一,、花膠燉牛奶有什么功效

1、花膠燉牛奶具有保護眼睛,、改善視力等功效,，與其中含有豐富的維生素A有關(guān)。

2,、花膠燉牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、一定量的維生素E及多種礦物質(zhì),，如鐵、磷,、鎂等,，具有增強機體免疫力,，促進胃腸蠕動，幫助消化等功效,。

3,、花膠燉牛奶中花膠含有大量的膠原蛋白、花膠質(zhì),，適量食用后可以有效抗氧化,，增強皮膚彈性，具有美容養(yǎng)顏功效,。

4,、男性日常食用花膠燉牛奶，能起到滋陰補腎,、補中益氣的目的,，同時還有一定壯陽的作用。

注意事項：吃花膠燉牛奶的時候一定要適量,，不要一次進食過多,，有可能會因為營養(yǎng)過剩，而引起上火等問題,。

二,、花膠燉牛奶的做法

原料：花膠、牛奶,、冰糖,、紅棗、枸杞,、姜,。

步驟：

1、用廚房秤,，秤出20克花膠,，用清水泡發(fā)一小時。

2,、泡發(fā)過的花膠用水沖洗一下,，放幾片姜，上鍋蒸10分鐘（加姜片可以更好的去腥）,。

3,、蒸好的花膠等自然冷卻后，加清水,，蓋上蓋或者覆保鮮膜,，放冰箱冷藏泡發(fā)24小時。

4、泡發(fā)透的花膠,，用廚房剪刀,，剪成小條。

5,、將花膠放入燉盅,，紅棗去核剪碎，一小塊冰糖,。

6,、倒入牛奶，蓋上蓋,，上鍋隔水燉1.5小時至2小時,。

7、出鍋前15分鐘放入枸杞,。

8,、如果需要做成奶凍，就過濾出里面的食材,，倒入干凈模具或者容器內(nèi),，自然冷卻，夏天需要放涼后放冰箱成型,。