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麻薯是一種傳統(tǒng)的小吃美食，臺灣麻薯又叫做麻糬、麻糍、糍團等,，在日本,、新加坡又叫做大福,。麻薯是使用麻薯粉或糯米粉,、白糖,、芝麻等材料制成的富有彈性和粘性的食物，適量食用麻薯可以養(yǎng)胃健脾,、補充能量,。麻薯的做法有很多種，比較常見的有紅豆麻薯,、抹茶麻薯,、鮮奶麻薯,、爆漿麻薯等,，不同種類的麻薯配方各有不同，接下來一起來看看麻薯做法吧,！

糯米糍口感軟糯香甜,，是很多人喜愛的一道小吃，一些朋友分不清糯米糍和麻薯,，其實這兩種食物雖然都是以糯米粉為原料制成的,，但是二者在定義、原料,、制作方法等方面都有一定的區(qū)別,，并不是同一種食物。糯米糍很好吃,，并且制作方法也并不難,，在家里就可以輕松制作，下面為大家介紹了三種糯米糍的做法,，一起來了解一下吧,。

很多人愛吃麻薯，紅豆麻薯就是比較受歡迎的口味,，用紅豆做成的豆沙作為餡料,，包入糯米粉、澄粉,、砂糖等制成的糯米糊中,，再放上蒸鍋蒸一段時間，一道美味的紅豆麻薯就制作完成了,，家常制作紅豆麻薯并不麻煩,，有興趣的話可以在家自制。除了簡單的紅豆麻薯,，還可以做日式紅豆麻薯包,，下面一起來了解一下日式紅豆麻薯包怎么做吧。

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麻糬怎么做好吃,？麻糬是中國傳統(tǒng)食品,，是一種用糯米制的食物，相當(dāng)軟而有黏性,，看起來接近圓形,，內(nèi)部包有餡料，口感軟糯,。下面小編就來和大家分享麻糬的做法,，一起來看看吧。

麻糍是一種流行于我國福建,、浙江,、江西等地區(qū)的傳統(tǒng)名點，在不同地區(qū)麻糍有不同的飲食文化,，例如閩南地區(qū)將麻糍作為祭祀的供品,，金華有冬至吃麻糍的風(fēng)俗等。麻糍和麻薯名字類似,，原料差不多,，但實際上不管是由來還是做法都有很大的差異，麻糍的做法比較復(fù)雜,，需要一定的人力來制作麻糍皮,，然后包麻糍、滾糍方可食用,。下面來了解一下麻糍吧,。

草莓大福是一種日式果子，可當(dāng)茶余飯后的甜點,。外層是糯米皮,，里面的餡料是草莓，口感香滑軟糯,，有清爽的草莓果香,。草莓大福怎么做呢？需準(zhǔn)備糯米粉、水,、細砂糖,、水麥芽、日式太白粉,、紅豆泥餡,、草莓等材料。然后將水燒沸,，放入糯米粉煮熟,，并以攪拌器攪拌，再分次加入細砂糖與水麥芽,，混合拌勻成光滑Q狀后,，即可放入抹了沙拉油的塑膠袋中備用。下面就和小編一起了解一下草莓大福的做法吧,。

麻薯是一種甜糯的美食小吃,，很多人都吃過,，不過抹茶麻薯可能吃的人就要少一些了,，抹茶麻薯是用抹茶粉和麻薯粉混合制成面團，然后烤制或蒸制而成的,，口感吃起來不僅有麻薯的軟糯,，還有抹茶的特殊香味，愛吃抹茶味食品的朋友應(yīng)該都會喜歡這一道美食,。除了抹茶味的麻薯,，還可以制作抹茶味的爆漿麻薯，那么抹茶爆漿麻薯怎么做呢,，一起來了解一下吧,。

麻薯面包是面包的一種，吃起來既有麻薯的特殊口感,，又有面包的風(fēng)味,，由于樣子有點像恐龍蛋，也被叫做恐龍蛋面包,。麻薯面包的做法并不難,，在家就可以用烤箱搞定，先用麻薯粉,、雞蛋,、糖、黃油等原料攪拌均勻,，然后擠成小劑子,，團成球放在烤箱上烤制即可。很多朋友反應(yīng)制作出的麻薯面包很容易塌陷，一般是技巧不到位造成的,，下面教大家一些麻薯面包的烹飪技巧,，一起來看看吧。

麻薯蛋黃酥是一種營養(yǎng)美味的食物,，麻薯蛋黃酥的做法比較簡單,，制作麻薯蛋黃酥最需要的食材就是玉米淀粉和牛奶，等學(xué)會做麻薯蛋黃酥以后就可以自己在家做了,。麻薯蛋黃酥在制作過程中有時會爆餡,，這可能是因為在松弛時沒有包覆好，或是涂上蛋液后風(fēng)干過久,，就會導(dǎo)致表皮干裂掉,。下面一起了解麻薯蛋黃酥的做法。

蔓越莓麻薯是一種常見的麻薯品種,，在麻薯制作過程中加入蔓越莓干或蔓越莓碎,，吃起來蔓越莓特殊的風(fēng)味滲透在麻薯里，味道更佳,。蔓越莓麻薯的制作方法主要是用麻薯預(yù)拌粉加牛奶,、黃油、蔓越莓碎,，攪拌均勻制成面團或面糊,，然后分成若干個圓球，放入烤箱中烤制即可,。蔓越莓麻薯要想做好吃,，關(guān)鍵是要控制好面團的含水量和烤箱時間、溫度,。下面來了解一下蔓越莓麻薯的做法吧,。

糍團是我國南方地區(qū)盛行的一道特色小吃，將糯米飯搗爛,，裹上芝麻碎即可,，既可以直接吃，也可以用油煎過再吃,，風(fēng)味獨特,。糍團的歷史悠久，古代吳地將農(nóng)歷八月二十四視為稻生日,，在這天會用糍團祭祀,，女性也在這一天纏足，人們相信吃糍團能減少裹腳的痛苦?，F(xiàn)在在家自制糍團很容易,，下面為大家介紹自制糍團的做法,，一起來了解一下吧。

雪媚娘源自日本,，原名為“大?！保侨毡镜牡氐傈c心之一,，外皮是QQ的雪媚娘冰皮,，在日本它的餡料都是當(dāng)季的真材實料的水果為主。 “雪媚娘”這個名字源于日本當(dāng)?shù)匕l(fā)明各種草莓大福的一位夫人,，因制作許多有關(guān)草莓大福的點心,，所以在日本人人都稱她為草莓大福達人，而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一,。雪媚娘怎么做呢,？

鮮奶麻薯是一種特殊的麻薯做法，它的特色就是用鮮奶代替糯米粉作為原料,，制作成流動的麻薯,。鮮奶麻薯的做法并不復(fù)雜，關(guān)鍵是兩個步驟,，一個是鮮牛奶的熬煮,，另一個是糖分的添加，制作時用鮮牛奶,、木薯粉,、白砂糖攪拌均勻，放入鍋中煮開,，然后取出放冰箱晾涼，放在餅干粉上即可,。鮮奶麻薯制作簡單,，但也容易失敗，如果牛奶沒有煮到濃稠或者糖的比例不對,，就很容易不成團或不拉絲,。下面來了解一下鮮奶麻薯怎么做吧。

對于愛吃麻薯的朋友而言,，爆漿麻薯絕對是不容錯過的精品,，它的特色是外酥里Q，一口咬下去,，爆漿的餡料充斥口腔,。爆漿麻薯形似泡芙，制作方法也有些類似,，但二者還是有區(qū)別的,，主要是原料的不同,，泡芙用的是低筋面粉而爆漿麻薯用的是麻薯粉。制作爆漿麻薯需要先制作好麻薯,，然后用裱花袋將打發(fā)的巧克力奶油擠入麻薯中,。下面來了解一下爆漿麻薯怎么做吧。

傳統(tǒng)的麻薯做法比較復(fù)雜,，需要用經(jīng)過處理的糯米作為原料,，為了方便制作麻薯，就有了麻薯粉的誕生,，麻薯粉又稱麻薯預(yù)拌粉,，是一種用于制作麻薯、大福,、糯米團,、雪媚娘、年糕等糕點的專用粉,，一般是以糯米粉為原料,，以澄粉+熱開水為黏著劑制作而成的。如果家中沒有麻薯粉的話,，也可以用糯米粉,、木薯淀粉或玉米淀粉代替。下面來了解一下麻薯粉是什么粉吧,。

麻薯餅就是用做餅的方法做麻薯,，麻薯餅制作并不復(fù)雜，將麻薯粉及其他材料混合制成面團,，然后分成兩份,，中間加入餡料，兩份面團壓成一份,，然后放上烤箱烤制或者放上蒸鍋蒸制即可,，如果家里有做華夫餅的機器，制作一份麻薯華夫餅也是不錯的選擇,。麻薯在某些地方又被稱為草餅,，這是因為原料用的是草汁，下面來了解一下草餅怎么做吧,。

糍粑,，一種平凡的食物，卻極有群眾基礎(chǔ),。在中國,，只要是產(chǎn)米的地區(qū)，幾乎隨處可見具有當(dāng)?shù)靥厣聂亵?。下面小編就給大家分享糯米糍粑的家常做法,，包括所需要的烹制時間,、主料及輔制步驟，好吃又簡單,，一起來學(xué)習(xí)下吧,！

黑糖麻薯吐司用黑糖和麻薯為原材料，制成的吐司面包味道非常好,，營養(yǎng)也相當(dāng)豐富,，很適合當(dāng)早餐。制作黑糖麻薯吐司首先要分別制作面團和黑糖麻薯,，然后將黑糖麻薯包入發(fā)好的面團中,，制成吐司的形狀，二次發(fā)酵后刷上蛋液上烤箱烤制即可,。如果家中有面包機的話,，用面包機做黑糖麻薯面包更方便，下面來了解一下怎么用面包機做黑糖麻薯面包吧,。

麻薯很多朋友都愛吃,，夾心麻薯做法簡單，吃起來口感更豐富,，并且制作也非常方便,，首先要用麻薯粉、牛奶,、蛋液,、黃油等材料制作麻薯粉，接著制作夾心,，夾心的口味可以根據(jù)自己的喜好決定,，抹茶粉、可可粉等都可以,，接著用筷子或裱花嘴將夾心擠入麻薯中,，夾心麻薯就制作完成了。還有的人喜歡吃麻薯夾心軟歐包,，下面一起來了解一下怎么做麻薯夾心軟歐包吧。

麻薯和糕點是兩種傳統(tǒng)小吃,，不過用做麻薯的方法來做糕點,，制成的麻薯糕也是相當(dāng)好吃的，麻薯糕的種類眾多,，可以根據(jù)自己的喜好制成不同味道的麻薯糕,，還有麻薯涼糕、麻薯蛋糕等不同品種,。麻薯糕點的家常做法大多類似,，先制作麻薯餡,，然后將麻薯餡包入面團中，制成糕點的形狀,，放平底鍋煎或放烤箱烤即可,。下面來了解一下麻薯糕的做法吧。