野生黑枸杞的果實(shí)通常呈深紫黑色，表面有自然光澤,，顆粒較小且不均勻（直徑約4~6毫米）,，果柄呈灰白色。人工種植的往往更大更圓潤(rùn),，顏色偏深黑且均勻,，野生果因自然生長(zhǎng)會(huì)有輕微破損或干癟，屬于正常現(xiàn)象,。

真正的野生黑枸杞富含花青素,，泡入溫水（60℃以下）后會(huì)快速析出紫紅色或藍(lán)色，顏色透亮且拉絲明顯,；水質(zhì)偏酸（如加檸檬）變粉紅,，偏堿（如蘇打水）變藍(lán)紫。染色假貨褪色慢,、顏色渾濁,，或久泡不變色。

優(yōu)質(zhì)野生黑枸杞主要產(chǎn)自青海,、新疆,、甘肅等高原荒漠地帶,，海拔越高（如2800米以上）,，花青素含量越高。每年8~10月為采摘季,，過(guò)早果實(shí)未成熟，過(guò)晚易脫落,，買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)小編認(rèn)為購(gòu)買(mǎi)時(shí)可詢問(wèn)具體產(chǎn)地和采摘時(shí)間,。

野生果干嚼微甜帶草本澀味，后味回甘,，無(wú)刺喉感,；假貨可能過(guò)甜或有化學(xué)味。干燥后的果實(shí)應(yīng)手感輕脆,，一捏易碎,，若發(fā)黏或潮濕可能儲(chǔ)存不當(dāng)，易霉變,。

野生黑枸杞因采摘困難,、產(chǎn)量低，價(jià)格通常較高（每斤數(shù)百至千元不等）,。警惕低價(jià)產(chǎn)品（如幾十元/斤）,，可能是人工種植、染色（用工業(yè)色素）或摻入白刺果等假貨,。maigoo小編認(rèn)為選擇有有機(jī)認(rèn)證或溯源標(biāo)識(shí)的品牌更可靠,。