阿膠棗是以正宗阿膠和金絲小棗為主原料，加桂花,、陳皮,、枸杞等中藥材精制而成，含多種果糖,、維生素,、葡萄糖、微量元素,，是一種老,、幼皆宜的保健食品。

阿膠棗不是蜜棗,。阿膠棗是含有阿膠成分的,，而蜜棗沒有。阿膠棗是以上好的紅棗為原料,，加入阿膠,、黃酒等材料制成的，而蜜棗是鮮棗加入白糖或蜂蜜,，制作而成的,，兩者的營養(yǎng)價值也不同，阿膠棗的營養(yǎng)價值更高，所以阿膠棗不是蜜棗,。詳細>>

阿膠棗價錢從幾元錢到幾十元不等,，是比較便宜的，但是阿膠的價格是比較貴的,。市面上大多數(shù)阿膠棗包裝上只寫了含有阿膠,，卻沒有標明含量，有些注明了含量,，但都是每一百克中零點幾克的含量,，這些阿膠棗基本上也沒什么阿膠的功效。

阿膠棗的熱量(以100克可食部分計)是334大卡(1397千焦),，在同類食物中單位熱量較高,。每100克阿膠棗的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的14%。詳細>>

過量食用阿膠棗會導致發(fā)胖,。阿膠棗含有比較多的糖分,，味道比較甜，買購網(wǎng)小編提醒大家一次性不要吃的過多,，不然過多的糖分會堆積在身體里面,，導致發(fā)胖。詳細>>

1,、補血滋陰

阿膠棗是活血的嗎,？從中醫(yī)食療的角度上來講阿膠和棗的性味甘、平,，能夠很好的滋補氣血,，對于常見的氣血不足所導致的手腳冰涼、精神倦怠,，適當吃阿膠棗,，通過滋補氣血而有增強體質的功效。

2,、美容養(yǎng)顏

阿膠棗含有大量維生素C,，具有強效的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的自由基,，減緩機體細胞的衰老,，并且阿膠含有很多的膠原蛋白，能增強幾乎的彈性和保水能力,。

3,、補中益氣

對于脾虛體弱的人適當吃阿膠棗，有很好的健脾胃,、補中益氣的功效,。

4、降低血壓

阿膠棗中含有蘆丁成分，具有軟化血管的作用,，能適當?shù)脑黾友萘?，降低血壓，對高血壓有很好的防治作用,，不過不宜過多食用,。詳細>>

阿膠棗的配料：

主料：紅棗500克，阿膠100克,。

輔料：白糖500克,，黃酒200克。

阿膠棗的制作方法：

1,、阿膠準備好,，用黃酒浸泡。

2,、放入白糖,，浸泡24小時以上，把阿膠泡軟,。

3,、泡軟的阿膠，包上保鮮膜上鍋蒸至融化,。

4,、紅棗去核，把蒸好的阿膠倒入紅棗里面攪拌均勻,。

5,、攪拌均勻后包上保鮮膜上鍋蒸，至紅棗充分吸收阿膠,，變得飽滿。

6,、蒸好的阿膠棗上鍋,，小火炒至粘稠，吃的時候可以放入芝麻,、核桃仁和枸杞等,。詳細>>

1、maigoo小編建議選購阿膠棗時最好是選擇正規(guī)知名品牌的產(chǎn)品,，產(chǎn)品質量更有保證,。

2、購買阿膠棗最主要的還是看產(chǎn)品的包裝和標簽,，挑選產(chǎn)品包裝上標簽標示完整正確的產(chǎn)品,。

3、阿膠棗分為完整棗和無核棗。完整棗不適合兒童食用,，容易發(fā)生危險,，而且食用也不如無核棗方便。無核棗目前最受歡迎,。

4,、優(yōu)質的阿膠棗都是用優(yōu)質原料加工的產(chǎn)品。首先是必須有阿膠,，其次是選用金絲小棗為原料生產(chǎn)的產(chǎn)品,，最后看產(chǎn)品中添加劑越少越好。

5,、優(yōu)質的阿膠棗大小均勻,，沒有損傷，果肉飽滿,，顏色一致,，帶有正常糖液的光澤，且表面的糖液不粘結拉絲,。

1,、阿膠棗一般都是開袋即食的，也可以作為其他食品的原料,。阿膠棗可以熬粥嗎>>

2,、食用阿膠棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃,，棗里面的維生素C就被破壞了,。

3、市場上出售的阿膠棗,，一般都是包裝好的,，在其保質期內(nèi)可開袋即食。生吃是最有營養(yǎng)的,，每天堅持吃5～8枚,，對身體非常有益。

4,、食用棗后,，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品,。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,，所以要在吃阿膠棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品,。

一天最好不超過10顆,。

阿膠棗是以紅棗為原料,，經(jīng)過阿膠浸泡、熬煮等工藝制成,，既包含了紅棗的營養(yǎng),，又包含了阿膠補血滋陰、潤燥,、止血等多種功效,，但它食用后不容易消化，且滋膩,，所以每天最多吃10顆,，以免出現(xiàn)上火等不適。詳細>>

1,、愛上火的人：比如心火,、肝火、肺火,，甚至陰虛有火的人,，如果吃阿膠棗，可能會出現(xiàn)虛不受補的情況,，火會越來越大,。

2、體內(nèi)濕邪重的人：可表現(xiàn)為口干口苦口黏,、乏力,、頭暈或者頭迷糊、肚子脹,、大便不好,，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃,。

3,、有傷口的人不能吃：阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃,，等傷口結疤了再吃,，不然傷口結不起來。

4,、經(jīng)期女性：女性月經(jīng)期間不能吃,，阿膠棗補血還能活血,，容易造成經(jīng)量過多,。

5、脾虛者：消化功能低下的人不適合吃阿膠棗,，阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能,，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃,。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

另外阿膠棗食用禁忌還包括禁與海鮮同食,。詳細>>

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