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【紹興黃酒】紹興黃酒哪個(gè)牌子好 帶你品鑒好喝的紹興黃酒

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語(yǔ)

黃酒是世界三大古酒之一,,是中國(guó)漢族釀酒史上歷史最悠久的酒種,,而且 黃酒的產(chǎn)地也很多,如紹興黃酒,、山東即墨老酒,、上海老酒等等,,不過(guò)能夠代表中國(guó)黃酒特色的,首推 紹興黃酒,。那么,, 紹興黃酒怎么喝好? 紹興黃酒哪個(gè)牌子好,?接下來(lái),,maigoo小編為大家介紹 紹興黃酒的喝法與做法以及 紹興黃酒的功效,并重點(diǎn)推薦 紹興黃酒品牌,,帶你品鑒最好的紹興黃酒,。

紹興黃酒介紹
PART ONE
  • 紹興黃酒,中國(guó)漢族的特產(chǎn)酒,,是中國(guó)黃酒的典范,。紹興酒其酒質(zhì)呈琥珀色,透明澄澈,,使人賞心悅目,,主要來(lái)自原料米和小麥本身的自然色素和加入了適量糖色;而且紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香,,是一種復(fù)合香,,隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈,越陳越香,,故又稱紹興老酒,。

  • 紹興黃酒的種類

    紹興黃酒的品種也有很多,而且有不同的口味,,著名的有干型黃酒代表-元紅酒,、半干型黃酒代表-加飯酒、半甜型黃酒代表-善釀酒,、甜型黃酒代表-香雪酒,、花雕酒等等。

  • 紹興黃酒的喝法

    紹興黃酒的喝法有很多種,,最傳統(tǒng)的黃酒喝法就是加熱,,比較適合冬天溫飲;而加冰一般為炎炎夏日飲用黃酒的常用方法,;還有極具中國(guó)特色的喝法,,就是加雞蛋,比較少人能接受,。

  • 紹興黃酒的做法

    紹興黃酒是以稻米,、黍米、黑米,、玉米,、小麥等為原料,,經(jīng)過(guò)蒸料,拌以麥曲,、米曲或酒藥,,進(jìn)行糖化和發(fā)酵釀制而成,具體制作流程:選料蒸煮—加曲配料—發(fā)酵—壓榨—裝存,。

  • 塔牌黃酒
  • 古越龍山
  • 女兒紅酒
  • 會(huì)稽山黃酒
  • 咸亨黃酒
紹興黃酒的功效與作用
PART TWO
含有豐富氨基酸
黃酒含有18種氨基酸,,其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸的含量比同量啤酒,、葡萄酒多一至數(shù)倍,。
理想的藥引子
黃酒是中藥膏、丹,、丸,、散的重要輔助原料,中藥處方中常用黃酒浸泡,、燒煮,、蒸炙中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒。
美容抗衰老
黃酒是B族維生素的良好來(lái)源,,維生素B1,、B2、尼克酸,、維生素E都很豐富,,長(zhǎng)期飲用有利于美容、抗衰老,。
易于消化
黃酒含有許多易被人體消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,如:糊精、麥芽糖,、葡萄糖,、脂類、甘油,、高級(jí)醇、維生素及有機(jī)酸等,。
舒筋活血
冬天溫飲黃酒,,可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò),,有效抵御寒冷刺激,;適量常飲有助于血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,,并可補(bǔ)血養(yǎng)顏,。
保護(hù)心臟
黃酒內(nèi)含多種微量元素,,如每100毫升含鎂量為20~30毫克,含硒量為1~1.2微克,,能防止血壓升高和血栓形成,。
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