夏季炎熱只愛(ài)吃些酸甜的,、辣的食物了，開胃,！本次小編給大家奉上一份超的下飯菜做法,，讓你不再為吃什么而憂愁,！趕緊來(lái)看看吧,！學(xué)會(huì)這些菜，讓你在炎熱的夏季也能多吃幾碗米飯,。

咸菜可以算是一種中國(guó)文化,，西方似乎沒(méi)有咸菜，“洋泡菜”則不能算咸菜,。日本有咸菜,，但不知道有沒(méi)有中國(guó)這樣盛行。咸菜,，又名腌菜,，是主要用食鹽腌制保存并調(diào)味的蔬菜，有較強(qiáng)的咸味,，可長(zhǎng)期保存,。可以用來(lái)直接佐餐，或者作為烹調(diào)的原料,。在沿海鹵水較多地區(qū)相當(dāng)普遍,，作為涼菜的主料或佐料。下面小編給大家分享50款咸菜的做法,，超級(jí)下飯哦,。

酸菜、泡菜,、蘿卜干……腌菜可以說(shuō)是許多人飯桌上不可或缺的下飯菜,。即使是一碗簡(jiǎn)單的白粥白飯，搭配上這些小菜后都不會(huì)顯得太過(guò)寡淡,。況且腌菜不論是做法還是吃法都多種多樣,，各類蔬菜制作而成的咸菜共同組成了腌菜這個(gè)大家庭。想知道腌菜的做法有哪些嗎,？在家中怎么做腌菜,？腌菜怎么做才能好吃又健康？來(lái)看下小編帶來(lái)的腌菜專題吧,。

皖北菜也叫沿淮菜,，是徽菜的分支之一，以安徽蚌埠,、阜陽(yáng),、淮北等地的地方風(fēng)味為主的菜，講究咸中帶辣,，湯汁味重色濃,，那么皖北家常菜有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十道皖北特色菜肴,，分別是魚咬羊,、臨渙培乳肉、南坪響肚,、淮北羊肉湯,、葡萄魚、皖北變蛋,、蜜汁紅芋,、桂花肚、云霧肉,、臨渙醬包瓜,，一起來(lái)看看家常皖北菜的做法及相關(guān)內(nèi)容吧。

酸咸味是一種復(fù)合口味,，口感是酸咸交加,，非常能夠刺激食欲,，有很不錯(cuò)的開胃功效，最具代表性的食物就是酸菜,，那么口味偏酸的家常菜有哪些呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了10道酸咸口味的菜，包括醋溜白菜,、豬肉燉粉條,、醋溜土豆絲、泡椒肉絲,、菠菜花生米,、涼拌木耳、酸菜排骨,、酸黃瓜炒肉,、米醋蘿卜菜、酸菜豆芽,，一起來(lái)看看酸咸菜的做法吧,。

酸甜味是由咸味、甜味,、酸味和香味混合而成的一種味型,，分為酸大于甜、甜大于酸,、酸甜適中,、酸甜帶辣四種類型，糖醋味酸甜適中,，是酸甜味型最有名的一種,，那么酸酸甜甜的菜品有哪些呢？常見的有糖醋里脊,、鍋包肉,、糖醋排骨、西紅柿雞蛋湯,、番茄炒蛋,、西湖醋魚,、咕嚕肉,、東北櫻桃肉、番茄魚,、山楂紅燒肉,。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了10道酸甜開胃的家常菜,，一起來(lái)看看酸甜口味的家常菜竅門吧,。

想必每天都會(huì)有不少人因下一頓要吃什么而糾結(jié),，也會(huì)有不少人每次去菜市場(chǎng)買菜都不知道要買啥，尤其是沒(méi)胃口的時(shí)候,，感覺(jué)啥菜都不好吃,。其實(shí)在家常菜菜譜中，有不少開胃下飯的家常菜,，如魚香肉絲,、辣椒炒肉、宮保雞丁,、酸辣土豆絲,、番茄炒蛋、麻婆豆腐,、紅燒魚,、啤酒鴨等。下面MAIgoo小編就為大家盤點(diǎn)下大眾最受歡迎10道下飯家常菜,，不僅好吃而且還有營(yíng)養(yǎng),。對(duì)于那些經(jīng)常沒(méi)胃口的朋友，還不趕緊收藏此文,，保證“入股不虧”哦,！

現(xiàn)在我們?cè)诩依锩娲鎯?chǔ)菜的時(shí)候，都有冰箱作為輔助,，但是在古代沒(méi)有冰箱的時(shí)候,，大部分人是怎樣來(lái)解決日常蔬菜的存儲(chǔ)呢？腌菜就是其中一種方法,。此外腌菜因?yàn)榭诟斜容^獨(dú)特,，味道比較濃重，所以經(jīng)常被作為日常生活中的下飯菜,，被稱之為“下飯之魂”,，下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來(lái)看看可口下飯的十大類腌菜排行榜吧！

腌菜方便可口,，特別是它有助消化,、消油膩、調(diào)節(jié)脾胃等作用,，被很多忙碌的都市人所青睞,。可是總感覺(jué)買現(xiàn)成的腌菜不放心,，那么不如試試自己做腌菜,，圖的就是一個(gè)好吃干凈又放心。接下來(lái),，老老餮就為各位愛(ài)吃腌菜的小伙伴帶來(lái)腌菜的做法大全,。

午餐肉是指以豬肉或牛肉為原料,，加入淀粉、香辛料制作而成的罐裝壓縮肉糜,，不僅便于保存,，而且食用方便，肉質(zhì)細(xì)膩,，口感鮮嫩,，風(fēng)味清香，那么午餐肉怎么做好吃,？比較常見的有蒸午餐肉,、午餐肉飯團(tuán)、午餐肉三明治,、炸午餐肉,、辣椒炒午餐肉、香煎午餐肉,、午餐肉沙拉,、午餐肉燒冬瓜、午餐肉燉豆腐,、午餐肉雞蛋卷,。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了午餐肉十種最佳搭配,，一起來(lái)看看午餐肉的做法大全吧,。

在網(wǎng)上搜索拌飯醬，一般都會(huì)出現(xiàn)學(xué)生黨,、打工人的字樣,。拌飯醬是一種調(diào)味品，主要成分包括醬油,、芝麻醬、辣椒醬,、蔥姜蒜等調(diào)料，用于拌飯拌面,，也可以用于蘸肉、蘸蔬菜等多種食用方式,。拌飯醬口味多樣,，搭配的食物種類也相當(dāng)豐富，而且攜帶食用方便,，所以深受大家喜愛(ài),。當(dāng)然，拌飯醬里含有大量的鹽,、熱量,，要注意控制食用量、成分選擇,、添加劑問(wèn)題等,。本期拌飯醬食用指南希望可以幫助到您，一起共享健康美味生活,。

下飯醬是很多人餐桌上的必備之物,，不管是用來(lái)拌米飯、拌面條,、饅頭,，只要有它，就能讓你食欲大開,。但下飯醬通常含有較高的油脂和鹽分,，過(guò)量食用可能對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。因此為了保持健康,，建議適量食用下飯醬,，不建議經(jīng)常吃。下飯醬的熱量高嗎,？下面來(lái)了解下,。

生活中很多人在吃飯的時(shí)候會(huì)搭配下飯醬增加食欲，但有時(shí)候下飯醬的蓋子很難打開,，那么下飯醬的蓋子打不開怎么辦,？可以嘗試在瓶蓋上墊一塊干凈的毛巾或紙巾，然后用力旋轉(zhuǎn)瓶蓋,，也可以用手掌或拍打工具輕輕拍打瓶蓋頂部,，通過(guò)震動(dòng)使瓶蓋松動(dòng)。打開下飯醬的蓋子后發(fā)現(xiàn)瓶口長(zhǎng)了白毛了還能吃嗎,？下面來(lái)了解下,。

下飯醬是一種調(diào)味品，主要用于增加食物的口感和風(fēng)味,，使其更加美味可口,，從而增強(qiáng)食欲，幫助人們更好地享用飯菜,。下飯醬通常由多種食材和調(diào)味料經(jīng)過(guò)加工制成,，具有濃郁的香味和獨(dú)特的口感,。下飯醬的種類繁多，一些常見的下飯醬包括辣椒醬,、豆瓣醬,、蒜蓉醬、牛肉醬等,，可以搭配各種主食和蔬菜,，如米飯、面條,、饅頭等,。下飯醬怎么做好吃？下面來(lái)了解下,。

在農(nóng)村,，很多人家都會(huì)自制一些下飯菜，不僅開胃,，還能搭配各種主食,，比如稀飯、米飯,、面條,，甚至單吃都能“嘎嘎香”！農(nóng)家下飯菜是什么,？農(nóng)家下飯菜是以當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)的食材為主要原料,，通過(guò)腌、泡,、醬等各種工藝手法做成的蔬菜,。農(nóng)家下飯菜有哪些？下面來(lái)了解下,。

下飯菜和下酒菜,、開胃菜有什么區(qū)別？下飯菜顧名思義就是配著飯吃,，能夠刺激食欲,、讓人忍不住多吃米飯的菜肴，它們通常具有開胃,、油量大,、味道重等特點(diǎn)，并且與米飯搭配食用效果更佳,。下酒菜起的是中斷的作用,，中斷酒的太辣、太強(qiáng)的刺激感，讓人的口腔舌頭休息一下,，緩和一下辣帶來(lái)的辣感,。開胃菜又稱開味小菜，通常是在主菜上菜前或連同主菜一起食用的菜肴,。

米飯是很多地區(qū)的主食,，一日三餐都少不了?，F(xiàn)在生活水平提高了,，在吃米飯時(shí)還得搭配可口的下飯菜才能食物大增，那么適合米飯的下飯菜都有什么菜,？哪些菜肴最能夠與米飯相得益彰成為下飯的好搭檔呢,？下飯菜又怎么做好吃又簡(jiǎn)單呢？下面一起來(lái)了解下吧,。

下飯菜是一種能夠引起食欲,、增加飯量的菜肴，在餐桌上,，下飯菜扮演著非常重要的角色,。口感豐富的下飯菜不僅能提升食欲,，合理的烹飪方式還能夠最大限度地保留食材中的營(yíng)養(yǎng)成分,，讓人們享受美食的同時(shí)，也能保證營(yíng)養(yǎng)的攝入,。下面來(lái)了解下下飯菜的內(nèi)容,。

生活中常常為吃飯而犯愁，甚至中午還在吃飯就想到晚上吃什么呢,，想出吃的又不知道如何做,，現(xiàn)在大家就不用愁了，今天給大家推薦最受歡迎的16道下飯家常菜,，美味又下飯,，快來(lái)看看這些美味的下飯菜譜家常菜做法吧！

天氣越來(lái)越熱,，看著熱乎乎的飯菜，卻總是沒(méi)了胃口,。不吃又不行,，畢竟還是長(zhǎng)身體的年紀(jì)（要繼續(xù)活下去）。其實(shí)呢,，要提升食欲,，只要飯前來(lái)一盤爽口涼拌菜，就ok啦！涼菜清涼開胃,，絕對(duì)是夏日餐桌上的必備菜,，要不怎么餐廳前菜都會(huì)上幾道小涼菜呢！