隨著酒文化的發(fā)展,，酒已經(jīng)不僅僅是一種飲品，更是一種特殊的文化載體,，寫詩,、作畫、養(yǎng)生,、宴會,、踐行等等酒在人類交往中占有獨特的地位。中國是酒的故鄉(xiāng),，中國十大名酒一定有耳熟能詳?shù)囊恍?，但是其他國家也有不少精品名酒。你知道世界十大洋酒排行如何,？本文就為大家盤點世界最貴的酒,，讓我們一起來品酌全球各地美酒,。

黃酒在我國南方大部分地區(qū)都有釀造，黃酒種類繁多,，一般消費者在選購的時候很難辨別其品質(zhì)好壞,，那么應(yīng)該如何選購黃酒呢？挑選黃酒時,，應(yīng)注意觀察酒液應(yīng)呈黃褐色或紅褐色,，清亮透明，允許有少量沉淀,。還應(yīng)注意食品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱,、原料、酒精度,、凈含量,、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、質(zhì)量等級,、產(chǎn)品類型等,。下面就來了解下黃酒的選購技巧及注意事項。

酒釀雞蛋是一種簡單易做的漢族小吃,，在江南地區(qū)尤為流行,。口味酸甜可口,，而且具有滋陰養(yǎng)顏,、催乳豐胸等等營養(yǎng)功效。用糙米釀制的酒釀效果更佳,！在滾水中加入紅糖、生姜,，然后打進(jìn)雞蛋,，跟著即可熄火。將蛋與湯盛入碗中,，放入酒釀即可食用,。那么酒釀蛋真的豐胸嗎？酒釀雞蛋的功效及做法是什么,？下面就一起看看吧,。

醪糟這種東西可能很多人并不怎么熟悉，但是說起米酒相信很多人就知道了,，醪糟就是制造米酒的原材料,，也稱為甜酒釀,。醪糟不但口味鮮美，而且含有很多營養(yǎng)成分,。甜酒釀的吃法也比較多,，可以直接食用，也可作醪糟飲料,，還可搭配其他食物一起食用,。醪糟雖然有很多功效，但并不合適于每個人,，如患有肝病則不宜喝醪糟,。接下來為大家詳細(xì)介紹醪糟的做法、吃法以及醪糟的功效與作用禁忌,。

黃酒是中國傳統(tǒng)米酒,，口感柔和、風(fēng)味獨特,，既適合直接飲用也能用于烹飪,。市面上的黃酒種類繁多，主要可從產(chǎn)地,、甜度,、原料等角度區(qū)分。比如紹興黃酒以清爽聞名,，即墨老酒更顯焦香,；甜型黃酒適合配甜點，干型則適合配海鮮,。選擇時可根據(jù)個人口味偏好：喜歡香甜選糯米酒,，追求醇厚選陳年酒，家常烹飪選普通機械化產(chǎn)品即可,。掌握這些分類知識,，能幫助消費者快速找到適合自己的黃酒類型。