中藥山楂是炒的還是曬干的

山楂為薔薇科植物山里紅的干燥成熟果實(shí)，作為中藥的山楂可以是炒制的,，也可以是曬干的,。

干山楂就直接除去雜質(zhì)及脫落的核曬干即可，炒制的山楂可分為兩種,，分別是炒山楂和焦山楂,，前者炒至色變深，后者炒至表面焦褐色,，內(nèi)部黃褐色即可,。

藥用山楂和普通山楂的區(qū)別

1、品種不同：中藥山楂通常指的是野生山楂或特定栽培的山楂品種,，而普通山楂則是指一般市售的山楂果實(shí),。

2、用途不同：中藥山楂主要用于中醫(yī)藥領(lǐng)域,，常用于調(diào)理消化系統(tǒng),、促進(jìn)血液循環(huán)、降血脂等功效,。普通山楂則主要作為食品,，可以直接食用或加工成各種食品，如山楂干,、山楂醬等,。

3、成分不同：中藥山楂中的活性成分較多,，包括山楂酸,、花青素,、類黃酮等，具有較強(qiáng)的藥理作用,。普通山楂的成分相對(duì)簡(jiǎn)單,，主要是維生素C、膳食纖維等,。

4,、采摘時(shí)間不同：中藥山楂一般會(huì)在果實(shí)成熟后再進(jìn)行采摘，以增加藥用價(jià)值,。而普通山楂則通常在果實(shí)成熟時(shí)采摘,，以保持口感和食用價(jià)值。

5,、加工方式不同：中藥山楂在加工過(guò)程中通常會(huì)進(jìn)行炮制,，如蒸、炒,、曬等處理,，以增加藥效。而普通山楂則一般只需要進(jìn)行簡(jiǎn)單的清洗和加工即可食用,。

（注意：建議患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用藥物,，避免自行使用藥物，以免出現(xiàn)不良反應(yīng),，造成病情加重,。如果患者出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)前往醫(yī)院就醫(yī)治療,。）