吃很重要,，吃什么更重要。世界衛(wèi)生組織曾公布10大健康食物,，對著這個清單吃喝吧,！

10、紅葡萄酒

綠茶之于中國,，就猶如紅葡萄酒之于外國,。在外國，特別是歐洲國家,，紅葡萄酒已經(jīng)成為一種日常生活飲料,。適量喝點紅葡萄酒的益處頗多，如可以美容養(yǎng)顏抗衰老,，瘦身保持體形,，有效預(yù)防三高問題和癌癥，促進睡眠等,。紅葡萄酒的文化提倡健康飲酒,，是一種健康休閑的生活方式，可以讓人身心愉悅,，舒緩壓力,，從而達到身心健康。

9,、綠茶

綠茶是中國的主要茶類之一,，被譽為“國飲”。現(xiàn)代科學研究證明,，茶葉不僅具有提神清心,、清熱解暑、消食化痰,、去膩,、清心除煩、解毒醒酒,、生津止渴,、降火明目、止痢除濕等藥理作用,，還對現(xiàn)代疾病,，如輻射病、心腦血管病和癌癥等疾病有一定的藥理功效,。

8,、藍莓

藍莓營養(yǎng)豐富，不僅富含常規(guī)營養(yǎng)成分,，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物,，因此又被稱為“水果皇后”和“漿果之王”,。醫(yī)學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生,，預(yù)防近視,，增進視力。藍莓是電腦一族和手機控的必備佳品,。

7,、大蒜

大蒜是常見的食物之一，經(jīng)常食用大蒜可以降低膽固醇,，防治心臟病,，并具有殺菌作用。雖然吃了大蒜后的“口臭”令人退避三舍,，但大蒜卻具有極佳的防治心臟疾病的功能,，不僅可以降低膽固醇，還有清血的效用,。

6,、三文魚

三文魚是西餐中較常用的魚類原料之一。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,，能有效降低血脂和血膽固醇,，防治心血管疾病，每周兩餐,，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一,。三文魚還能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展,，具有很高的營養(yǎng)價值,，享有“水中珍品”的美譽。三文魚老少皆宜,，心血管疾病患者和腦力勞動者,。

5、燕麥

燕麥是一種低糖,、高營養(yǎng)和高能食品,。美國《時代》雜志評選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五，是唯一上榜的谷類,。燕麥降低血壓,、降低膽固醇、防治大腸癌和防治心臟疾病的醫(yī)療價值和保健作用,，已被古今中外醫(yī)學界所公認,。燕麥除了有天然的保健功能外，還具有很高的美容價值。人們很早就已經(jīng)懂得利用燕麥來治療皮膚干燥和痊癢,。據(jù)考古專家考察,，古代埃及后妃們就有用燕麥水洗浴的習慣,。

4、西蘭花

西蘭花主要供西餐使用,。西蘭花營養(yǎng)豐富,，含蛋白質(zhì)、糖,、脂肪,、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首,，被譽為“蔬菜皇冠”,。西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多,，比大白菜,、番茄和芹菜都高，尤其是在防治胃癌和乳腺癌方面效果尤佳,。

3,、果仁

果仁包括花生、葵花子,、核桃,、板栗、杏仁,、南瓜子,、西瓜子、腰果,、松子,、開心果、白果和蓮子等,。果仁是營養(yǎng)豐富的優(yōu)良食品,，從人類以打獵采集為生的年代開始，果仁一直伴隨著人類,，成為人們飲食中的重要組成部分,。果仁的熱量雖然高，卻是護心健腦的好食物,，大量研究表明,，果仁可以降低患冠心病的幾率，常吃果仁不易患心肌梗塞。

2,、菠菜

菠菜又名波斯菜,、赤根菜和鸚鵡菜等。菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱,，它富含類胡蘿卜素,、維生素C、維生素K,、礦物質(zhì)（鈣質(zhì),、鐵質(zhì)等）等多種營養(yǎng)素。菠菜能通腸導便,，防治痔瘡,，促進生長發(fā)育，增強抗病能力,，促進人體新陳代謝,，延緩衰老和補血的效果。

1,、番茄

番茄別名西紅柿和洋柿子,。據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50到100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要,。番茄還含有豐富的抗氧化劑,，而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺和美白的效果,。此外,，番茄可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。