蛋撻是一款老少皆宜的美食糕點(diǎn),，在吃的時(shí)候,，你有思考過蛋撻的正確讀音是什么或者是蛋撻的歷史來源是怎么樣的么,？首先蛋撻在日常生活中很容易被讀錯(cuò)，正確發(fā)音是【dàn tà】,，其次蛋撻的歷史來源也分港式蛋撻和葡式蛋撻,，港式蛋撻是一位宮廷師傅流落到廣州，進(jìn)而開始流傳的,；葡式蛋撻則是來源于英國人安德魯,。具體的關(guān)于蛋撻的小知識，咱們到文中仔細(xì)看看吧,！

蛋撻并非烤箱專屬,，廚房常見的微波爐也可以用來制作，一般來說,，按照文中步驟,，中低火烤八分鐘，直到蛋液凝固即可完成,。那么蛋撻可以用微波爐加熱嗎,？答案是可以的，但是最好是把錫紙拿開，再進(jìn)行加熱,。具體的微波爐蛋撻的做法是什么以及蛋撻可以用微波爐加熱嗎,，咱們一起到文中來看看吧！

蛋撻是非常受歡迎的甜點(diǎn),，營養(yǎng)價(jià)值極高,，很多人都喜歡吃。蛋撻的做法有很多種,，你知道用煉乳怎么做蛋撻液嗎,？首先準(zhǔn)備好蛋撻皮、蛋黃,、煉乳,、牛奶、白糖,，然后把白糖放入蛋黃中,，用手抽攪勻。倒入煉乳,、純牛奶,，用手抽攪勻。接著用濾網(wǎng)過篩,，從冷凍室取出的蛋撻皮,，放烤盤上......下面一起學(xué)習(xí)下煉乳蛋撻液的做法吧。

雖然蛋撻長得都差不多,，但其實(shí)也分很多種類,，葡式蛋撻就是很受歡迎的一種，關(guān)于葡式蛋撻為什么叫葡式的原因主要有兩種說法,，如葡式蛋撻中的“葡式”指的就是葡萄牙,。那么葡式蛋撻和普通蛋撻有什么區(qū)別呢？兩者在外觀,、口感以及制作材料上,，都存在一定的差異。具體的葡式蛋撻為什么叫葡式以及葡式蛋撻和普通蛋撻有什么區(qū)別,，和我一起到文中來看看吧,！

在準(zhǔn)備自己在家制作蛋撻之前，先來看看蛋撻皮哪里買以及蛋撻皮怎么選購吧,！首先蛋撻皮一般是超市買或網(wǎng)購,，兩種方式看自己更方便哪種，進(jìn)行選擇即可,。其次蛋撻皮在選購的時(shí)候,，要注意看包裝,、看品牌以及網(wǎng)購時(shí)，最好距離不要太遠(yuǎn),，可以選擇同城或周邊城市,，運(yùn)輸距離短，相對有保障,。具體的關(guān)于蛋撻皮的選購小知識,，咱們到文中仔細(xì)看看吧！