茉莉花茶又叫茉莉香片,，是選用三伏天雙瓣含苞未放的茉莉花骨朵,，并以茶葉為茶胚，通過拼和,、窨制工藝制作而成,，成品茉莉花茶既具有傳統(tǒng)茶葉的鮮爽、回甘,，亦含有茉莉花的馥郁,、持久之香，適合日常沖泡飲用,。

不是,。茉莉花茶屬于花茶一類，市面上所看到的茉莉花茶是以綠茶茶胚為原料,，但并不代表茉莉花茶就是屬于綠茶,。詳細(xì)>>

【茉莉花茶和綠茶的區(qū)別>>】

特級、一級茶：采用的原料嫩度較好,，條形細(xì)緊,，芽毫稍顯露。

二級,、三級：所用原料嫩度稍差,，基本無芽毫,。

四級,、五級：屬于低檔茶，原料嫩度是比較差,，條形松,、大，常帶莖梗,。詳細(xì)>>

茉莉花茶含有大量的兒茶素,、膽甾烯酮、咖啡堿,、肌醇,、葉酸等成分，在一定程度上能夠起到預(yù)防和抑制肥胖的功效,。

茉莉花茶中含有大量的氟,，這種物質(zhì)與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,，在作用下能夠很好的防治齲齒，還能起到清除口臭的作用,。

茶葉中含有多酚物質(zhì),，能夠讓蛋白質(zhì)凝固沉淀，它還能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,，從而凝固蛋自質(zhì)并且將細(xì)菌殺死,。

此外，茉莉花茶的功效與作用除了以上這些之外,，maigoo網(wǎng)小編覺得它的美容養(yǎng)顏功效也不錯,，女性朋友在日常生活中可以喝喝看。詳細(xì)>>

茶胚處理：經(jīng)過干燥處理,，再冷卻,，這樣有利于提高花茶質(zhì)量。

鮮花處理：茉莉鮮花摘取后,，要經(jīng)過攤涼,、養(yǎng)護、篩花,、打底這四個步驟,。

窨花拼和：將鮮花和茶拌和在一起，讓茶胚吸收花香,。

手工窨制：將花和茶坯分層的撒鋪,，再將鮮花邊拌邊按箱窨、屯窨,、塊窨方法“窨花”,。

散通花熱：散熱降溫；通氣給氧,，促進鮮花恢復(fù)生機,，繼續(xù)吐香。

起花過程：茶胚吸收水份和香氣到達(dá)一定程度下,，就要立即進行起花,。

勻堆裝箱：經(jīng)過檢驗合格，可按比例進行勻堆裝箱,。詳細(xì)>>

茉莉花茶的價格從五十元一斤至上千元一斤不等,。

普通的級型或碎茶型茉莉花茶一般一斤兩百元以內(nèi)就可以買到。

特種茉莉花茶的價格一般是一斤兩百元起,，品質(zhì)好,、花香濃郁的茉莉花茶價格甚至高達(dá)上千元一斤。

福建茉莉花茶：用烘青綠茶,，用茉莉花茶窖制而成,。沖泡之后的茉莉花茶鮮醇爽口,，而茶湯黃綠而明亮，葉底非常的勻嫩而晶綠,，比較耐泡,。

廣西茉莉花茶：條索細(xì)緊，芽頭肥壯顯毫,，茶湯黃綠明亮茶味濃醇,，香氣濃郁，持久耐泡,，口感鮮爽宜人,，滋味厚重。

四川茉莉花茶：用純正天然鮮花窨制,，品飲此茶,，花香不掩茶香，茶香混有花香,，滋味鮮爽,，外型如大蝦段一般飽滿，耐泡度高的優(yōu)點,。

浙江茉莉花茶：茉莉毛峰茶全身銀毫顯露,，芽葉花朵卷緊；色澤黃綠透翠,，湯色金黃清明,；茶香濃郁清高，滋味鮮爽甘醇,。詳細(xì)>>

看外形：上等的茉莉花茶選用嫩芽炒茶,，比較長，很飽滿,，有很多白毫,。

觀湯色：3g茉莉花茶+150ml開水沖三分鐘，如果顏色較黃而且很明亮,，就說明是上品,。

聞氣味：泡好的茶會散發(fā)茶香。如果香味較濃,，而且不沖鼻，同時香氣比較持久為佳,。

嘗味道：好的茶品嘗起來口感柔和,，不苦不澀，也沒有任何的異味,。詳細(xì)>>

茉莉花茶的沖泡水溫在85℃到90℃之間,，這樣的水溫泡出的茉莉花茶,，香氣、滋味口感都是很舒適的,。

沖泡花茶一般用杯泡法和蓋碗沖泡法,。

杯泡法：茶水比例為1：50，注入150ml90℃水,，第一回泡3分鐘,，第二回時間稍加。

蓋碗泡法：茶水比例為1：30,，注入150ml90℃水,，前三泡浸泡時間大概一二十秒，后幾泡適當(dāng)加長浸泡時間,，沖泡可以大概在五六次,。

茉莉花+玫瑰花=緩解痛經(jīng)，穩(wěn)定情緒,。

茉莉花+洛神花=防老抗衰,。

茉莉花+薰衣草=美白嫩膚。

茉莉花+菊花=寧神靜思,。

茉莉花+荷葉=排毒減肥,。

茉莉花+白糖=清熱解毒，解郁散結(jié),。

茉莉花+薄荷葉+桂花=緩解胃痛,，恢復(fù)食欲。

茉莉花+薄荷葉+紫羅蘭+臘梅花=疏風(fēng)散熱,，清頭目,，理氣開郁。詳細(xì)>>

茉莉花茶屬于涼性,，一些身體虛弱的老人或孩子不應(yīng)該經(jīng)常飲用茉莉花茶,。

茉莉花茶含有破壞腸胃黏膜的物質(zhì)，長期飲用的話,，對腸胃的傷害非常大,。

茉莉花茶中多少也是含有一定的咖啡因，如果睡前飲用,，那就更難入睡了,。

茉莉花茶中蘊含的某些元素是會阻礙或者是削弱人體對于鐵質(zhì)的吸收，貧血的人如果是缺少了鐵質(zhì)的話,，病情很可能會加重,。詳細(xì)>>

可以少量喝。

茉莉花茶含有茶多酚,、芳香油,、礦物質(zhì),、蛋白質(zhì)、維生素等上百種營養(yǎng)成分,。孕婦如能每天喝3-5g茉莉花茶,，對加強心腎功能、促進血液循環(huán),、幫助消化,、預(yù)防妊娠水腫、促進胎兒生長發(fā)育是大有好處的,。

但是買購網(wǎng)健康小編覺得,，茉莉花茶畢竟屬于寒性飲品，飲用時切忌過量,。詳細(xì)>>

腸胃不好的人：茉莉花中有一些物質(zhì)能夠破壞胃粘膜的順暢,，所以腸胃不好的人不要喝。

失眠的人：茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神,，使得大腦處于興奮狀態(tài)更加不能入睡了,。

體虛貧血的人：花茶中有一些元素含量高的鞣酸能夠減少人體對鐵的吸收。

便秘的人：茉莉花茶含有茶多酚,，對腸胃有一定的影響,，會加重便秘者的便秘情況。

發(fā)燒患者：茉莉花茶茶葉中含有茶堿的成分,，會影響降溫藥的效果,。

缺鈣或者骨折者：茉莉花茶還含有生物堿，會讓體內(nèi)的十二指腸對于鈣質(zhì)吸收的能力減弱,。

特殊期女性：在特殊情況下不宜過量的飲用茉莉花茶,。如：月經(jīng)期、懷孕期,、更年期等,。詳細(xì)>>

早晨空腹喝茉莉花茶，對于胃部的刺激較大,，且容易稀釋胃液,，引發(fā)胃部不適。

飯后立即喝茉莉花茶很容易影響正常的食物消化,。

睡前喝茉莉花茶很容易引起中樞神經(jīng)興奮,，影響正常的睡眠質(zhì)量。

茉莉花茶隔夜后不能喝,。

茉莉花茶不宜喝涼的,，涼茶很容易引起身體滯寒、聚痰等,。

便秘患者,、腸胃不好者、缺鐵性貧血者,、發(fā)燒患者,、神經(jīng)衰弱者、特殊期女性不要經(jīng)常喝茉莉花茶,。

此外,，雖然茉莉花茶可以天天喝，但一定要注意適量原則,。詳細(xì)>>

一般茉莉花茶的保質(zhì)期為18個月,，但開封后的花茶保質(zhì)期限及飲用期限以3-6個月為佳。

用陶瓷罐保存：能保持干燥花茶的品質(zhì)穩(wěn)定性,。

塑料袋密封保存：用密度高,、高壓、厚實,、強度好,、無異味的食品包裝袋。

冰箱冷藏保存：冷藏前一定要給花茶密封好,，然后放入冰箱內(nèi)低溫保存,。

用熱水瓶密封保存：可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，蓋好瓶塞,，用蠟封口,。詳細(xì)>>

黃芩主要用種子繁殖，也可用扦插和分根繁殖,。黃芩喜溫暖,，耐嚴(yán)寒，地下部可忍受－30℃的低溫,；耐旱怕凍,，在排水不良或多雨地區(qū)種植，生長環(huán)境,，生長不良,，容易引起爛根。