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紫菜是世界上產(chǎn)值最高的栽培海藻,，中國人吃紫菜已有千年以上的歷史。紫菜味甘性寒,，具有化痰,，清熱利水，養(yǎng)腎的功效,。同時(shí)紫菜也有著很高的營養(yǎng)價(jià)值,，含有多種人體必需的營養(yǎng)成分，有“營養(yǎng)寶庫”的美稱,，蛋白質(zhì),、鐵、磷,、鈣,、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠,。下面是maigoo網(wǎng)紫菜知識(shí)百科,，一起來了解更多紫菜的相關(guān)內(nèi)容吧。

海苔相信大家都知道吧,，海苔是很多小孩子都很愛吃的零食,，海苔的營養(yǎng)價(jià)值很高，吃法也有很多,，那么,，具體海苔是什么你知道嗎？海苔的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢,？買購網(wǎng)小編將帶大家了解海苔是什么,？它有哪些營養(yǎng)價(jià)值？它與紫菜的區(qū)別又在哪里,？一起去看看吧,。

紫菜是什么顏色？紫菜是紫色還是綠色,？新鮮的紫菜顏色暗綠油亮,，保存不好或者時(shí)間久了紫菜受潮，就會(huì)變成深紫色,，表面發(fā)皺,。那么紫菜什么顏色最好呢？選購紫菜時(shí),，以表面光滑滋潤,，紫褐色或紫紅色，有光澤,，片薄,，大小均勻，入口味鮮不咸,，有紫菜特有的清香,，質(zhì)嫩體輕,，身干，無雜質(zhì)者為上品,。下面為大家詳細(xì)介紹紫菜的顏色以及紫菜哪種好,。

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吃紫菜的好處有很多,，因?yàn)樽喜藸I養(yǎng)十分豐富,，是一種很常見的食材，日常烹飪中我們常用紫菜來搭配做菜,。紫菜屬紅藻類植物,，生長在淺海巖礁上，顏色分紅紫,、綠紫和黑紫3種,，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜,。紫菜營養(yǎng)豐富,，所含成分對我們的身體有極大的好處，那么下面一起看看紫菜的功效與作用,，以及紫菜的營養(yǎng)價(jià)值吧,！

紫菜蛋花湯怎么做？紫菜蛋花湯是我們家常常喝的一種湯,，紫菜蛋花湯的做法簡單,，但是營養(yǎng)成分極為豐富。紫菜具有化痰軟堅(jiān),、清熱利水,、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能,，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,，提高機(jī)體的免疫力。雞蛋富含各類營養(yǎng),，雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富,，是人類常食用的食品之一,。下面就和小編一起來學(xué)習(xí)一下紫菜蛋花湯如何做，以及紫菜蛋花湯有什么營養(yǎng)價(jià)值,。

紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理,，與日本料理中的壽司十分相似，但要簡單很多,。常見的紫菜包飯做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來,。那么紫菜包飯用什么米,？制作紫菜包飯的時(shí)候可以選擇大米，除此之外將大米以及糯米混合的做法也是很好的選擇,。下面就一起看看紫菜包飯的做法和材料,，以及紫菜包飯和壽司的區(qū)別。

海苔和紫菜是兩種常見的海產(chǎn)品,，,。海苔是條斑紫菜經(jīng)剪切、干燥,、烘烤等工序加工制作而成的產(chǎn)品,，而紫菜是干燥后，壓制而成的產(chǎn)品,。這兩種食物,，除了加工方式不同外，它們的營養(yǎng)價(jià)值,、外觀,、價(jià)格、食用方式也有不少差異,，至于到底哪個(gè)好,，還是要根據(jù)實(shí)際情況來判斷，接下來就和小編一起來看看海苔和紫菜對比的情況吧,。

紫菜湯怎么做好喝,？喝紫菜湯能減肥嗎？中國人吃紫菜已有千年以上的歷史,，紫菜湯很多人都愛喝,，其實(shí)營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的的，能夠幫助我們清除身體的垃圾,，而且還可以起到延緩大腦衰老的效果,，再加上熱量比較低，所以確實(shí)有助于減肥,。那么紫菜湯有哪些家常做法呢,？下面為您介紹紫菜湯的家常做法大全,，一起來學(xué)習(xí)一下既美味又能減肥的紫菜湯吧。

紫菜是塑料袋做的嗎,？有些紫菜質(zhì)地較堅(jiān)硬，干制后撕不開,，食用時(shí)有些嚼不動(dòng),，和塑料很類似，因此,，有些人認(rèn)為紫菜是海帶做的,。其實(shí)這都是因?yàn)樽喜说钠贩N不同，或者是采摘時(shí)間不同,，是不會(huì)有塑料做的假紫菜,。紫菜營養(yǎng)價(jià)值豐富，其蛋白質(zhì)含量超過海帶,，并且還具有胡蘿卜素,、核黃素、脂肪,、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì),，擁有“營養(yǎng)寶庫”的美稱。同時(shí),，經(jīng)常吃紫菜有清熱化痰,，利尿的功效。與塑料完全不同,。那么怎么辨別紫菜是不是塑料袋,？下面一起詳細(xì)了解一下吧。

紫菜作為一種富含蛋白質(zhì)和碘,、磷,、鈣的藻類食物，同時(shí)它同時(shí)也能是中藥的一種成分,。紫菜含有高達(dá)29%～35%的蛋白質(zhì)以及碘,、味道鮮美。是我們喜愛的食品之一,。很多人都會(huì)喜歡吃紫菜,，紫菜蛋湯可以說是隨處可見，大餐廳小飯館很多都會(huì)有紫菜蛋湯,，但是吃紫菜也是很有講究的,，不是任何食物都可以和紫菜同食的。那么紫菜不能和什么一起吃呢,？紫菜和什么相克,？下面讓我們具體來看看吧,！

烤紫菜怎么做？烤紫菜的危害有哪些,？紫菜,，是生長在淺海巖礁上的一種紅藻類植物，顏色有紅紫的,、綠紫的及黑紫的區(qū)別,，但干燥后均呈紫色。這種紫色的海生植物雖屬藻類,，卻可做菜吃,，所以取名紫菜。通常我們會(huì)用紫菜做成各種各樣的湯,，那么紫菜只能做湯嗎？當(dāng)然不是,，烤紫菜也是紫菜的一種經(jīng)典吃法,，烤紫菜怎么做呢？接下來為大家詳細(xì)介紹烤紫菜的做法竅門,，一起來學(xué)習(xí)一下吧,！

頭水紫菜是什么,？頭水紫菜什么時(shí)候出來,？第一次長成的紫菜,，頭次采割，叫頭水紫菜,，后面的叫二水,，三水，四水,。頭水紫菜富含多種生命活性物質(zhì),，如多糖、高不飽和脂肪酸,、牛黃酸,、類胡蘿卜素、甾淳,，海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素,，大概在每年11~12月份收割，最早的一批在10月末,。那么頭水紫菜跟普通紫菜的區(qū)別是什么呢,？下面一起了解一下吧！

干紫菜怎么吃,？干紫菜怎么處理做湯,？外面賣的紫菜都是干制的紫菜，干紫菜無法食用,，需要先用水將紫菜泡軟發(fā)開才能吃,。紫菜是常吃的一種海產(chǎn)品，它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的,，其中碘元素的含量是非常高的,。干紫菜是由紫菜曬制而成，便于儲(chǔ)存,，可以用來做湯,，方便快捷，還可以制作成各種菜肴,，食用方法很多,，下面為大家介紹干紫菜的保存以及吃法，一起來看看吧,。

紫菜素有“維他命寶庫”之美譽(yù),，富含維生素A、B1,、B2和維生素C,，其優(yōu)質(zhì)高蛋白堪與大豆相媲美，食物纖維、礦物質(zhì),、EPA,、牛磺酸的含量也很豐富,， 是實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)平衡的理想食品,。但市場上海苔的品類繁多，讓人眼花繚亂,。那么紫菜怎么挑選,？下面小編就來教你四招如何識(shí)別優(yōu)質(zhì)紫菜，趕緊和小編一起去了解一下吧,。

條斑紫菜和壇紫菜區(qū)別有哪些呢,？目前，我國生產(chǎn)的紫菜品種主要為條斑紫菜和壇紫菜,，條斑紫菜藻體薄而柔嫩,，加工成薄片后可調(diào)味即食，也可用于壽司或包飯,，深受人們喜愛,。壇紫菜藻體較條斑紫菜厚，一般經(jīng)加工成圓餅干紫菜,，用于泡湯,、烤食,。那么壇紫菜和條斑紫菜口感一樣嗎,？下面我們就來詳細(xì)了解一下壇紫菜和條斑紫菜的區(qū)別。

干紫菜保質(zhì)期多長時(shí)間,？干紫菜怎么保存,？紫菜擁有多種維生素和蛋白質(zhì)，對人體有很大幫助,。干紫菜的保質(zhì)期一般為12個(gè)月,，再開封后請盡早食用，如果是開封后吃不完的,，要放置于通風(fēng)干燥處,，可放1個(gè)月。紫菜過期了還能吃嗎,？紫菜過期就不能食用了,，無論什么食物，過期了都最好不要使用,，就算對身體沒什么壞處,，過了保質(zhì)期營養(yǎng)成分也都沒了，吃了也沒用。下面為大家詳細(xì)介紹紫菜的保質(zhì)期以及保存方法,，一起了解一下吧,。

紫菜有維生素嗎？紫菜含有12種維生素,，特別是維生素B12含量豐富,。維生素B12有活躍腦神經(jīng)、預(yù)防衰老和記憶力減退,、改善憂郁癥之功效,。紫菜有花青素嗎？一般紫色的水果,、蔬菜多數(shù)含有花青素較豐富,，那么黑紫菜含花青素嗎？紫菜和其他紫色的蔬菜水果一樣都含有豐富的花青素,?；ㄇ嗨貙儆谏镱慄S酮物質(zhì)，而黃酮物質(zhì)最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力,。

紫菜粉絲湯怎么做,？紫菜是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，用來炒或者煮湯都是非常好吃的,，紫菜粉絲湯不僅僅烹飪起來很快速的,，而且還有很多的微量元素，簡單方便,、好吃有營養(yǎng),。那么紫菜粉絲湯怎么做好吃？紫菜粉絲湯的家常菜做法有哪些呢,？下面為您提供了紫菜粉絲湯做法詳細(xì)步驟和配料大全,，一起來看看吧！

干紫菜要洗嗎,？紫菜不僅味道鮮美,，而且紫菜含有大量的膳食纖維、多種維生素和微量元素,，尤其是碘的含量很高,。通常我們買來的紫菜都是經(jīng)過包裝的干紫菜，那么我們在食用的時(shí)候需不需要將紫菜清洗干凈呢,？一般情況下,，如果包裝上沒有標(biāo)明是免洗紫菜是要洗好才能煮，因?yàn)榭梢员苊庀醋喜酥泻心嗌车扔绊懯秤每诟?。那么紫菜怎么洗才干凈,？下面一起看看吧?/div>