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羊肉營養(yǎng)價值豐富，天性耐寒,，是我們生活中一種比較常見的肉類食物,。尤其是在冬季，吃羊肉可以讓人身體暖和,，幫人驅(qū)寒,，從而更加收到人們的喜愛。那羊肉怎么做好吃又營養(yǎng)呢,？今天小編就為大家?guī)硌蛉獾淖龇ù笕约跋嚓P(guān)知識,，一起來看看吧！

羊肉是我國人們主要食用肉類之一,，肉質(zhì)細嫩,，味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng),，是冬季進補之佳品,。且羊肉可制成許多種風(fēng)味獨特、醇香無比的佳肴,，比如涮羊肉,，烤、炸羊肉串,，蔥爆羊肉等,，可謂是老少皆喜食的美味食品。但是,，吃羊肉也同樣有禁忌和營養(yǎng)搭配要求,，下面是maigoo網(wǎng)羊肉知識百科,，一起來了解更多羊肉相關(guān)內(nèi)容吧。

羊肉營養(yǎng)價值比較高,，具有促進消化的作用,，是冬季的一大補品，但羊肉具有濃濃的羊膻味,，搭配一些合適的蔬菜不僅能起到清涼,、解毒、去火的作用,，能利用羊肉的補益功效，又能消除羊肉的燥熱之性,，還能蓋下羊膻味,。下面，就來看看羊肉搭配什么蔬菜最好,，另外,，也順道講講羊肉不能和什么蔬菜一起吃。