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美食講究色香味俱全,，烹飪有了調(diào)料調(diào)味的佐伴更能激發(fā)出食材的美味,。調(diào)料調(diào)味知識(shí)體系為大家講解了廚房調(diào)味料大全、火鍋底料,、燒烤配料,、十大菜系調(diào)料,、家常菜調(diào)味品、食品添加劑,、鹵汁,、調(diào)料調(diào)味使用、去腥,、去騷味,、復(fù)合調(diào)味品等知識(shí)，愛好美食烹飪的你一起來了解下吧,。

一日三餐雖然平常但是絕對(duì)不能敷衍,。本文為大家搜羅了各色菜譜，一定然大家的餐桌色香味俱全,。一年四季,、男女老少都有最適合的三餐家常菜譜。食補(bǔ)也是常見的養(yǎng)生方式,，有些菜譜能夠促進(jìn)身體各方面的健康,。不同廚具也有相應(yīng)特色菜譜，平日里節(jié)日佳肴,、野餐,、素食等等也有許多美味做法。大家在做菜的時(shí)候別忘了各種食材的搭配禁忌哦,。

隨著人們生活節(jié)奏的加快,，人們對(duì)自身身體的健康越來越重視，保健品橫行的年代,，人們更喜歡一種食療養(yǎng)生的生活理念,。食療是一種通過食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或者預(yù)防疾病的一種養(yǎng)生方法,。那么吃什么食物對(duì)身體好呢,？補(bǔ)血補(bǔ)氣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣,、補(bǔ)腦,、護(hù)膚、養(yǎng)發(fā)各有什么養(yǎng)生食譜呢,？下面這份必須收藏的食療大全能夠讓你健康又美麗,。

所謂轉(zhuǎn)基因食品,，就是將某些生物優(yōu)良性狀的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中,，改變了生物的遺傳物質(zhì)，使其在性狀,、營養(yǎng)價(jià)值,、品質(zhì)等方面與自然發(fā)展方向不同，以轉(zhuǎn)基因生物作為食品或者為原料加工的食品,。那么,，轉(zhuǎn)基因食品究竟能不能吃呢？目前沒有一個(gè)準(zhǔn)確答案,，我們一起來看看為什么吧,。

“故智者之養(yǎng)生也，必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑……”,，中醫(yī)飲食講究“順時(shí)養(yǎng)生”,，春天補(bǔ)肝，肝屬木,，升補(bǔ),；夏天補(bǔ)心，心屬火清補(bǔ),；長夏補(bǔ)脾,，脾屬土淡補(bǔ)；秋季補(bǔ)肺,，肺屬金,，平補(bǔ)；冬季補(bǔ)腎,，腎屬水,，滋補(bǔ)。所謂病從口入,，四季要把好開口關(guān),，吃出健康來。春夏秋冬吃什么好,？下面,，小編就為你推薦四季養(yǎng)生食譜大全。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，生活水平的提高,，人們?cè)缇瓦^了吃飽的年代，取而代之的是吃好,，如何吃好,？不同人群所需要的營養(yǎng)元素不一樣，所以不同年齡段,，不同人群的食譜菜譜也不一樣,。嬰幼兒主要以母乳為主，也可以適當(dāng)增添輔食,；青少年學(xué)生需要補(bǔ)腦抗疲勞，護(hù)肝明目,；老年人更要格外注意,，保障器官衰退需要的營養(yǎng)。健康生活,，從飲食開始,，本文跟著小編一起來制定不同人群營養(yǎng)均衡食譜吧。

每次逛超市,，密密麻麻的各種食用油是越來越讓我們眼花繚亂,，調(diào)和油、花生油,、玉米油,、橄欖油......到底食用油哪種好？如今大家的身體條件不同,，從食用油里需要攝入的營養(yǎng)也有偏重,。只有知道了自己適合吃哪種油，再掌握食用油的挑選技巧與做菜用量等,，才能真正吃得好養(yǎng)的好,，生活油滋滋！

最近這幾年一些燒烤店是越來越多,，生意也是異常的火爆,，在燒烤店吃過的朋友知道，里面的菜還是蠻貴的,，應(yīng)該有很多朋友想何不自己在家烤呢,！你可能會(huì)有疑惑，配料怎么弄,，才會(huì)好吃呢,！接下來介紹家庭燒烤所需要準(zhǔn)備的一些材料，希望能解決您的問題！

火鍋是很多人冬天的最愛,，現(xiàn)吃現(xiàn)燙,，辣咸鮮，油而不膩,，暴汗淋漓,，酣暢之極，解郁除濕,。鴛鴦鍋,，麻辣清淡各別，各取所需,，老少咸宜,。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類,、蔬菜類,、豆制品類、菌菇類,、蛋類制品等,，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會(huì)蘸上調(diào)味料一起食用,。今天就給大家介紹一下打火鍋必備材料大全,。

調(diào)味料，也稱佐料,，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分,。烹調(diào)美食一定少不了各種調(diào)味料，不僅能使美食更入味,，帶來酸甜香辣咸等各種味覺的碰撞,，還能給美食潤色，可謂秀色可餐,。那么,，廚房調(diào)味料有哪些？下面,，maigoo網(wǎng)知識(shí)編輯為您盤點(diǎn)廚房調(diào)味品大全,。

很多消費(fèi)者對(duì)食品添加劑其實(shí)都不甚了解,，你知道食品添加劑是什么東西嗎,？你知道我國現(xiàn)在常用的食品添加劑有哪些種類嗎？食品添加劑遠(yuǎn)沒有大家想象中那么可怕,。它不僅豐富了我們的餐桌和口味,，也為不法商販背了不少黑鍋,。本期買購網(wǎng)專題就為你介紹一下食品添加劑的問題。

食療養(yǎng)生是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣,，通過飲食達(dá)到調(diào)理身體,、強(qiáng)壯體魄的目的。以前的人通過食療養(yǎng)生調(diào)理身體,，現(xiàn)在的人通過食療養(yǎng)生護(hù)膚護(hù)發(fā)瘦身,。食療養(yǎng)生是一種健康的健體之道。今天專題小編給大家推薦一年四季三餐最應(yīng)該吃的食物,，讓我們一起來看看吧,！

豆制零食逐漸成為一種時(shí)尚,，特別是豆?jié){、腐乳,、豆豉,、臭豆腐等傳統(tǒng)豆制品美食，令美食達(dá)人和愛好者躍躍欲試,。豆制零食種類多樣，除了豆干辣條,，還有豆制飲品,、青豆蠶豆...豆制零食營養(yǎng)豐富，怎么挑選才能營養(yǎng)又好吃呢,？豆制零食食用有哪些注意事項(xiàng),，如何保存比較好？下面,，一起來看看maigoo小編為大家推薦的豆制品零食大全,，教你買到好吃又健康的豆制品零食！

隨著國際物流的便利,，越來越多的進(jìn)口食品走進(jìn)我們的生活，像日常生活必備的糧油調(diào)味品也可以買到進(jìn)口的,，不過進(jìn)口糧油調(diào)味品種類豐富,，到底買哪種好呢？其實(shí)無論是進(jìn)口大米,，還是進(jìn)口食用油,，自然是選擇那些代表性產(chǎn)地的為好，諸如泰國進(jìn)口大米,、西班牙進(jìn)口橄欖油之類都廣受歡迎,。下面,，小編為大家推薦那些值得買的進(jìn)口糧油調(diào)味品，讓你選購不再糾結(jié),！

隨著年齡的增長身體衰老是自然社會(huì)的必然規(guī)律,。中年以后，身體元?dú)庵饾u減弱,，鈣減少等,，那就需要中藥養(yǎng)生了，《黃帝內(nèi)經(jīng)》：“上古之人,，其知道者,，法于陰陽，和以術(shù)數(shù),，食飲有節(jié),，起居有常，不妄 作勞,，故能形與神俱,，而盡終其天年，度百歲乃去,?！惫糯陀锌顾ダ系木僬撌觥Ｎ覈鴤鹘y(tǒng)中藥材可以活絡(luò)身體,，抵抗身體衰老,，助你健康長壽，那什么中藥可以抗衰老呢,，下面買購網(wǎng)小編為你揭曉,。

中國糧食夠吃嗎？中國人的肚子是怎么填飽的呢,？從“食不果腹”到“解決溫飽”,，再到“吃并選擇”，中國人的溫飽問題在這幾十年里開始“大逆轉(zhuǎn)”?，F(xiàn)如今,，中國目前的糧食總產(chǎn)量達(dá)到13157.8億斤，人均糧食占有量以高于世界平均水平,，總的來說,，中國糧食的自有供給率是完全沒問題的。下面,，MAIgoo網(wǎng)小編整理了相關(guān)資料,，一起來看看吧！

米飯是生活中最必不可少最家常的一道美食,。它可與萬千食材搭配食用,，既能飽腹還能喚醒食材間味蕾的碰撞。用心做一碗好飯,，熱氣騰騰的吃上一口,，簡單、知足而美好,。不過米飯不只是簡簡單單配菜吃就ok了,，它還有各種新奇美味的做法，不妨可以試試,。

豆?jié){享有“植物奶”的美譽(yù)，早餐喝一杯暖暖的豆?jié){,，營養(yǎng)又美容,，對(duì)于每天都要來一杯豆?jié){的朋友來說，買個(gè)豆?jié){機(jī)在家自制豆?jié){也挺方便的,，而且現(xiàn)在市面上的豆?jié){機(jī)功能也很多,，除了可以做純豆?jié){之外，還可制作米糊,、果汁等多種豆?jié){機(jī)食譜,，下面，小編就為你介紹下豆?jié){機(jī)的營養(yǎng)食譜有哪些,，讓你健康喝豆?jié){,，美味不重樣！

中國人對(duì)于飲食的追求,，可以說是永無止境。大到各式各樣的菜,，小到一些調(diào)料,，像中國辣椒醬就各式各樣，你知道最好吃的辣椒醬是哪種嗎,？本文maigoo小編整理了中國十大辣椒醬特產(chǎn),，包括老干媽辣椒醬、郫縣豆瓣醬,、辣妹子辣椒醬,、黃燈籠辣椒醬、李錦記蒜蓉辣椒醬,、新疆天山雪蓮辣椒絲,、岳云鵬牛肉耗辣醬、阿香婆牛肉辣椒醬,、茂德公辣椒醬等,，這么多辣椒醬,，總有一款適合你，快和maigoo小編一起去看看吧,。

食鹽的制作來源有很多,，包括海鹽、井鹽,、礦鹽,、湖鹽等，它們的主要成分是氯化鈉,。井鹽和海鹽是兩種常見的食用鹽,，它們的顏色、品質(zhì),、加工難度都有不少差異,，而營養(yǎng)成分卻是相似的，沒有多大區(qū)別,。因此,，井鹽和海鹽哪個(gè)好，井鹽和海鹽哪個(gè)好,。接下來就和小編一起來看看吧,。