肉松包子的做法

主料/輔料

面粉200克,、肉松100克、油適量,、鹽適量,、鮑魚汁適量、雞粉適量,。

步驟：

1,、把面粉，發(fā)酵粉放進(jìn)面包機(jī)里,。選擇功能按和面發(fā)酵鍵,，機(jī)器就開始運(yùn)作了。

2,、把肉松放到盤子里,。

3、加入鮑魚汁,，鹽,，油，雞粉,，攪拌均勻,。

4、把發(fā)酵好的面團(tuán),。揉一下進(jìn)行排氣,，靜止15分鐘。

5,、把面搞成小段,，切小劑子按扁。

6,、干成圓形,。

7、把面皮捏出褶子,，捏緊收口,。依次做好其它的。

8,、蒸鍋放涼水,，放上包子，蓋蒸鍋鍋蓋靜至15分鐘，然后開大火蒸20分鐘,。

9,、關(guān)火燜3分鐘即可打開鍋蓋。肉松包子就做好了,。

怎么做肉松包才好吃

主料：小麥面粉400g,、牛奶220g。

輔料：酵母粉4g,、綿白糖10g,、肉松適量。

步驟：

1,、在面包機(jī)內(nèi)桶中依次加入牛奶,、白糖、面粉和酵母粉,，啟動(dòng)發(fā)面團(tuán)功能,，90分鐘后面團(tuán)就發(fā)酵好了。

2,、將發(fā)酵好的面團(tuán)充分揉搓排氣。

3,、然后將面團(tuán)搓長(zhǎng),，切分成小劑子。

4,、用搟面杖搟成圓皮,。

5、放上自制的肉松,。

6,、像包包子一樣收口。

7,、然后將收口朝下,，入蒸鍋二次餳發(fā)20分鐘，大火燒開鍋,，轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘,，關(guān)火燜3分鐘，出鍋即可,。

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