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【巧克力推薦】哪種巧克力好吃 六大巧克力品類你最愛哪一款?

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員521號 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
很多情侶特別是在情人節(jié)時都喜歡送 巧克力來表達情意,, 巧克力的美味更能讓心愛的ta心動不已,。而巧克力的品類無花八門,商家們也樂意用各種口味推銷產(chǎn)品,,讓人犯了“選擇困難癥”,。那么,巧克力的分類都有哪些,?哪種巧克力好吃,?下面,,買購網(wǎng)小編將給大家介紹常見的六種巧克力品類嗎,,如果您心動,那就為ta選一種吧,。
黑巧克力
PART ONE

黑巧克力即純巧克力,,它的硬度較大,口感微苦,,其可可固形物介于70%到99%之間,,或乳質(zhì)含量少于12%,。

食用好處:
黑巧克力中含有多種人體所需營養(yǎng)素,對健康作用顯著,。其中的類黃酮物質(zhì)具有調(diào)節(jié)人體免疫力的功效,,纖維素能幫助胃腸消化的功能,它的不飽和脂肪含量較高,,能夠燃燒掉身體上的一些脂肪和熱量,,達到減肥的效果。
選購技巧:
黑巧克力具有很高的可可含量,,優(yōu)質(zhì)黑巧克力質(zhì)地相對較硬,,掰開的時候會發(fā)出清脆聲,斷面比較平滑,。純正的黑巧克力,,熔點偏高,所以入口即化的黑巧克力,,不是可可固體太低,,就是含有代可可脂。
白巧克力
PART TWO

白巧克力是由可可脂,,糖,,牛奶和香料制成,不含可可粉,,其脂肪,、糖分含量較高,口感比較甜,。

食用好處:
白巧克力含豐富的維生素和人體所必需的鉀,、鐵等元素,能促進大腦的發(fā)育,,同時還有一定安定作用,。其含有一種天然抗氧化劑黃酮素,對防治心血管疾病有一定功效,。但其熱量高,、糖分多,經(jīng)常吃易造成糖尿病,、肥胖等疾病,。
選購技巧:
白巧克力不含可可粉,在制作過程中加入了很多糖分,,因而口感比較甜,。上好的白巧克力,,外形比較整齊,,表面看起來光亮,、平滑,折斷的截面均勻,,無氣泡,、無蟲蛀,一般呈奶黃色,。
牛奶巧克力
PART THREE

牛奶巧克力一般為棕色,,主要原料是牛奶和可可粉,加有蔗糖等配料,,其味道清淡,、甜蜜,口感均衡,、不油膩,。

食用好處:
牛奶巧克力含有很多可以起到刺激作用的物質(zhì),例如咖啡因,、苯乙基,、可可堿等,它們可以增強大腦的活力,,讓人變得更機敏,,更增強大腦集中注意力。因為含糖較高,,其能補充能量使肌肉和肝里的糖原處于最飽滿的狀態(tài),。
選購技巧:
牛奶巧克力與其它巧克力相比,其味道更清淡,、更甜蜜,,沒有油膩的口感,具有一種類似干酪的風味,。優(yōu)質(zhì)的牛奶巧克力應是可可與牛奶之間的香味達到一個完美的平衡,。
果仁巧克力
PART FOUR

果仁巧克力主原料是果仁和巧克力醬,常用的果仁有堅果類如杏仁等,,果仁類如花生仁等,,以及蜜餞類如葡萄干等。

食用好處:
果仁巧克力中的果仁,,融蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物于一體,,含有多種營養(yǎng)成分,,有助于攝取到許多營養(yǎng)元素,從而讓人體獲得營養(yǎng)的均衡,,可以降低患冠心病的幾率,,其含有的本酚素,可以降低膽固醇,。
選購技巧:
果仁巧克力品類眾多,,可根據(jù)自己的口味、喜好選購,。果仁巧克力表面有光澤,,有顆粒狀的小突起,剖面有均勻分布的細小果仁顆粒,,無明顯的氣孔,,吃起來口感細膩潤滑,無粗糙感,。
夾心巧克力
PART FIVE

夾心巧克力是以各種相宜的糖果,、果塊、果醬等為芯子,,外面覆蓋一層純巧克力,,表面細滑,有一種咀嚼的快感,。

食用好處:
含有不同的夾心料子的夾心巧克力,,口味豐富,讓人享受到巧克力與夾心料雙重味道的組合,,口感甜而不膩,。夾心巧克力含有夾心原料與可可的營養(yǎng)元素,不僅能補充身體所需能量和營養(yǎng)成分,,還能提神醒腦,。
選購技巧:
夾心巧克力種類豐富,口味多樣,,選購時應選擇自己喜歡的夾心料和口味,。好的夾心巧克力聞起來芳香甜美,咬時會有清脆的響聲,,隨即在口齒間輕巧地融化,。品嘗時應細細咀嚼、品味,。
松露巧克力
PART SIX

松露巧克力分內(nèi)外兩層,,外表都是沾上可可粉,看起來就像沾滿沙土的松露,,入口先苦后甜,,口感細膩香醇。

食用好處:
松露巧克力含有豐富的碳水化合物,,是構(gòu)成機體組織的重要物質(zhì),,并與細胞組成和活動相關(guān),此外還含有蛋白質(zhì),、抗生酮,、膳食纖維等人體所需營養(yǎng)物質(zhì),能夠預防心血管疾病,、癌癥以及其它疾病,,增強腸道功能作用。
選購技巧:
松露巧克力表面含有一層純可可粉,,所以入口先苦后甜,,再加上選取純天然原料,口感細膩香醇,。其熔點較低,,達到入口即化的效果。其內(nèi)層是一般是甘納許,,口感微濕,,有著宜人的滋味。
熱門巧克力品牌
PART SEVEN
行業(yè)推薦品牌
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