海帶絲涼拌怎么做好吃

海帶是很多人愛吃的一種食用海藻,，很多朋友的做法都是將海帶切絲后做成涼菜食用,，口味咸鮮微辣，爽口下飯,，那么海帶絲怎么拌好吃呢,？下面為大家介紹幾種涼拌海帶絲的做法：

做法一

原料：

海帶、蒜頭,、生抽,、香醋、鹽,、油,、辣椒油,。

做法：

1、海帶浸泡干凈后切成細(xì)絲,，裝盤備用,。

2、蒜頭切成小塊,，放進(jìn)鍋里小火爆炒,，炒好后盛到盤子里備用。

3,、將醋,、生抽、辣椒油,、鹽和爆香的蒜頭一起調(diào)成醬汁,，稍放一會(huì)入味。

4,、將切好的海帶絲放入開水里焯熟,，然后撈起瀝干水分，在瀝干的海帶絲加入醬汁,，在盆子里攪拌均勻,，稍放一會(huì)，入味即可食用,。

做法二

原料：

干海帶,、胡蘿卜絲、尖椒絲,、香菜末,、蒜泥、花椒油,、香油,、鹽、糖,、醋,。

做法：

1、干海帶浸泡一小時(shí),，泡至海帶變軟后洗凈撈起,，將干凈的干海帶放進(jìn)鍋里蒸，蒸30-40分鐘后取出,，然后切成絲狀,。

2、在鍋里加入適量的水,，水開后放入適量的醋,，然后加入海帶絲,，五分鐘后將海帶絲撈起放入涼水里泡。

3,、將海帶絲撈起入盤,，然后加入胡蘿卜絲、尖椒絲,、蒜泥,、香油、鹽,、糖和香菜末等配料,，拌勻即可。

做法三

原料：

海帶,、蒜泥,、蔥末、鹽,、糖,、醬油、陳醋,、香油,、味精、芝麻,。

做法：

1、干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘,，蒸好的海帶洗干凈后水發(fā),，注意勤換水。

2,、取泡發(fā)好的柔軟的海帶切絲,，在開水中焯一下，瀝干水分,。

3,、加蒜泥、蔥末,、鹽,、糖、醬油,、陳醋,、香油、味精,、芝麻拌均勻,。

4,、另起油鍋，下入切好的紅椒,，油熱后迅速離火,，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上即可。

做法四

原料：

十大品牌海帶絲,、黃瓜,、蒜瓣、油,、生抽,、香醋、辣椒油,、白糖

做法：

1,、海帶絲洗凈切成小段，鍋放在煤氣爐上,，鍋中放入足量水,，加入1勺料酒和適量姜片，然后把切成小段的海帶絲放入,，煮開后轉(zhuǎn)中小火2分鐘出鍋,。

2、黃瓜用水沖洗干凈后放在淡鹽水中浸泡5分鐘,，然后撈出,，再次沖洗，并切成絲,，將切好的黃瓜絲放入碗中,，并放入1小勺鹽抓勻，靜置3分鐘,。

3,、蒜瓣去皮切碎，切碎的蒜瓣放入碗中,，加入1小勺食用油,，放入微波爐，高火30秒,，把碗取出,，分別加入1小勺生抽、香醋

4,、辣椒油和白糖放入碗中攪拌均勻,，做成調(diào)味汁。

5,、黃瓜絲控干水分,，放在海帶絲上,，再倒入做好的調(diào)味汁，攪拌均勻即可,。

做法五

原料：

海帶絲,、尖椒、小紅辣椒,、香菜,、姜末、蒜,。

做法：

1,、海帶絲清洗干凈后切短、尖椒切絲,、小紅辣椒切段,、香菜切段、姜切末,、蒜切末,。

2、鍋中倒入適量水,，水燒開后,，倒入1勺食用油，放入海帶絲焯1分鐘,；焯完后將辣椒絲放入鍋中焯30秒,，然后將鍋中的海帶絲和辣椒絲撈出過涼水備用。

3,、往海帶絲中放入1勺鹽,、1勺糖、半勺雞精,、2勺生抽拌勻，然后將蒜末和姜末放入盆中,。

4,、鍋中倒入適量的油，油熱后放入紅辣椒煸炒出香味,，然后將辣椒和油一起澆在蒜末和姜末上,。

5、將香菜放入海帶絲中,，再倒入2勺香醋,、少許香油拌勻即可。