鮮芡實幾月份上市

新鮮芡實主要在7月至9月上市?。

芡實的采摘期從?7月中旬?開始,，此時已有部分新鮮芡實上市?,，大量上市的時間通常在?7月底至8月中旬?，并會持續(xù)供應至?10月中旬左右??,，不同地區(qū)和氣候條件下,，芡實的上市時間可能略有差異,，但總體來說,，7月至9月是品嘗新鮮芡實的最佳時期。

?新鮮芡實口感細膩爽滑,，入口回甘,，軟糯Q彈?。其顆粒飽滿,，潔白如珍珠,，被譽為“水中珍珠”或“水中人參”。在烹飪后,，無論是煮糖水還是燉湯,，都能展現(xiàn)出其獨特的鮮美和口感,，帶給人們無與倫比的味覺享受?。

鮮芡實的吃法和做法

1,、芡實粥

?食材?：芡實,、大米、水

?做法：把芡實和大米洗干凈,，放入鍋中,，加水煮沸后轉小火慢燉，直到粥變稠?,。

2,、芡實糖水

?食材?：芡實、冰糖,、水

?做法：芡實洗凈后放入鍋中,，加水煮沸，加入冰糖,，繼續(xù)煮到冰糖溶化即可?,。

3、芡實燉排骨

?食材?： 芡實,、排骨,、姜、鹽

?做法：排骨焯水去腥,，芡實洗凈,，把排骨、芡實,、姜片放入鍋中,，加水煮沸后轉小火慢燉1-2小時，最后加鹽調(diào)味即可?,。

4,、蓮藕芡實糖水

?食材?：蓮藕、芡實,、蓮子,、冰糖、任意鮮果

?做法：新鮮蓮子剝?nèi)ネ馄?，去掉蓮心,，新鮮芡實和蓮子上鍋蒸十到十五分鐘，蓮藕洗去多余淀粉,，切小片,，入水輕焯，小火熬煮冰糖水,，放涼備用,，碎冰鋪底,，鮮果、蓮子,、芡實,、藕片依次鋪上，加少許糖水?,。