桃膠，也稱為桃花淚,、桃油,、桃脂,，是桃樹上分泌出來的樹脂，然后經(jīng)過自然干燥之后呈結(jié)晶石塊狀,，質(zhì)地是非常硬的,，看起來像琥珀一樣。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾干就是原桃膠,，可以入中藥,，也可以簡單加工后食用。原始桃膠的顏色有白色,、淺黃,、淺棕色、深紅棕色等不同顏色,；原始桃膠的成分主要是大分子多糖,，處理后變?yōu)樾》肿佣嗵蔷褪巧虡I(yè)桃膠。

廣義上講,，杏樹,、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。詳細>>

桃膠是桃樹自然分泌或在外力作用下產(chǎn)生傷口而分泌的,，有利于桃木傷口自愈,。流出比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發(fā)，產(chǎn)生固體顆粒桃膠,。據(jù)MA_igoo編輯了解，其實桃樹流膠是一種病理現(xiàn)象,，通常是受到真菌或細菌的侵染,，或者是蟲害、表皮損傷導(dǎo)致,。 詳細>>

1,、桃膠采收

桃膠什么季節(jié)采摘最好？在桃,、李,、杏、櫻桃樹生長季度采收桃膠,，一般在夏季最適合,，通常可以選擇6-8月份,。用小刀削取上述樹種干的膠質(zhì)物,，在陽光下曬干，即為桃膠原料,。

2,、桃膠去雜

將采收的干桃膠原料用水浸泡（固液比為1:2）,，當(dāng)原料浸脹后，將其撕成細塊,，把其中樹皮,、木梢、泥沙等雜質(zhì)清除干凈,，再瀝去水分即可轉(zhuǎn)入下道工序,。

3、桃膠水解

將去雜的原料和水加入到夾套反應(yīng)鍋中,，攪拌后用蒸汽或油加熱,，溫度控制在120℃左右。經(jīng)3-6小時即可完成反應(yīng),，通過40目鋼絲網(wǎng)篩過濾,，然后裝入大缸中，即為待漂白產(chǎn)品,。

4,、桃膠漂白

將待漂白產(chǎn)品進行強烈攪拌，并逐步加入10%的氛酸鈉漂白液,，并加入0.1%-0.2%的甲醛或0.005%的多菌靈防腐,。即為基本不褪色的半成品。

5,、桃膠干燥

放在不誘鋼盤中用蒸汽吹掃,，或直接在鍋內(nèi)用火加熱，加熱過程中要不斷翻動,，干后得到含水50%的膏狀產(chǎn)品,。繼續(xù)曬干或烘干，可得到純固體桃膠,。詳細>>

1,、緩解胃病、胃炎

桃膠具有和血益氣,，止痛的功效,，如有胃病、胃炎,，可以取比黃豆粒大一點的桃膠,，用清水洗凈，咀嚼碎后用溫開水送服,，早晚各一次,，堅持服用三十天，癥狀能有所改善,。M aigoo編輯提醒大家,，引起胃病胃炎的因素有很多,，建議詳詢醫(yī)師后再服用桃膠。

2,、增強體質(zhì)

桃膠具有豐富的蛋白質(zhì),，蛋白質(zhì)是人體中的重要組成成分，還是人體內(nèi)部多種活動的參與者,，可以說是人體的生命之源,，食用桃膠能為機體補充蛋白質(zhì)，從而增強機體內(nèi)部的組織的合成,，有強身健體,、增強體質(zhì)的作用。

3,、美容養(yǎng)顏

食用過桃膠的人都知道,，桃膠膠質(zhì)豐富，質(zhì)地爽滑,，適當(dāng)?shù)氖秤?，可以補充膠原蛋白和水分，促進新陳代謝和血液循環(huán),，起到養(yǎng)顏美容的作用,。

4、改善便秘

桃膠屬于天然食品,，副作用較小,，經(jīng)常食用可以幫助促進腸胃蠕動，達到潤腸通便,、改善便秘的效果,。

5、生津止渴

桃膠本來就具有生津液的效果,，如果吃些桃膠,，那么可以補充我們?nèi)梭w所需要的水分,，不僅讓身體獲得充足的水源,，而且皮膚看上去也非常的水嫩。詳細>>

1,、形狀大小區(qū)分

天然形成的桃膠,，它的形狀大小都是不一樣的，有的大,，有的小,，有的是圓形，有的是其它形狀的,。而人工合成的桃膠,，它的形狀幾乎都是比較飽滿的顆粒,，大小也都是差不多大的，形狀大小比較均勻,。

2,、顏色區(qū)別

天然形成的桃膠，它的顏色一般都是淡紅色或者黃色的,，顏色像琥珀一樣自然,。而人工合成的桃膠，它的顏色一般都會比較鮮艷,，看起來很漂亮,。

3、看雜質(zhì)

天然形成的桃膠,，里面或多或少會有一些雜質(zhì),，這些雜質(zhì)大多是樹皮、樹屑以及灰塵等,。而人工合成的桃膠,，一般通過打磨沖洗，它里面是比較干凈的,，沒有什么雜質(zhì),。

4、聞味道

天然形成的桃膠,，它自身只會有淡淡的樹枝味,，不會有其他異味。而人工合成的桃膠,，一般都會添加一些膠狀物質(zhì),，會容易散發(fā)出刺鼻的味道。

5,、泡發(fā)率

天然桃膠的泡發(fā)率非常高,，在10倍到20倍，泡發(fā)以后用手捏可以感覺到彈性十足,。而人工合成的桃膠泡發(fā)率比較低,，彈性也比較差。詳細>>

1,、看桃膠顏色

老桃膠好還是新桃膠好,？顏色深的桃膠是好的桃膠。好的桃膠顏色如果在燈光下非常晶瑩剔透,，像琥珀一樣,。而且桃膠是樹越老越好，新膠的話顏色相對來說比較淺的,，要顏色深相對好,。

2,、看桃膠大小

一般真正的野生桃膠大小是沒有固定形態(tài)的，而假桃膠是經(jīng)過精加工的桃膠,、純度可以提煉,，大小可以控制。因此如果發(fā)現(xiàn)桃膠是沒有雜質(zhì),，顆粒均勻,，色澤和大小有固定的形態(tài)那就有可能是假桃膠。

3,、看桃膠泡發(fā)程度

品質(zhì)好的桃膠放入水中膨脹的程度會比較好,，而品質(zhì)比較差的，或是新樹的桃膠膨脹度就不是很好,。

桃膠的泡發(fā)率很高,，一般3-5顆就夠一個人吃。泡發(fā)桃膠一定要用冷水,，泡發(fā)10小時以上,，一般建議加入大約30倍的冷水，可以準(zhǔn)備大一點的碗,。

桃膠用冷水浸泡1到2小時后,，用手順時針攪動桃膠，桃膠上大部分雜質(zhì)就開始自然掉落了,，頑固雜質(zhì)要用手或者是鑷子摘除,；再換干凈的清水繼續(xù)泡發(fā)，買 購小編提醒大家,，因為桃膠泡發(fā)后很軟,，比較易碎，不宜頻繁沖洗,。詳細>>

野生桃膠可以直接吃嗎>>

單獨吃桃膠會感覺它的味道比較大,，最好能把它與酸奶、水果,、果脯等食材搭配在一起食用,。那么桃膠和什么一起燉最好？可以選擇皂角米,、木瓜,、枸杞,、銀耳,、燕窩等。

桃膠燉燕窩的做法

做法：桃膠燉燕窩的方法很簡單,，只要準(zhǔn)備好桃膠,、燕窩和冰糖,，把桃膠和燕窩泡軟洗凈，然后放進鍋里加水燉30分鐘左右,，再放入冰糖燉五分鐘即可食用,。

功效：桃膠燕窩一起燉著吃可以增強免疫力、美容養(yǎng)顏,、潤腸通便,、延緩衰老。詳細>>

雪燕桃膠皂角米的做法

做法：桃膠5-8顆,、皂角米10克,、雪燕3克、冰糖適量,，泡發(fā)清洗好,，桃膠、皂角米放入燉鍋加入清水大火燒開,，小火燜煮30分鐘后加入冰糖,，最后加入雪燕，再煮10分鐘左右即可,。

功效：桃膠,、雪燕、皂角米這三種都是具有醫(yī)藥價值的食材,，一起燉能美容養(yǎng)顏,、瘦身減脂。詳細>>

牛奶燉桃膠的做法

做法：砂鍋中放入桃膠,、紅棗和適量水,，再放入枸杞和冰糖；繼續(xù)放入牛奶,，稍煮片刻即可,，攪拌均勻即食。

功效：主要是補腦益智,、美容養(yǎng)顏,、安神養(yǎng)胃，還可以降低血脂,。

桃膠雪梨羹的做法

做法：桃膠泡發(fā)洗凈切成小塊,，雪梨洗凈，去皮去核,，切成小快,。把桃膠和雪梨一起放入鍋中，加入適量清水，煮開后轉(zhuǎn)小火,，加入冰糖,，慢慢熬煮30分鐘左右，至湯汁黏稠即可,。

功效：桃膠燉雪梨功效與作用主要是補充營養(yǎng),、預(yù)防便秘、改善消化功能等,。

木瓜燉桃膠的做法

做法：桃膠提前浸泡12小時左右,，清洗干凈；桃膠加少許水,，隔水先蒸30分鐘左右,。木瓜對半切開，去籽,，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可,。

功效：木瓜桃膠具有促進人體營養(yǎng)物質(zhì)吸收,、提高免疫力等功效。更多桃膠的做法>>

桃膠可以天天吃嗎,？不可以,，桃膠隔3到4天吃一次是最好的。桃膠對身體的副作用很少,，甚至對膀胱等還有一定的保護作用,，因此攝入一定量的桃膠對身體是大有益處的。但因為桃膠難以消化,，且攝入一次桃膠可以在體內(nèi)維持一段時間,，因此不適宜天天吃。所以建議吃桃膠每隔3到4天吃一次桃膠是最好的,。詳細>>

桃膠一次吃10-20g為宜,。桃膠性平，是一種溫和的滋補食品,，但是桃膠是一種膠狀食物,，不易被人體消化吸收，吃多了會有較強的飽腹感,，會影響人的食欲,，影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還可能會加重胃腸道負擔(dān),，出現(xiàn)腹脹,、腹痛、消化不良等癥狀。詳細>>

桃膠一般建議早晨吃比較好,。上午一般是消化能力最好的時候，是有利于桃膠消化吸收的,。避免晚上吃,，增加腸胃負擔(dān)，還可能引起晚上頻繁起夜,，從而會影響睡眠質(zhì)量,。詳細>>

有胃病，患上胃炎吃桃膠可以緩解胃痛,、養(yǎng)胃,；患石淋病的人患石淋病、血淋病的人,；產(chǎn)后下痢的人,；虛熱作渴的人；患糖尿病的人等都比較適合吃桃膠養(yǎng)生,。 詳細>>

孕婦可以吃桃膠嗎,？不能。桃膠的好處有很多,，但同時也具有一定的活血破血的功效,，可以刺激子宮血管，促使子宮收縮,，孕早期或孕期體質(zhì)較弱者食用后可能會有造成流產(chǎn)的可能,，所以孕婦是不適合食用桃膠的。桃膠是從桃樹上分泌出來的天然膠,，比較難以消化,，所以腸胃虛弱、消化不良,、嬰幼兒等均不宜食用,，否則可能會引起腸胃不適。詳細>>

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