咖啡研磨最理想的時間,，是在要烹煮之前才研磨。因為磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,，尤其在沒有妥善適當?shù)馁A存之下,，咖啡粉還容易變味，自然無法烹煮出香醇的咖啡,。在磨豆機發(fā)明之前,，人類使用石制的杵和缽研磨咖啡豆。除此之外,，你還可以使用錘子,、搟面杖、舊式手絞肉機,、攪拌機等來磨咖啡豆,。下面就一起來看看咖啡豆研磨的相關知識吧。

藍山咖啡,，是指由產(chǎn)自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡,。其中依檔次又分為牙買加藍山咖啡、牙買加高山咖啡和牙買加咖啡,。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點,，不僅口味濃郁香醇，而且由于咖啡的甘,、酸,、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味,，僅有適度而完美的酸味,。那么我們如何才能鑒別真正的藍山咖啡豆呢,？下面我們就從外形、磨豆,、香氣,、味道等方面來看看吧。

埃塞俄比亞是全球知名的咖啡產(chǎn)地,，有多個咖啡產(chǎn)區(qū),，每一個區(qū)的咖啡豆都有各自獨特的口味，那么埃塞俄比亞有哪些咖啡呢,？埃塞咖啡豆品種眾多,，其中比較出名的是瑰夏、耶加雪啡和花魁,，由于地理位置獨特,，埃塞俄比亞的咖啡大都選擇中度烘焙的方式，能夠更好地展示咖啡的風味,，來跟著小編看一看吧,。

作為全球最受歡迎的無酒精飲品之一，咖啡豆有不同的種類,，研磨沖泡厚會呈現(xiàn)出不同程度的甜度,、酸度、香醇度或是干凈度,，那么世界上好喝的咖啡有哪些呢,？比較受歡迎的有瑰夏咖啡、藍山咖啡,、曼特寧咖啡、麝香貓咖啡,、耶加雪啡咖啡,、AA咖啡、安提瓜咖啡,、托拉雅咖啡,、科納咖啡、云南小?？Х?。以下是MaiGoo網(wǎng)小編整理的全球公認最好喝的十大咖啡，一起來看看最著名的咖啡及口感味道吧,。

喝咖啡講的是新鮮,，而咖啡豆如果保存不當，則會加速咖啡豆的香氣流失,，從而影響咖啡的口味,，因此咖啡豆的保存是個重點,。一般來說，咖啡豆的最佳賞味期是2~4周以內,，一磅咖啡豆以一個人每天200cc的飲用量來說,，可以使用一整個月。如果是未開封的咖啡豆,，可以放置在干燥無味的陰涼處避免陽光直接照射,。而如果是長期未曾使用的咖啡豆，最好裝到冷凍袋里冷藏,。下面就和小編一起來了解下相關知識吧,。