冰糖是我們生活中常見的一種糖類,，含有的營養(yǎng)成分比較豐富，適當(dāng)食用對身體健康有一定好處,，能起到化痰止咳,、潤肺,、生津止渴、清熱除火,、去脂降壓,、解毒等功效作用。冰糖一般都是食用的,，不過它也屬于藥食同源的食材,，具有一定的藥用價值。冰糖的藥用價值比其他糖類都高,，常用于作為泡制藥酒,、燉煮補(bǔ)品使用。下面一起來了解一下冰糖的功效與作用吧,。

果葡糖漿,，顧名思義，是由果糖和葡萄糖混合而成的糖漿,。這種糖漿因其甜度高,、易溶解、穩(wěn)定性好等優(yōu)點(diǎn),，在食品加工中得到了廣泛應(yīng)用,。從飲料、冰淇淋到面包,、餅干,，從罐頭食品到調(diào)味品，幾乎無處不在,。它的使用,，讓食品更加甜美可口，延長了保質(zhì)期,，提高了生產(chǎn)效率,。很多人好奇果葡糖漿和白砂糖區(qū)別在哪里？一起到文中來看看吧,！

糖粉和白砂糖是兩種不同的糖,，糖粉是將白砂糖研磨成粉狀再加入玉米淀粉混合而成，白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,，一般指細(xì)砂糖,。糖粉可以由白砂糖制作，那么10g白砂糖等于多少糖粉,？如何把白砂糖做成糖粉,？下面來了解下。

糖粉和糖霜是西式糕點(diǎn)中常見的調(diào)味品，愛吃甜食的朋友應(yīng)該都知道糖粉和糖霜,，但是大部分人都認(rèn)為糖粉就是糖霜,，糖霜就是糖粉，實(shí)際上糖粉和糖霜還是有區(qū)別的,，它們在原料,、味道和用途上存在不同。既然糖粉和糖霜不一樣,，那么糖粉和糖霜可以互相替代嗎,？下面來了解下。

在烘焙中,，糖粉經(jīng)常會用到,，可當(dāng)做調(diào)味品或制作各種民間美味小吃。但有時候在制作餅干,、蛋糕等烘焙食品時,，身邊沒有糖粉可以用白糖代替嗎？糖粉可以用白砂糖代替,，不過建議盡量不要用白糖代替,，會影響食物的口感。糖粉可以用什么代替,？下面來了解下,。