炒鍋是主要用于炒菜,，是每個(gè)家庭廚房的標(biāo)配，炒鍋除了中國(guó)傳統(tǒng)鐵鍋外,，現(xiàn)在還有不銹鋼鍋,、不粘鍋和鋁合金等不同材質(zhì)的鍋，在選購(gòu)時(shí)集合不同材質(zhì)的鍋和自身需求選擇,。家用炒鍋什么材質(zhì)好>>

飲食健康是健康生活的一項(xiàng)，燉鍋采用溫火慢燒法燉粥湯，可以使食材和調(diào)料的味道,、營(yíng)養(yǎng)很好保存下來(lái),，香濃有營(yíng)養(yǎng)，其中隔水燉盅保留營(yíng)養(yǎng)食材效果更好,。電燉鍋?zhàn)仙昂眠€是白瓷好>>

平底煎鍋煎炸炒煮功能樣樣齊全,，成員少的家庭,，可以一個(gè)平底煎鍋就能代替炒鍋，無(wú)煙不粘平底煎鍋與炒鍋兼?zhèn)?，在家就可以制作香噴噴的煎牛扒,、烤翅、鐵板燒了,。

湯鍋?zhàn)鳛閺N房必備的一款鍋具,，特點(diǎn)為容量大、耐煮,，可以煲湯,、煮水、煲粥,、熱奶等,，在廚房比較頻繁用到。常見(jiàn)的湯鍋材質(zhì)有不銹鋼,、陶瓷砂鍋,、不粘湯鍋。什么材質(zhì)的鍋煲湯最好>>

奶鍋特點(diǎn)就是使用簡(jiǎn)單方便,，但煮的東西有限，份量少,。主要用作給嬰兒寶寶熱奶,、煮粥等，而現(xiàn)在奶鍋的改進(jìn),，功能越來(lái)越多,，如還可泡面、燒開(kāi)水,、簡(jiǎn)單的炒菜,、炒飯和煎炸等。奶鍋選購(gòu)攻略>>

電壓力鍋繼承了高壓鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn),，多功能智能化，多種菜式功能,、定時(shí)預(yù)約,、防干燒等，煮飯,、燉菜,、煲湯、煲粥,、做蛋糕等一鍵搞定,，成為現(xiàn)代家庭廚房不可缺少的鍋具了。電壓力鍋食譜做法大全>>

蒸鍋是傳統(tǒng)蒸籠的發(fā)展,，跟蒸籠同樣使用蒸氣,，有效保存食物營(yíng)養(yǎng)成份，符合中國(guó)人的飲食習(xí)慣?，F(xiàn)在電蒸鍋功能多樣,，蒸煮燜燉刷樣樣齊全,，還可以智能調(diào)控火力，防干燒等,。什么樣的蒸鍋?zhàn)顚?shí)用>>

電火鍋消除了傳統(tǒng)火鍋加熱時(shí)產(chǎn)生的黑煙和異味,，能夠滿足火鍋,、煎、炒,、燜、燉等多種烹飪方式,，能隨意調(diào)節(jié)火位,。小到個(gè)人火鍋大到大家庭聚餐都滿足。

喜歡烹飪的人家中往往會(huì)備上一款陶瓷鍋具,，陶瓷鍋具有通氣性,、吸附性好，還具有傳熱均勻,、散熱緩慢等特點(diǎn),，適合傳統(tǒng)方式熬湯、燜肉,、燉藥膳,，保留原有營(yíng)養(yǎng)成分味道。陶瓷鍋和砂鍋的區(qū)別>>

選購(gòu)鍋具套裝組合好處就是一次性就能買到同品牌的多種鍋具,，風(fēng)格統(tǒng)一,，放在廚房也顯得美觀。鍋組套裝基本鍋具有炒鍋,、湯鍋和煎鍋,，還會(huì)配加蒸鍋、奶鍋以及小廚具,。