一、檸檬干制作步驟有哪些

檸檬干的具體制作步驟如下：

1,、清洗：想要制作檸檬干,，那么首先就得有新鮮的檸檬，我們可以先購(gòu)買(mǎi)一些,，最好購(gòu)買(mǎi)那種農(nóng)家種植的,，因?yàn)檫@種檸檬所含的農(nóng)藥比較少，在清洗的時(shí)候可以加些食鹽進(jìn)行搓洗,，將它的農(nóng)藥和蠟質(zhì)清除掉,，隨后將之晾干。

2,、切片：等檸檬晾干后就可以將它切片了,，切刀一定要保持無(wú)水無(wú)油，而且一定要用手按住檸檬,，以免滑落,，并且切片的厚度不要太厚，切成3毫米左右的薄片,，薄厚適當(dāng)即可,。

3、風(fēng)干：等檸檬切好之后就可以放入陰涼通風(fēng)處進(jìn)行晾干,，避免檸檬出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象,。

4、保存與食用：當(dāng)檸檬片的顏色變?yōu)橥该鞯臅r(shí)候,，就可以將它放入密封袋中進(jìn)行密封,，一定要保持放入干燥的環(huán)境中保存著，想吃的時(shí)候直接拿出進(jìn)行浸泡即可,。

二,、干檸檬片怎么保存最好

干檸檬片放入密封袋中放置于常溫下的陰涼通風(fēng)干燥處保存即可，注意防止受潮后造成細(xì)菌等微生物的滋生的情況,。若是發(fā)現(xiàn)受潮了需及時(shí)將其敞開(kāi)晾曬風(fēng)干,，干燥后的檸檬干不適合放入冰箱內(nèi)冷藏存儲(chǔ)，冰箱內(nèi)外的溫差容易造成水蒸氣的液化等情況,。干檸檬片的保存主要是以下幾點(diǎn)：

1,、檸檬干容易受潮，受潮后會(huì)影響其食用,。所以在保存時(shí)應(yīng)保持空間的干燥環(huán)境,。

2、檸檬干不宜放入冰箱,，以防受潮,。

3、可以用密封的罐子或者保鮮袋,，將檸檬干儲(chǔ)存起來(lái),。