所謂環(huán)保酵素，是發(fā)酵過程的一種,，是對混合了糖和水的廚余(鮮以過濾的環(huán)保酵素垃圾) 經(jīng)厭氧發(fā)酵后產(chǎn)生的棕色液體的通俗稱法,，加上環(huán)保頭銜后，在一些家庭生活和家庭園藝網(wǎng)站被推行,。所產(chǎn)生的發(fā)酵液體有酸性的刺激氣味,。本質(zhì)上講，一些采用傳統(tǒng)老窖發(fā)酵工藝制備的酵素產(chǎn)品,，也隸屬于環(huán)保酵素,。環(huán)保酵素可以凈化水，除臭殺菌,，下面來看看制作方法,。

酵素是指植物進行深層發(fā)酵，提取的一種含生物活性物質(zhì)的低鹽液體,。上述生物活性成分至少包括酶,、發(fā)酵參與菌,。 酵素中含有的生物活性成分,，可影響服用者體內(nèi)的活性酶,，從細胞層面調(diào)節(jié)機體的生命活動。除此之外,，酵素還具有保持身體平衡、幫助減肥瘦身,、幫助排毒養(yǎng)顏,、有效預(yù)防疾病等作用,。

酵素能促進脂肪分解，達到減肥的功效,。酵素療法減肥就是指通過補充酵素,，加速身體代謝，消耗多余脂肪,，來達到減肥目的的一種減肥方法。酵素療法是通過補充身體必須的酵素,，讓身體通過自身的平衡達到調(diào)理和治病的作用,。屬于自然療法的范疇,。人體本身就含有多種酵素,，一旦缺少酵素,，就容易造成疾病或者肥胖,。因此,，酵素減肥可以說是十分的有針對。

植物酵素一直是酵素類產(chǎn)品的暢銷品,。植物酵素是將數(shù)十種不同的蔬果,、谷類、海藻類及菇類等植物,，經(jīng)自然發(fā)酵研制而成,，保留了植物中的營養(yǎng)精華，含有人體需要的各種酵素,、寡糖及多種維他命和礦物質(zhì),，又可產(chǎn)生豐富的SOD抗氧化酶成分，提高體內(nèi)抗氧化能力,，進而增強免疫力,。

酵素是人體內(nèi)新陳代謝的催化劑，只有酶存在,，人體內(nèi)才能進行各項生化反應(yīng),。人體內(nèi)酶越多，越完整,，其生命就越健康,。青梅,，為天然健康水果之王，富含多種維生素,，酸質(zhì)口感可達到潤腸通便,，美容的食療功效。酵素梅采用多種天然草本植物浸泡,，添加水果復(fù)合酵素,，低聚木糖促進腸胃蠕動，酸酸甜甜口感很好,，使它的功能遠遠超過一顆普通的梅子,。