茉莉花茶又叫茉莉香片，是選用三伏天雙瓣含苞未放的茉莉花骨朵,，并以茶葉為茶胚,，通過拼和、窨制工藝制作而成,，成品茉莉花茶既具有傳統(tǒng)茶葉的鮮爽,、回甘，亦含有茉莉花的馥郁,、持久之香,，適合日常沖泡飲用。

不是,。茉莉花茶屬于花茶一類,，市面上所看到的茉莉花茶是以綠茶茶胚為原料，但并不代表茉莉花茶就是屬于綠茶,。詳細>>

【茉莉花茶和綠茶的區(qū)別>>】

特級,、一級茶：采用的原料嫩度較好，條形細緊,，芽毫稍顯露,。

二級、三級：所用原料嫩度稍差,，基本無芽毫,。

四級、五級：屬于低檔茶,，原料嫩度是比較差,，條形松、大,，常帶莖梗,。詳細>>

茉莉花茶含有大量的兒茶素、膽甾烯酮,、咖啡堿,、肌醇、葉酸等成分,，在一定程度上能夠起到預防和抑制肥胖的功效,。

茉莉花茶中含有大量的氟，這種物質與牙齒的鈣質有很大的親和力,，在作用下能夠很好的防治齲齒,，還能起到清除口臭的作用。

茶葉中含有多酚物質,，能夠讓蛋白質凝固沉淀,，它還能與單細胞的細菌結合,，從而凝固蛋自質并且將細菌殺死。

此外,，茉莉花茶的功效與作用除了以上這些之外,，maigoo網(wǎng)小編覺得它的美容養(yǎng)顏功效也不錯，女性朋友在日常生活中可以喝喝看,。詳細>>

茶胚處理：經(jīng)過干燥處理,，再冷卻，這樣有利于提高花茶質量,。

鮮花處理：茉莉鮮花摘取后,，要經(jīng)過攤涼、養(yǎng)護,、篩花,、打底這四個步驟。

窨花拼和：將鮮花和茶拌和在一起,，讓茶胚吸收花香,。

手工窨制：將花和茶坯分層的撒鋪，再將鮮花邊拌邊按箱窨,、屯窨,、塊窨方法“窨花”。

散通花熱：散熱降溫,；通氣給氧,，促進鮮花恢復生機，繼續(xù)吐香,。

起花過程：茶胚吸收水份和香氣到達一定程度下,，就要立即進行起花。

勻堆裝箱：經(jīng)過檢驗合格,，可按比例進行勻堆裝箱,。詳細>>

茉莉花茶的價格從五十元一斤至上千元一斤不等。

普通的級型或碎茶型茉莉花茶一般一斤兩百元以內(nèi)就可以買到,。

特種茉莉花茶的價格一般是一斤兩百元起,，品質好、花香濃郁的茉莉花茶價格甚至高達上千元一斤,。

福建茉莉花茶：用烘青綠茶,，用茉莉花茶窖制而成。沖泡之后的茉莉花茶鮮醇爽口,，而茶湯黃綠而明亮,，葉底非常的勻嫩而晶綠，比較耐泡,。

廣西茉莉花茶：條索細緊,，芽頭肥壯顯毫,，茶湯黃綠明亮茶味濃醇，香氣濃郁,，持久耐泡,，口感鮮爽宜人，滋味厚重,。

四川茉莉花茶：用純正天然鮮花窨制，品飲此茶,，花香不掩茶香,，茶香混有花香，滋味鮮爽,，外型如大蝦段一般飽滿,，耐泡度高的優(yōu)點。

浙江茉莉花茶：茉莉毛峰茶全身銀毫顯露,，芽葉花朵卷緊,；色澤黃綠透翠，湯色金黃清明,；茶香濃郁清高,，滋味鮮爽甘醇。詳細>>

看外形：上等的茉莉花茶選用嫩芽炒茶,，比較長,，很飽滿，有很多白毫,。

觀湯色：3g茉莉花茶+150ml開水沖三分鐘,，如果顏色較黃而且很明亮，就說明是上品,。

聞氣味：泡好的茶會散發(fā)茶香,。如果香味較濃，而且不沖鼻,，同時香氣比較持久為佳,。

嘗味道：好的茶品嘗起來口感柔和，不苦不澀,，也沒有任何的異味,。詳細>>

茉莉花茶的沖泡水溫在85℃到90℃之間，這樣的水溫泡出的茉莉花茶,，香氣,、滋味口感都是很舒適的。

沖泡花茶一般用杯泡法和蓋碗沖泡法,。

杯泡法：茶水比例為1：50,，注入150ml90℃水,，第一回泡3分鐘，第二回時間稍加,。

蓋碗泡法：茶水比例為1：30,，注入150ml90℃水，前三泡浸泡時間大概一二十秒,，后幾泡適當加長浸泡時間,，沖泡可以大概在五六次。

茉莉花+玫瑰花=緩解痛經(jīng),，穩(wěn)定情緒,。

茉莉花+洛神花=防老抗衰。

茉莉花+薰衣草=美白嫩膚,。

茉莉花+菊花=寧神靜思,。

茉莉花+荷葉=排毒減肥。

茉莉花+白糖=清熱解毒,，解郁散結,。

茉莉花+薄荷葉+桂花=緩解胃痛，恢復食欲,。

茉莉花+薄荷葉+紫羅蘭+臘梅花=疏風散熱,，清頭目，理氣開郁,。詳細>>

茉莉花茶屬于涼性,，一些身體虛弱的老人或孩子不應該經(jīng)常飲用茉莉花茶。

茉莉花茶含有破壞腸胃黏膜的物質,，長期飲用的話,，對腸胃的傷害非常大。

茉莉花茶中多少也是含有一定的咖啡因,，如果睡前飲用,，那就更難入睡了。

茉莉花茶中蘊含的某些元素是會阻礙或者是削弱人體對于鐵質的吸收,，貧血的人如果是缺少了鐵質的話,，病情很可能會加重。詳細>>

可以少量喝,。

茉莉花茶含有茶多酚,、芳香油、礦物質,、蛋白質,、維生素等上百種營養(yǎng)成分。孕婦如能每天喝3-5g茉莉花茶，對加強心腎功能,、促進血液循環(huán),、幫助消化、預防妊娠水腫,、促進胎兒生長發(fā)育是大有好處的,。

但是買購網(wǎng)健康小編覺得，茉莉花茶畢竟屬于寒性飲品,，飲用時切忌過量,。詳細>>

腸胃不好的人：茉莉花中有一些物質能夠破壞胃粘膜的順暢，所以腸胃不好的人不要喝,。

失眠的人：茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神,，使得大腦處于興奮狀態(tài)更加不能入睡了。

體虛貧血的人：花茶中有一些元素含量高的鞣酸能夠減少人體對鐵的吸收,。

便秘的人：茉莉花茶含有茶多酚，對腸胃有一定的影響,，會加重便秘者的便秘情況,。

發(fā)燒患者：茉莉花茶茶葉中含有茶堿的成分，會影響降溫藥的效果,。

缺鈣或者骨折者：茉莉花茶還含有生物堿,，會讓體內(nèi)的十二指腸對于鈣質吸收的能力減弱。

特殊期女性：在特殊情況下不宜過量的飲用茉莉花茶,。如：月經(jīng)期,、懷孕期、更年期等,。詳細>>

早晨空腹喝茉莉花茶,，對于胃部的刺激較大，且容易稀釋胃液,，引發(fā)胃部不適,。

飯后立即喝茉莉花茶很容易影響正常的食物消化。

睡前喝茉莉花茶很容易引起中樞神經(jīng)興奮,，影響正常的睡眠質量,。

茉莉花茶隔夜后不能喝。

茉莉花茶不宜喝涼的,，涼茶很容易引起身體滯寒,、聚痰等。

便秘患者,、腸胃不好者,、缺鐵性貧血者、發(fā)燒患者、神經(jīng)衰弱者,、特殊期女性不要經(jīng)常喝茉莉花茶,。

此外，雖然茉莉花茶可以天天喝,，但一定要注意適量原則,。詳細>>

一般茉莉花茶的保質期為18個月，但開封后的花茶保質期限及飲用期限以3-6個月為佳,。

用陶瓷罐保存：能保持干燥花茶的品質穩(wěn)定性,。

塑料袋密封保存：用密度高、高壓,、厚實,、強度好、無異味的食品包裝袋,。

冰箱冷藏保存：冷藏前一定要給花茶密封好,，然后放入冰箱內(nèi)低溫保存。

用熱水瓶密封保存：可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶,，蓋好瓶塞,，用蠟封口。詳細>>

黃芩主要用種子繁殖,，也可用扦插和分根繁殖,。黃芩喜溫暖，耐嚴寒,，地下部可忍受－30℃的低溫,；耐旱怕凍，在排水不良或多雨地區(qū)種植,，生長環(huán)境,，生長不良，容易引起爛根,。