隨著酒文化的發(fā)展,，酒已經(jīng)不僅僅是一種飲品,，更是一種特殊的文化載體，寫詩,、作畫,、養(yǎng)生、宴會,、踐行等等酒在人類交往中占有獨(dú)特的地位,。中國是酒的故鄉(xiāng)，中國十大名酒一定有耳熟能詳?shù)囊恍?，但是其他國家也有不少精品名酒,。你知道世界十大洋酒排行如何,？本文就為大家盤點(diǎn)世界最貴的酒，讓我們一起來品酌全球各地美酒,。

黃酒在我國南方大部分地區(qū)都有釀造,，黃酒種類繁多，一般消費(fèi)者在選購的時(shí)候很難辨別其品質(zhì)好壞,，那么應(yīng)該如何選購黃酒呢,？挑選黃酒時(shí)，應(yīng)注意觀察酒液應(yīng)呈黃褐色或紅褐色,，清亮透明,，允許有少量沉淀。還應(yīng)注意食品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱,、原料,、酒精度、凈含量,、制造者的名稱和地址,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號,、質(zhì)量等級、產(chǎn)品類型等,。下面就來了解下黃酒的選購技巧及注意事項(xiàng),。

酒釀雞蛋是一種簡單易做的漢族小吃，在江南地區(qū)尤為流行,?？谖端崽鹂煽冢揖哂凶剃庰B(yǎng)顏,、催乳豐胸等等營養(yǎng)功效,。用糙米釀制的酒釀效果更佳！在滾水中加入紅糖,、生姜,，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火,。將蛋與湯盛入碗中,，放入酒釀即可食用。那么酒釀蛋真的豐胸嗎,？酒釀雞蛋的功效及做法是什么,？下面就一起看看吧。

醪糟這種東西可能很多人并不怎么熟悉,，但是說起米酒相信很多人就知道了,，醪糟就是制造米酒的原材料,，也稱為甜酒釀,。醪糟不但口味鮮美,，而且含有很多營養(yǎng)成分。甜酒釀的吃法也比較多,，可以直接食用,，也可作醪糟飲料，還可搭配其他食物一起食用,。醪糟雖然有很多功效,，但并不合適于每個(gè)人，如患有肝病則不宜喝醪糟,。接下來為大家詳細(xì)介紹醪糟的做法,、吃法以及醪糟的功效與作用禁忌。

黃酒是中國傳統(tǒng)米酒,，口感柔和,、風(fēng)味獨(dú)特，既適合直接飲用也能用于烹飪,。市面上的黃酒種類繁多,，主要可從產(chǎn)地、甜度,、原料等角度區(qū)分,。比如紹興黃酒以清爽聞名，即墨老酒更顯焦香,；甜型黃酒適合配甜點(diǎn),，干型則適合配海鮮。選擇時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味偏好：喜歡香甜選糯米酒,，追求醇厚選陳年酒,，家常烹飪選普通機(jī)械化產(chǎn)品即可。掌握這些分類知識,，能幫助消費(fèi)者快速找到適合自己的黃酒類型,。