一、花膠燉牛奶有什么功效

1,、花膠燉牛奶具有保護(hù)眼睛,、改善視力等功效，與其中含有豐富的維生素A有關(guān),。

2,、花膠燉牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,、一定量的維生素E及多種礦物質(zhì),，如鐵、磷,、鎂等,，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),，幫助消化等功效,。

3、花膠燉牛奶中花膠含有大量的膠原蛋白,、花膠質(zhì),，適量食用后可以有效抗氧化，增強(qiáng)皮膚彈性,，具有美容養(yǎng)顏功效,。

4、男性日常食用花膠燉牛奶,，能起到滋陰補(bǔ)腎,、補(bǔ)中益氣的目的，同時(shí)還有一定壯陽的作用,。

注意事項(xiàng)：吃花膠燉牛奶的時(shí)候一定要適量,，不要一次進(jìn)食過多，有可能會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過剩,，而引起上火等問題,。

二,、花膠燉牛奶的做法

原料：花膠、牛奶,、冰糖、紅棗,、枸杞,、姜。

步驟：

1,、用廚房秤,，秤出20克花膠，用清水泡發(fā)一小時(shí),。

2,、泡發(fā)過的花膠用水沖洗一下，放幾片姜,，上鍋蒸10分鐘（加姜片可以更好的去腥）,。

3、蒸好的花膠等自然冷卻后,，加清水,，蓋上蓋或者覆保鮮膜，放冰箱冷藏泡發(fā)24小時(shí),。

4,、泡發(fā)透的花膠，用廚房剪刀,，剪成小條,。

5、將花膠放入燉盅,，紅棗去核剪碎,，一小塊冰糖。

6,、倒入牛奶,，蓋上蓋，上鍋隔水燉1.5小時(shí)至2小時(shí),。

7,、出鍋前15分鐘放入枸杞。

8,、如果需要做成奶凍,，就過濾出里面的食材，倒入干凈模具或者容器內(nèi),，自然冷卻,，夏天需要放涼后放冰箱成型。