傳統(tǒng)金屬刀具在料理食材時會有微量的金屬元素,，形成異味或金屬味，因此近年來越來越多的家庭會選擇陶瓷菜刀,。陶瓷菜刀具有高品質(zhì),、健康、實用,、時尚,、用途廣、使用輕便,、便于清洗等優(yōu)點；當然陶瓷菜刀也有一個明顯的缺點就是比較脆,，韌度低不能砍硬物,。總的來說,，陶瓷菜刀在切普通食材時比較好,，切骨頭時就不如金屬刀了。下面來了解一下陶瓷菜刀的優(yōu)缺點吧,！

我們都知道，乘坐火車,、高鐵,、飛機都有嚴格的攜帶要求，那么菜刀能帶上火車,、高鐵嗎,？菜刀可以飛機托運嗎？菜刀雖然不屬于管制刀具,，但乘坐火車,、高鐵不可以隨身攜帶，旅客如果要帶走,，可提前到站辦理托運,。同樣的,，菜刀也可以飛機托運。

家里的菜刀用久了會變鈍,，用變鈍的菜刀切菜很費勁,，這時就需要對菜刀進行磨刀了，那么菜刀怎么磨才鋒利呢,？磨菜刀的方法有很多,，人們使用最多的就是磨刀石、磨刀棒,，如果家里沒有這兩種,，還可以用陶瓷碗底、砂紙,、報紙,、錫紙、磨刀器,、鋼絲球,，下面小編就來介紹菜刀鈍了磨刀小竅門。

一般的日常食材多為蔬菜瘦肉類,，處理它們都需要用到菜刀切菜,、切肉、切絲,、切段等,，基本一把菜刀就可以處理大部分食材。那么,，菜刀哪款好,？小編為大家推薦十款高品質(zhì)不銹鋼菜刀排行榜，其中上榜的產(chǎn)品品牌有：十八子作,、雙立人,、王麻子、鄧家刀,、貝印,、京瓷、創(chuàng)木工房,、拙匠,、OOU、藤次郎等,，本榜單由買購網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持,，通過系統(tǒng)整理各大電商平臺的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的刀刃鋒利度、刀刃長度,、材質(zhì)工藝,、價格銷量、品牌知名度,、用戶口碑評價等各項實力數(shù)據(jù)情況作為參考,。maigoo產(chǎn)品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進行推薦,，排名不分先后,，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問,，歡迎在末尾評論/批評指正,。

德國菜刀和日本菜刀是世界上非常有名的刀具，就猶如手機領(lǐng)域的老大,，是無數(shù)口碑積累起來的頂級產(chǎn)品,。國內(nèi)越來越多注重生活品質(zhì)的家庭在選擇廚刀時都把它倆作為首選，可能大部分人只是跟風(fēng)買,，卻并不知道德日廚刀之間的真正差別,。下面我們就從德國和日本兩大廚刀的材質(zhì)、刀刃,、設(shè)計等方面來看看吧,！