說起面食小吃,,相信很多人腦海中就會浮現(xiàn)各式各樣的美味點心了:馬卡龍、面包,、桂花糕,、老婆餅......面食味道香甜而不膩口、式樣美觀又精致,;面食點心品類繁多,,滋味各異,美味與顏值并存,。面食零食有哪些種類,?下面maigoo小編就來為您盤點面點零食的做法大全。
熱量470大卡/100g
口味酥松綿軟,,香甜可口
營養(yǎng)價值富含碳水化合物,,維持體溫和保護內(nèi)臟,增加飽腹感,。
吃多了的危害容易引起口腔潰瘍,、咽喉炎和發(fā)胖。
制作方法將面粉,、發(fā)酵粉,、雞蛋加水混合攪拌后揉成團,醒10分鐘,;搟成面皮后切成細面條狀,;下油鍋中火炸脆后瀝油;熬煮糖水,,加入炸好的面條,,加入葡萄干,攪拌均勻后放入盤子壓實壓平;完全冷卻后切塊裝盤即可,。
熱量421大卡/100g
口味外形豐美,,風味各異
營養(yǎng)功效富含蛋白質(zhì)、維生素E,,能軟化血管,,防止動脈硬化,提高免疫力,。
吃多了的危害月餅油多,、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅?zāi)懝檀几?,是高熱量食品,,MAIGOO小編提醒糖尿病患者、肥胖者不宜多吃,。
制作方法鴨蛋黃白酒去腥后放進烤盤烤10分鐘,;將糖漿和酥油攪拌至乳化,揉成面團,;用準備好的白蓮蓉包裹蛋黃揉成餡料,;再取月餅皮包住餡料;放進模具里擠壓脫模,;再放進烤箱200度烤5分鐘,;在表面刷上蛋液,烤箱180度再烤15分鐘即可,。
熱量433大卡/100g
口味硬硬脆脆,,口味多樣
營養(yǎng)功效餅干富含碳水化合物,能補充能量,,提高身體免疫能力,。
吃多了的危害餅干中生糖指數(shù)較高,不僅增加肥胖風險,,也會導(dǎo)致血糖波動過大,。
制作方法黃油融化后,加入蛋液,、過篩的低筋面粉和糖,,揉成面團,放進冰箱冷藏,;取出面團,,搟成薄片,兩者疊加,,卷起來,,放入冰箱冷藏30分鐘以上,;取出切片,放進烤箱170度烤15分鐘即可,。
熱量312大卡/100g
口味香氣誘人,,種類多樣
營養(yǎng)功效面包富含碳水化合物、脂肪,、蛋白質(zhì),、纖維素,擁有充足的熱量,。
吃多了的危害導(dǎo)致腸胃功能紊亂,,不利于消化;連續(xù)吃面包還會增加血糖水平,。
制作方法黃油融化后,加入蛋液,、過篩的低筋面粉和糖,,揉成面團,放進冰箱冷藏,;取出面團,,搟成薄片,兩者疊加,,卷起來,,放入冰箱冷藏30分鐘以上;取出切片,,放進烤箱170度烤15分鐘即可,。
熱量347大卡/100g
口味細膩柔軟,輕盈香甜
營養(yǎng)功效含有豐富的碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪、維生素,、鐵,、鉀等礦物質(zhì)元素,能夠提供人體活動和生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì),。
吃多了的危害常吃蛋糕可導(dǎo)致體重增加,,甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。
制作方法雞蛋蛋黃蛋清分離,,在蛋黃中加入純牛奶和黃油攪拌均勻,,篩入低筋面粉,攪拌至細膩無顆粒,;蛋清中依次加入白砂糖打發(fā)至起泡,;打發(fā)好的蛋清分兩次倒入蛋黃液里,,翻拌均勻;倒入模具,,烤箱150度烤60分鐘即可,。
熱量350大卡/100g
口味層次分明,外酥內(nèi)軟
營養(yǎng)功效含有豐富的碳水化合物,、脂肪,,能夠提供熱量,滿足飽腹感,。
吃多了的危害馬卡龍是高熱量食品,,吃多了會導(dǎo)致肥胖。
制作方法在杏仁粉中加入糖霜碾磨混合,;蛋清打發(fā)至起泡后加入色粉攪勻,;把杏仁粉過篩加入蛋清,攪拌均勻,,加入裱花袋,;烤盤底鋪上羊皮紙,馬卡龍糊擠成圖案大小,,風干后進烤箱烤15分鐘,;夾心口味可以自己搭配,杏仁粉,、糖霜,、黃油、草莓醬混合攪拌至絲滑,;兩個殼殼夾一個夾心即可,。
熱量362大卡/100g
口味濃郁蛋香,酥軟可口
營養(yǎng)功效含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,,屬于純能量食物,。
吃多了的危害蛋黃派中含有反式脂肪酸,吃多了會造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育障礙,,引起智力和敏感度下降,。
制作方法蛋黃加白砂糖打發(fā),加入熱牛奶,,攪拌均勻,;篩入玉米淀粉和低筋粉,繼續(xù)攪拌,;小火加熱攪拌至濃稠糊狀,,加入黃油、香草精攪拌均勻,;放涼后加入保鮮袋進冰箱冷凍,;雞蛋加糖高速打發(fā),,篩入低筋粉、牛奶,、黃油,,小火加熱;把蛋糕糊倒進模具里中至1/4,,烤3分鐘定型,;祛除后放入凍好的餡料,加蛋糕糊填滿蓋住,,繼續(xù)烤制,。
熱量368大卡/100g
口味柔軟Q彈,很有嚼勁
營養(yǎng)功效養(yǎng)胃健脾,,補充能量,。
吃多了的危害麻薯熱量太高,吃多了熱量會積成脂肪,,導(dǎo)致肥胖,。
制作方法把糯米粉加入熱水中攪拌成團;搓成條狀后再分成塊,,壓扁,,進蒸鍋蒸20-30分鐘,;加入糖,,攪拌;把豆沙包在麻糍皮里包緊,,捏成圓圓的形狀,;maigoo小編建議可以加些玉米粉防止粘連。
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