吃火鍋怎么少得了肉類食品呢,，尤其是對(duì)于肉食主義者來說，簡(jiǎn)直無肉不歡,。不過肉片一定要燙熟,，由鮮紅色變?yōu)榛野咨趴梢猿裕胁豢奢p輕一涮就食,。常見的肉類火鍋配菜主要有：

【畜肉類】： 羊肉,、牛肉、豬肉,、豬肝,、蹄筋、牛鞭,、豬腸,、豬腦花等；

【禽肉類】： 雞肉,、鴨肉,、鵝肉、雞翅,、雞血,、鴨肫、雞爪,、鴨掌等,；

【加工類】： 牛肉丸、豬肉丸子,、火腿,、香腸、臘肉,、午餐肉,、豬灌腸等；

吃火鍋光吃肉可不行,，葷素合理搭配才能既享美味又吃出健康。蔬菜和水果不僅能消除油膩,，還有清涼袪火的作用,，但買購(gòu)網(wǎng)小編提醒蔬菜不要久煮,，否則將失去大部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及清火的功效?；疱伇貍涔咧饕校?/p>

【蔬菜類】： 生菜,、菠菜、土豆,、蓮藕,、冬筍、白蘿卜,、冬瓜,、金針菇等；

【水果類】： 雪梨,、橙子,、獼猴桃、西瓜,、山竹等降火效果好的水果,。

海鮮水產(chǎn)品煮火鍋味道鮮滑爽口，是必不可少的火鍋配菜,。不過食材必須新鮮,，maigoo小編建議最好現(xiàn)加工現(xiàn)吃，不要隔夜,。另外,，對(duì)海鮮過敏的人群也要格外留意，以免食后中毒,。吃火鍋常見海鮮水產(chǎn)品主要有：

【水產(chǎn)類】：海帶結(jié),、鯽魚、草魚,、黃鱔,、河蟹、河蝦,、魚肚,、魚唇等；

【海鮮類】： 海蟹,、海蝦,、海參、魚翅,、鮮貝,、帶魚、墨魚仔,、魷魚等,；

干貨類食材用來火鍋調(diào)味再合適不過,，讓火鍋湯底更美味，另外方面速食品也是必要的,，尤其是吃火鍋人多的時(shí)候,，可以填飽肚子，在快收尾的時(shí)候吃最好了,。常見干貨速食類火鍋配菜主要有：

【干貨類】： 香菇,、筍干、紅棗,、魔芋,、木耳、銀耳,、臘肉,、香腸等；

【速食類】： 方便面,、米粉,、肉丸子、餃子,、麻花,、油條、豆皮,、豆腐等,；