民間一直流行紅糖水可以補(bǔ)血的說法,，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后,，都經(jīng)常喝紅糖水來補(bǔ)血。專家表示,，紅糖并沒有人們傳說中的“益氣養(yǎng)血”,、“促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血,，促使子宮早日復(fù)原”等神奇功效,，事實上紅糖并沒有補(bǔ)血的有效成分。

紅棗枸杞確實能有補(bǔ)血功效，但如果補(bǔ)血只是單單吃紅棗,、枸杞這樣子的話,，效果是挺微弱的，需要配合其他補(bǔ)血食材食用,！建議可以用紅棗搭配葡萄干,、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用,。

許多人不曉得多吃蔬菜,、水果對補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C,、檸檬酸及蘋果酸,，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,，有利于鐵的吸收,。

因為茶、咖啡中含有大量鞣酸,，能與鐵生成不溶性的鐵質(zhì)沉淀，而妨礙鐵的吸收,。

胃酸利于鐵游離,，含鐵的食物如果與牛奶同服，會阻礙鐵質(zhì)的吸收,。所以,，吃含鐵食物補(bǔ)血時，盡量不要喝牛奶,，少吃堿性食物和中和胃酸的藥物,。

脂肪不可攝入過多，否則會使消化吸收功能降低及抑制造血功能,。每日脂肪供給量不應(yīng)多于70g,，一般以50g以下為宜。若貧血患者出現(xiàn)水腫,，必須限制食鹽的攝入量,，可采用少鹽、低鹽飲食,。每天食鹽量應(yīng)控制在5-8g,，最多不超過10g。

口服鐵劑以硫酸亞鐵,、富馬酸亞鐵和葡萄糖酸亞鐵為佳,。

應(yīng)將藥物放在舌面上，直接用水沖飲下肚,，不要咀嚼藥物,。應(yīng)在飯后服藥,，避免空腹服藥。

同時服用維生素C或果汁,，因酸性環(huán)境有利于鐵的吸收,。

含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡(luò)合而生成沉淀,，故應(yīng)避免合用,。不要喝濃茶或咖啡，因茶,、咖啡中含有大量鞣酸,，能與鐵生成不溶性的鐵質(zhì)沉淀，而妨礙鐵的吸收,。

服用幾個月后,，臨床癥狀改善、血色素正常后,，不能立即停藥,，還應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下再服3—6月，以補(bǔ)充體內(nèi)的儲存鐵,，防止貧血的復(fù)發(fā),。

口服鐵劑治療期間，因鐵與大腸內(nèi)硫化氫反應(yīng)生成硫化鐵,，使大便顏色變?yōu)楹趾谏?，類似消化道出血，對此不必緊張,，停用鐵劑后即恢復(fù)正常,。

宜根據(jù)“安全、小量,、長期”的原則用藥,。鐵劑攝入過多、過快容易破壞身體內(nèi)的鐵平衡,，產(chǎn)生鐵積蓄而中毒,，影響到身體各個臟器器官的功能。

服藥期間注意復(fù)查血常規(guī),，血清鐵蛋白等相關(guān)生化指標(biāo),，以指導(dǎo)治療。血常規(guī)檢查可以發(fā)現(xiàn)許多全身性疾病的早期跡象,，診斷是否貧血,，是否有血液系統(tǒng)疾病，反應(yīng)骨髓的造血功能等。血清鐵蛋白測定是檢查體內(nèi)鐵缺乏的最靈敏的指標(biāo),，用于診斷缺鐵性貧血,、肝病等，也是惡性腫瘤的標(biāo)志物之一,。

當(dāng)情況不明時,，應(yīng)去醫(yī)院查明病因，避免加重病情,。治療貧血的原則著重采取適當(dāng)措施以消除病因,。很多時候，原發(fā)病比貧血本身的危害嚴(yán)重得多(例如胃腸道癌腫),，其治療也比貧血更為重要,。

重度貧血為血紅蛋白60克/升～31克/升，休息時已感心慌氣短,。重度貧血的患者可能會出現(xiàn)心肌功能衰竭,，而且有可能會引起心臟功能的疾病，破壞周圍的內(nèi)臟器官,，血液系統(tǒng)的循環(huán)也會受到干擾,。如果患者血紅蛋白低于60g/L的時候是需要考慮輸血治療的。重度貧血飲食方面也要注意：

不能過多攝入脂肪：食用過多脂肪,，可對人體造血功能造成抑制,，同時脂肪過多會影響貧血病人消化和吸收。

不能過多食用大蒜：大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì),。如果食用過多，會對胃液分泌造成抑制,，使血紅蛋白,、紅細(xì)胞減少，使貧血加重,。

不能喝咖啡：咖啡里的多酚類物質(zhì)會和鐵形成難以分解的鹽類,，進(jìn)而抑制鐵的吸收。

盡量不要喝茶：茶會抑制鐵吸收,，這是因為茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵,。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收，對鐵質(zhì)吸收造成阻礙,，而人體缺鐵會使體內(nèi)血紅蛋白合成減少,，使貧血癥狀加重。

不能喝牛奶：由于牛奶鐵含量很低,，而鈣,、磷含量較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物,，就會造成使體內(nèi)鐵量不足,。