茉莉花茶又叫茉莉香片，是選用三伏天雙瓣含苞未放的茉莉花骨朵,，并以茶葉為茶胚,，通過拼和、窨制工藝制作而成,，成品茉莉花茶既具有傳統(tǒng)茶葉的鮮爽,、回甘,，亦含有茉莉花的馥郁、持久之香,，適合日常沖泡飲用,。

不是,。茉莉花茶屬于花茶一類,，市面上所看到的茉莉花茶是以綠茶茶胚為原料,，但并不代表茉莉花茶就是屬于綠茶。詳細(xì)>>

【茉莉花茶和綠茶的區(qū)別>>】

特級,、一級茶：采用的原料嫩度較好，條形細(xì)緊,，芽毫稍顯露,。

二級、三級：所用原料嫩度稍差,，基本無芽毫,。

四級、五級：屬于低檔茶,，原料嫩度是比較差,，條形松、大,，常帶莖梗,。詳細(xì)>>

茉莉花茶含有大量的兒茶素、膽甾烯酮,、咖啡堿,、肌醇、葉酸等成分,，在一定程度上能夠起到預(yù)防和抑制肥胖的功效,。

茉莉花茶中含有大量的氟,，這種物質(zhì)與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，在作用下能夠很好的防治齲齒,，還能起到清除口臭的作用。

茶葉中含有多酚物質(zhì),，能夠讓蛋白質(zhì)凝固沉淀，它還能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,，從而凝固蛋自質(zhì)并且將細(xì)菌殺死,。

此外，茉莉花茶的功效與作用除了以上這些之外,，maigoo網(wǎng)小編覺得它的美容養(yǎng)顏功效也不錯(cuò),，女性朋友在日常生活中可以喝喝看。詳細(xì)>>

茶胚處理：經(jīng)過干燥處理,，再冷卻，這樣有利于提高花茶質(zhì)量,。

鮮花處理：茉莉鮮花摘取后，要經(jīng)過攤涼,、養(yǎng)護(hù)、篩花,、打底這四個(gè)步驟,。

窨花拼和：將鮮花和茶拌和在一起,，讓茶胚吸收花香。

手工窨制：將花和茶坯分層的撒鋪,，再將鮮花邊拌邊按箱窨,、屯窨、塊窨方法“窨花”,。

散通花熱：散熱降溫；通氣給氧,，促進(jìn)鮮花恢復(fù)生機(jī),，繼續(xù)吐香。

起花過程：茶胚吸收水份和香氣到達(dá)一定程度下,，就要立即進(jìn)行起花,。

勻堆裝箱：經(jīng)過檢驗(yàn)合格，可按比例進(jìn)行勻堆裝箱,。詳細(xì)>>

茉莉花茶的價(jià)格從五十元一斤至上千元一斤不等。

普通的級型或碎茶型茉莉花茶一般一斤兩百元以內(nèi)就可以買到,。

特種茉莉花茶的價(jià)格一般是一斤兩百元起，品質(zhì)好,、花香濃郁的茉莉花茶價(jià)格甚至高達(dá)上千元一斤。

福建茉莉花茶：用烘青綠茶,，用茉莉花茶窖制而成,。沖泡之后的茉莉花茶鮮醇爽口，而茶湯黃綠而明亮,，葉底非常的勻嫩而晶綠,，比較耐泡。

廣西茉莉花茶：條索細(xì)緊,，芽頭肥壯顯毫,，茶湯黃綠明亮茶味濃醇，香氣濃郁,，持久耐泡,，口感鮮爽宜人，滋味厚重,。

四川茉莉花茶：用純正天然鮮花窨制,，品飲此茶,，花香不掩茶香,，茶香混有花香，滋味鮮爽,，外型如大蝦段一般飽滿，耐泡度高的優(yōu)點(diǎn),。

浙江茉莉花茶：茉莉毛峰茶全身銀毫顯露，芽葉花朵卷緊,；色澤黃綠透翠,，湯色金黃清明,；茶香濃郁清高,，滋味鮮爽甘醇。詳細(xì)>>

看外形：上等的茉莉花茶選用嫩芽炒茶,，比較長,，很飽滿，有很多白毫。

觀湯色：3g茉莉花茶+150ml開水沖三分鐘,，如果顏色較黃而且很明亮,，就說明是上品。

聞氣味：泡好的茶會散發(fā)茶香,。如果香味較濃,，而且不沖鼻，同時(shí)香氣比較持久為佳,。

嘗味道：好的茶品嘗起來口感柔和,，不苦不澀，也沒有任何的異味,。詳細(xì)>>

茉莉花茶的沖泡水溫在85℃到90℃之間,，這樣的水溫泡出的茉莉花茶，香氣,、滋味口感都是很舒適的,。

沖泡花茶一般用杯泡法和蓋碗沖泡法。

杯泡法：茶水比例為1：50,，注入150ml90℃水,，第一回泡3分鐘，第二回時(shí)間稍加,。

蓋碗泡法：茶水比例為1：30,，注入150ml90℃水，前三泡浸泡時(shí)間大概一二十秒,，后幾泡適當(dāng)加長浸泡時(shí)間,，沖泡可以大概在五六次。

茉莉花+玫瑰花=緩解痛經(jīng),，穩(wěn)定情緒,。

茉莉花+洛神花=防老抗衰。

茉莉花+薰衣草=美白嫩膚,。

茉莉花+菊花=寧神靜思。

茉莉花+荷葉=排毒減肥,。

茉莉花+白糖=清熱解毒,，解郁散結(jié)。

茉莉花+薄荷葉+桂花=緩解胃痛,，恢復(fù)食欲,。

茉莉花+薄荷葉+紫羅蘭+臘梅花=疏風(fēng)散熱，清頭目,，理氣開郁,。詳細(xì)>>

茉莉花茶屬于涼性，一些身體虛弱的老人或孩子不應(yīng)該經(jīng)常飲用茉莉花茶。

茉莉花茶含有破壞腸胃黏膜的物質(zhì),，長期飲用的話,，對腸胃的傷害非常大。

茉莉花茶中多少也是含有一定的咖啡因,，如果睡前飲用,，那就更難入睡了。

茉莉花茶中蘊(yùn)含的某些元素是會阻礙或者是削弱人體對于鐵質(zhì)的吸收,，貧血的人如果是缺少了鐵質(zhì)的話,，病情很可能會加重。詳細(xì)>>

可以少量喝,。

茉莉花茶含有茶多酚,、芳香油、礦物質(zhì),、蛋白質(zhì),、維生素等上百種營養(yǎng)成分。孕婦如能每天喝3-5g茉莉花茶,，對加強(qiáng)心腎功能,、促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化,、預(yù)防妊娠水腫,、促進(jìn)胎兒生長發(fā)育是大有好處的。

但是買購網(wǎng)健康小編覺得,，茉莉花茶畢竟屬于寒性飲品,，飲用時(shí)切忌過量。詳細(xì)>>

腸胃不好的人：茉莉花中有一些物質(zhì)能夠破壞胃粘膜的順暢,，所以腸胃不好的人不要喝,。

失眠的人：茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神，使得大腦處于興奮狀態(tài)更加不能入睡了,。

體虛貧血的人：花茶中有一些元素含量高的鞣酸能夠減少人體對鐵的吸收,。

便秘的人：茉莉花茶含有茶多酚，對腸胃有一定的影響,，會加重便秘者的便秘情況,。

發(fā)燒患者：茉莉花茶茶葉中含有茶堿的成分，會影響降溫藥的效果,。

缺鈣或者骨折者：茉莉花茶還含有生物堿,，會讓體內(nèi)的十二指腸對于鈣質(zhì)吸收的能力減弱。

特殊期女性：在特殊情況下不宜過量的飲用茉莉花茶,。如：月經(jīng)期,、懷孕期,、更年期等。詳細(xì)>>

早晨空腹喝茉莉花茶,，對于胃部的刺激較大,，且容易稀釋胃液，引發(fā)胃部不適,。

飯后立即喝茉莉花茶很容易影響正常的食物消化,。

睡前喝茉莉花茶很容易引起中樞神經(jīng)興奮，影響正常的睡眠質(zhì)量,。

茉莉花茶隔夜后不能喝,。

茉莉花茶不宜喝涼的，涼茶很容易引起身體滯寒,、聚痰等,。

便秘患者、腸胃不好者,、缺鐵性貧血者,、發(fā)燒患者、神經(jīng)衰弱者,、特殊期女性不要經(jīng)常喝茉莉花茶,。

此外，雖然茉莉花茶可以天天喝,，但一定要注意適量原則,。詳細(xì)>>

一般茉莉花茶的保質(zhì)期為18個(gè)月，但開封后的花茶保質(zhì)期限及飲用期限以3-6個(gè)月為佳,。

用陶瓷罐保存：能保持干燥花茶的品質(zhì)穩(wěn)定性,。

塑料袋密封保存：用密度高、高壓,、厚實(shí),、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋,。

冰箱冷藏保存：冷藏前一定要給花茶密封好,，然后放入冰箱內(nèi)低溫保存。

用熱水瓶密封保存：可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶,，蓋好瓶塞,，用蠟封口。詳細(xì)>>

黃芩主要用種子繁殖,，也可用扦插和分根繁殖。黃芩喜溫暖,，耐嚴(yán)寒,，地下部可忍受－30℃的低溫,；耐旱怕凍，在排水不良或多雨地區(qū)種植,，生長環(huán)境,，生長不良，容易引起爛根,。