正月初一:
不掃地或倒垃圾,以免將財富帶走,。
不打碎家中的器物,,如有打碎需說“歲歲平安”或“落地開花,富貴榮華”,。
不讓孩子打罵或催促他人起床,,以免影響一年的運勢,。
不睡午覺,,以免影響事業(yè)運,。
不吃稀飯,、葷食或吃藥,,以免帶來不幸,。
正月初二:
外嫁女不應(yīng)在大年初一開始回娘家,。
嫁出去的女兒和大年初二回娘家,,并帶上丈夫和禮物,。
正月初三:
赤狗日(初三)不宜拜年,,以免遇到不祥之事。
其他習(xí)俗:
大年初一早晨放鞭炮,,象征開門紅,。
吃餃子和湯圓,寓意團圓和吉祥,。
初一不掃地倒垃圾,,且不打碎物品。
初二祭財神,,商人尤為重視,。
【吃年糕】春節(jié)吃年糕,“義取年勝年,,籍以祈歲稔,?!痹⒁馊f事如意年年高。年糕的種類有:北方有白糕饦,、黃米糕,;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑,;臺灣有紅龜糕,。漢代楊雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂,魏晉南北朝時已流行,。賈思勰《齊民要術(shù)》記載了制做方法,。明、清時,,是糕已發(fā)展成市面上一種常年供應(yīng)的小食,,并有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸,、炸二種,,南方年糕除蒸,、炸外,,尚有片炒、湯煮諸法,。
吃年糕的象征意義
年糕有紅,、黃、白三色,,象征金銀,,年糕又稱年年糕,與年年高諧音,,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高,。據(jù)說,最早的年糕是用于祭祀的,,在大年夜祭拜神靈,、在歲朝供奉祖先,到后來才成為春節(jié)應(yīng)景的食品,,歲歲寄托著美好的希望,。吃年糕不僅為了這是種美食,更因為它有著很好的寓意,,表示著“年年高”的愿望,。這種美好的寄托方式一直延續(xù)至今,無論男女老少,,過年總會吃上一口年糕,,以求來年步步高升,,事事順利。
【吃火鍋魚】與北方不同,,南方的年夜飯通常有火鍋和魚,。火鍋沸煮,,熱氣騰騰,,溫馨撩人,紅紅火火,;“魚”和“余”諧音,,象征“吉慶有余”,也喻示著生活幸福,,“年年有余”,。
廣東
廣東因風(fēng)土人情的不同,細(xì)微處又各有其特色,。就廣東風(fēng)俗可分為珠三角,、粵西、潮汕,、客家四大地域,,各具人情風(fēng)韻。廣東沿承著原汁原味的過年習(xí)俗,,按照“老廣們”的舊習(xí)俗,,從年廿四的掃塵日開始,直至正月十五的元宵節(jié)夜止,,將近一個月的時間稱為“過年”,,即現(xiàn)在所說的“春節(jié)期間”。如果從預(yù)備“年貨”開始計算,,大約從臘月十五六便進(jìn)入年關(guān)大忙,,購置新家具、新用品,,添制新衣,,購買與制作過年食品以及掃屋、貼年紅等,。大年初一,,拜祭天地、歲神,,迎禧接福,;農(nóng)村一般流行三忌:忌殺生、忌倒水、忌掃地,,部分農(nóng)村尚有年初一早上吃齋的風(fēng)俗習(xí)慣,。年初二,開年日,,拜祭神靈祖先,,吃開年飯,然后開始走親串友拜年,。此期間大部分村莊和鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有舞獅,、舞龍,、敬神,、游神、飄色,、年例,、做大戲,、武術(shù)表演、球賽等傳統(tǒng)節(jié)儀與娛樂活動,各種民間活動一直延續(xù)半個多月。
廣東過年習(xí)俗活動中體現(xiàn)出敬天法祖、重商務(wù)實,、講究意頭等信念,而具體因各大區(qū)域的風(fēng)土人情則又各有差異。如:廣府地區(qū)的春節(jié)習(xí)俗具有濃厚的商業(yè)氣息,其中以廣州及周邊地區(qū)表現(xiàn)最為明顯,,廣府邊緣地區(qū)如粵西一帶則保留了較多與驅(qū)儺,、敬神,、游神、舞獅,、飄色,、做大戲等相關(guān)的傳統(tǒng);客家地區(qū)保留了較多客家特色文化的傳統(tǒng)習(xí)俗,,如除夕沐浴,、照虛耗、送窮,、鞭春,、人日吃七樣菜等;潮汕地區(qū)大抵延續(xù)了古俗,,表現(xiàn)出高度的統(tǒng)一性,,如臘月二十四日送神朝天,除夕夜圍爐,,元日以齋祀先,、親友拜正,正月初四迎神下天,,立春前一日迎春,,正月初五后有鄉(xiāng)人儺以‘禳災(zāi)’,各地皆有迎神演戲等賽會,,上元夜則有婦女行橋度厄,、秋千戲、插松竹枝等活動,?!彼蛪簹q錢是潮汕春節(jié)習(xí)俗中重要的一項,長輩要分錢給后輩,,能掙錢的后輩也要送錢給長輩,。這些錢不能直愣愣地送,而要很講究地裝在一個利是包中,。
湖北
“大人盼插田,,小孩盼過年”。在湖北,,過年是從臘月二十三開始的,。有民謠云:“二十三,,送燈盞;二十四,,剔魚刺,;二十五,敲大鼓,;二十六,,福豬肉;二十七,,除臟跡,;二十八,福雞鴨,;二十九,,家家有?!?/p>
四川
四川過年,,年三十晚全家人一起吃年夜飯,是做一大桌年夜飯,。初一早上吃湯圓,。初一至初三白天“走人戶”(串門),一般是看望年長,、輩份高的親戚,,要帶上雞、蛋,、面條,、酒、葉子煙(煙葉)等這樣的禮品,。媳婦,、姑爺回娘家,在農(nóng)村比較遠(yuǎn)的還要住幾天,。晚上(城市中)逛燈會,。白天場(廟會)茶館非常熱鬧,有許多川劇,、評書等表演,。
燈會是中華民族的一種傳統(tǒng)民間文化活動,每逢過年過節(jié)時很多地方都有掛燈籠,、辦燈會的傳統(tǒng),。而對愛熱鬧、尚祥和的四川人來說,,過年不可無“燈”,,燈會成了川人過年不可少的“年貨”。
海南
在海南人看來,,所有的民俗都是按人的意志,、人的愿望,人為地做出來的,,所以,,在海南方言中,所有的民俗行為前面均加上一個“做”字,,如做清明,、做親家(即結(jié)婚)?!斑^年”,,海南方言叫“做年”。除夕晚上,,室室點燈,,家室有燈,夜以繼日,,一連數(shù)天直至初四天亮才罷,;俗稱“發(fā)燈”,取“添丁發(fā)財”之意,。初一凌晨,,無論老少都得起床吃“齋飯”(即為清凈潔白以懷念祖先)?!褒S飯”吃的東西還須有吉祥寓意,,其中必有清炒茄子(茄子,海南話寓意一年比一年好),,清炒水芹菜(“芹”與“勤”諧音,,祈望全家在新的一年勤勤勞勞)、長粉絲(寓意過日子細(xì)水長流),、黃黃的像金元寶狀的豆腐干(寓意招財進(jìn)寶),。
福建
大年初一,福州人出門拜年之前,,必須先祭天,,竹篾飯是必備的祭品。福建閩南農(nóng)村的過年習(xí)俗有著自己的特色,。在農(nóng)村,,農(nóng)戶房多門多,除了貼春聯(lián)外,,房門兩側(cè)還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗,,叫“門蔗”,,方言“蔗”與“佳”近音,寓意進(jìn)入佳境的意思,。廳堂中案桌擺有隔年飯,、長年菜、發(fā)糕,,并插上用紅,、黃兩色紙扎的“春枝”,寓意飯菜長年豐足,,吉祥發(fā)財,。
每家要把薯藤柴枝堆垛大門外,點燃待其煙繞火旺,,男人依輩分跳過這堆火焰,,邊跳邊念:“跳入來,年年大發(fā)財,;跳出去,,無憂共無慮;跳過東,,五谷吃不空,;跳過西,錢銀滾滾來,?!边@叫“過火群”,象征燒掉舊歲的邪氣,,消災(zāi)過運,,迎來干干凈凈、大吉大利的新年,?!疤鹑骸焙螅鸵眯聮咧愦驋邚d堂,,掃完后掃帚畚斗擱在一起,,垃圾堆放門邊,希望如愿再從畚帚中走出來,,幫助發(fā)家致富,。同時要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭爐中,叫“添旺”,,象征更加興旺,。
家長率子女圍坐爐旁,叫“圍爐守歲”,最好通宵達(dá)旦守著,,據(jù)說這是為父母添壽,。此時,長輩給晚輩分壓歲錢,,叫“分圓”,。隨著社會進(jìn)步,生活節(jié)奏加快,,閩南鄉(xiāng)村一些繁瑣的習(xí)俗已逐漸淡化了,但農(nóng)家企盼好年景的風(fēng)俗仍保留下來,。
江蘇
江蘇各地過年習(xí)俗各有一些獨特之處,。如:蘇州人除夕在飯內(nèi)放進(jìn)熟荸薺,吃時挖出來,,謂之“掘元寶”,,親友來往,泡茶時要置入兩只青橄欖,,謂之喝“元寶茶”,,恭喜發(fā)財。武進(jìn)人年初一早晨,,將先祖畫像懸掛中堂,,供上茶果、年糕,,一家老小依次行拜年禮,,謂之“拜神影子?!彼麄儝叩夭辉S從家里往外掃,,惟恐把“財氣”、“如意”掃了出去,,只能從外往里掃,。江寧人有春節(jié)“打神鼓”之習(xí)俗,由大旗開路,,鑼鼓手渾身使勁地擂鼓助興,,初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”,,十三至十五打“赤膊鼓”,,氣氛熱烈。
南通人有在家門口或堂前插芝麻稈,、冬青,、柏枝的習(xí)俗,取意生活開花節(jié)節(jié)高,,長年青翠,?;搓幦诉€有初六給孩子“烤頭風(fēng)”之習(xí)俗。是夜帶孩子到田頭空地點燃火把,,為孩子驅(qū)除病邪,,邊烤邊唱:“烤烤頭,醒醒腦,,烤烤腳,,步子矯,烤烤肚皮不拉稀,,滿身都烤遍,,疾病永不見?!?/p>
浙江
在浙江永嘉楠溪江中下游一帶,,在剛結(jié)婚的第一個春節(jié),女婿到岳父母家拜年,,要做米餅,,俗叫“送上門餅”。用白米磨粉炊熟,,放在石臼里搗膩,,揉成米塊,然后放在木雕成的模具內(nèi),,印成一個個圓而扁的米餅,,正面有圖案,如雙仙和合,、劉海獻(xiàn)錢,、狀元象等人物。數(shù)量要做一擔(dān),,約50雙到100雙,。除此以外,還要有豬肉,、松糕,、長壽面(索面)等。在文成,,拜年叫“貌年”,。在紹興,送灶神之后,,除夕之前,,每戶人家總要選擇一個祝福的吉日,這是每家一年之中最為隆重的大祭典。
上海
新春初一日走出家門去討飯給自己的父母吃,。還有一種乞丐俗稱“叫化子”,,他們乞討的方式令人好笑。有的乞丐用紅紙裹著菜頭掛在竹桿上,,每到一家門前就說菜頭到,,生意好,懇求施舍,,這叫“送菜頭”,。有的用紙和竹絲做成牛狀,到家家門前說盡好話,,吉利話,,以求施舍,這叫“送春?!保挥械氖殖忠桓嗷虬貥涞臉渲?,在樹枝上掛些小鈴后古錢,,表示在新的一年里家人會象搖錢樹一樣,財源滾滾而來,,這叫“搖錢樹”,;有的企丐身穿佛衫,頭戴神像面具,,化裝成財神菩薩的模樣到各家的宅院內(nèi)狂奔亂跳,,以示財神菩薩來了,這叫“跳財神”,。崇明人在舊社會里雖生活貧困,,但遇到這些企丐還是樂善施好,給一些干糧和其他食品,。解放后這些行企方式早已絕跡了,。