一、海苔有什么營養(yǎng)

海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C,。海苔中含有15%左右的礦物質,，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣,、鎂,、磷、鐵,、鋅,、銅、錳等礦物質,。

二,、海苔的功效與作用

海苔含有一定量的甘露醇，有利尿消腫的功效,；海苔的1/3是食物纖維,，可以促進腸道蠕動，促進體內毒素和廢棄物排出,，保持腸道健康,。海苔含有多種礦物質，具有預防貧血,，保護心血管,，提高免疫力等功效作用。選購的海苔品牌 要通過食品安全檢測,，有視頻質量保障,。

三、海苔和紫菜的區(qū)別

紫菜和海苔都是低脂肪,、低熱量,、高纖維的健康食品,。海苔就是一種紫菜。紫菜不是單純的一個物種,，而是紅藻門紅毛菜科上百個種的統(tǒng)稱,，國內市面上出售的那種深綠色的、薄薄脆脆的海苔,，絕大部分都是加工過的條斑紫菜,。所以我們可以說在國內買到的海苔是一種紫菜，但并非所有的紫菜都被加工成海苔,。雖然海苔是紫菜的一種,，但是二者在加工方式、營養(yǎng)價值,、外觀,、價格、食用方式五個方面都有一定的區(qū)別,。

四,、海苔吃多了有什么壞處

海苔營養(yǎng)價值雖高，但也不能多吃,，因為海苔配料重,，味道咸，吃多了會養(yǎng)成不好的飲食習慣,；并且海苔中的碘含量豐富,，會影響到甲狀腺的發(fā)育，尤其是幼兒和患有高血壓的人群,，不要常吃,，吃完后要及時喝水，否則容易誘發(fā)疾病,。