廣式月餅口味有甜,、咸兩大類，其特點是重油,、皮薄,、餡多，通常皮餡比為2:8,，皮餡的油含量高于其它類月餅,，但吃起來口感松軟、細滑,，表面光澤突出,。廣式月餅口味繁多，maigoo小編了解到其中最為經(jīng)典的口味則是蓮蓉月餅,、豆沙月餅,、蛋黃月餅、五仁月餅，四種口味各具特色,，成為人們中秋佳節(jié)時必不可少的送禮佳品,。

蓮蓉月餅

蓮蓉月餅是廣式月餅的代表，其皮薄餡多,，月餅形狀圓滿,，也是中秋月餅的經(jīng)典品種。正宗的蓮蓉月餅選用磨皮純粹蓮子為質料做餡心,，使得蓮蓉帶有一股天然的幽香,，舌尖的感受無比爽滑。

豆沙月餅

將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再慢慢熬制,，制成的豆沙月餅口感出色,，具有濃郁的豆香味，咽下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺,。豆沙還更有提高免疫力,，安神除煩,，補充能量的作用,。

蛋黃月餅

蛋黃月餅甜度適當，皮酥餡軟,，餡料油潤細膩,、不發(fā)粘，氣味清香無異味,，也是一種比較大眾口味的月餅,。蛋黃月餅具有配料考究、皮薄餡多,、味美可口,、不易破碎、便于攜帶等特點,。

五仁月餅

雖然五仁月餅一直被嫌棄,，但五仁月餅包含的核桃仁、花生仁,、松子仁,、芝麻仁、瓜子仁,，富含營養(yǎng)成分,，吃起來對比松脆爽口，滿口都是若有若無的清香,，更有著“滿足,、和諧”的寓意。