油酥餅面怎么和 油酥餅的做法大全和配方
油酥餅是陜西省西安市的一種特色小吃,其始創(chuàng)于唐代,,有“西秦第一點”的美譽,,其歷經(jīng)千余年來,幾經(jīng)戰(zhàn)亂,,歷久不衰,,一直流傳至今。油酥餅制作技藝精細,,要經(jīng)過制酥,、和面、制餅,、煎烤四道工序,,成品后色澤明黃,口感酥脆。那么油酥餅怎樣做又酥又軟,?油酥餅的做法很多,,發(fā)面的松軟,死面的香脆,,口感不同,,各有各的特色。接下來為大家詳細介紹油酥餅的做法大全和配方,,一起來看一下吧,。