紫菜不能和什么一起吃

1,、紫菜不能和柿子一起吃

紫菜不能和柿子同食，是因?yàn)槭磷又邪镊匪崮芎?a href="http://jsmbw.com/maigoo/1026ht_index.html" target="_blank">紫菜中的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起生成沉淀物,，這種沉淀物會(huì)刺激我們的腸胃,，引發(fā)疾病。如出現(xiàn)惡心,、便秘等癥狀,。

2,、紫菜不能和茶葉一起吃

茶葉中含有大量茶單寧，易與紫菜中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的,、不易消化吸收的鞣酸蛋白,，導(dǎo)致便秘的產(chǎn)生。同樣,，含鞣酸過多的食材,，都不宜與紫菜搭配食用。

紫菜適合與什么食物一起吃

1,、紫菜 雞蛋

雞蛋的營養(yǎng)成分全面而均衡,，蛋白質(zhì)含量極高，且易于消化吸收,。紫菜與雞蛋搭配促進(jìn)維生素B12和鈣質(zhì)的吸收,，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、降低血壓之功效,。

紫菜蛋湯

材料：紫菜50克,，雞蛋兩個(gè)，水淀粉適量,。

做法：雞蛋打入碗中攪勻，加入少許水淀粉,。待高湯煮開,，放入紫菜，加鹽調(diào)味,，淋入蛋液即可,。

2、紫菜 蘿卜

白蘿卜具有除痰潤肺的作用,，也可消食通腸胃,。白蘿卜與紫菜同食可清熱化痰、行氣軟堅(jiān),，可治療甲狀腺腫大,、淋巴結(jié)結(jié)核。但脾胃虛寒者不宜多食,。

蘿卜紫菜陳皮湯

材料：蘿卜300克,，紫菜30克，陳皮20克,。

做法：蘿卜洗凈切塊,，與紫菜、陳皮一同入鍋加水煮熟即可,。

3,、紫菜 蝦皮

蝦皮含鈣量極為豐富,，紫菜與蝦皮搭配兩者相得益彰，補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣,，對(duì)缺鐵性貧血,、骨質(zhì)疏松癥有一定功效。

蝦皮紫菜湯

材料：紫菜,、蝦皮各25克,，枸杞子適量

做法：高湯煮開，放入紫菜,、蝦皮,，加鹽燒沸，撒入枸杞子即可,。

哪種紫菜不能吃

1,、藍(lán)紫色的紫菜

紫菜水發(fā)后若呈藍(lán)紫色，則說明在海中生長是已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染,。這些毒素蒸煮也不能去掉毒性,，所以不能吃。

2,、添加色素的紫菜

紫菜用冷水簡單沖洗后加熱,，湯一般呈現(xiàn)很淡的綠色或紫色，若加熱后仍是紅色,，則可能是人工添加了色素,，不宜食用。