芋頭是十種低糖主食之一,,吃芋頭可以獲取豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,但卻不容易發(fā)胖,。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物,營(yíng)養(yǎng)成分齊全,每百克芋頭含有12.7克碳水化合物和1.3克蛋白質(zhì),,糖的含量只有12.7g,,可以直接用芋頭來(lái)替代一部分米飯,、饅頭等主食,,對(duì)身體好處很多,有助于增加飽腹感,、控制血糖,、并且有利于腸道益生菌生長(zhǎng)、促進(jìn)腸道蠕動(dòng),、預(yù)防便秘,。把芋頭當(dāng)主食,吃法很重要,,可以用芋頭替代一部分精白米面,,搭配上蔬菜、肉食等,,才能把芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到最大,。
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