在1-3歲時,每日推薦的鈣攝取量為700mg,,4-8歲為1000mg,,9-18歲期間為1300mg,。成年人每日應攝入1000mg鈣以保持骨骼健康即可。中老年時期女性的每日推薦鈣量為1200mg/日,,而該時段的男性仍為1000mg/日,。
1、孕婦:由于胎兒骨骼發(fā)育需要母體提供大量鈣質(zhì),,造成孕婦血鈣降低,,低鈣血癥時會通過血管平滑肌收縮等機制使孕婦血壓升高,引起妊娠期高血壓,。
2,、兒童與青少年:這個階段是各個器官的快速生長發(fā)育期,,補充鈣的重要性無需多言,。
3,、老年人:由于激素水平下降,食欲和消化吸收能力減退,,老人往往不能從膳食中攝取到包括鈣質(zhì)在內(nèi)的足量營養(yǎng)物質(zhì),,再加上缺乏運動,,導致骨密度下降、骨脆性增加,,即所謂的骨質(zhì)疏松,。
一般情況下,,90%的骨量累積在20歲前完成,,10%在20?30歲之間完成,并在30歲左右達到骨峰值,。在達到骨峰值以前,,骨代謝非常旺盛,骨骼生成迅速,,骨骼最為強壯,。此前補鈣越充足,老年后發(fā)生骨質(zhì)疏松癥的機會就越少,,發(fā)病年齡越遲,。年輕人鈣需求量大,補鈣有助于骨骼的正常生長發(fā)育和增加骨密度,,因此,,你的骨骼未來將是鐵骨錚錚,還是“豆腐渣工程”,,同這一時期的“累積”密不可分,。
1、骨折要補鈣嗎
骨折后是否需要補鈣,,需要根據(jù)患者的具體情況決定,如何骨折的患者是年輕人,,本身并不缺鈣,,在骨折的過程中不需要進行補鈣,如果過量補鈣,,可能引起血鈣升高,,反而會影響骨折的愈合。對于年輕的骨折病人,,只要加強功能鍛煉,,就能促進身體對鈣的吸收,可以加速骨折愈合,。如果是老年患者,,尤其是骨質(zhì)疏松癥所導致的骨折患者,應當適量的進行補鈣,,補充身體內(nèi)鈣的流失,,同時還可以口服或食用富含維生素D的藥物或者食物,,以促進腸道對鈣的吸收,從而促進骨折的愈合,。
2,、腎結(jié)石補鈣嗎
具體問題具體分析,對于有甲狀旁腺功能亢進的患者容易導致高鈣血癥,。高鈣血癥容易導致高尿鈣證,,是影響腎結(jié)石最常見的一種原因之一。對于這種類型建議大家應該是低鈣飲食,,不建議補鈣,,對于其他那些含鈣的結(jié)石對于補鈣沒有要求。【查看不同人群缺鈣癥狀】
補鈣最佳時間應是在睡覺前,、兩餐之間,。要距離睡覺有一段的時間,最好是晚飯后休息半小時即可,,因為血鈣濃度在后半夜和早晨最低,,最適合補鈣。
1,、牛奶
不少人認為,,牛奶和鈣片都是補鈣的,因為會把牛奶和鈣片一起服用,,但是,,這樣做反而會影響補鈣,不利于鈣質(zhì)的吸收,,因此,,在補鈣吃鈣片的同時,不要喝牛奶,,好是喝過牛奶的半個小時后再服用鈣片哦!
2,、含草酸的蔬菜
有些有澀味的蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀,,影響鈣的吸收,。因此,建議每天吃蔬菜,、水果500~750克即可,。也可以將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味后再烹飪,。
3,、大米、白面
大米和白面中所含的植酸,,與消化道中的鈣結(jié)合,,產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,,大大降低人體對鈣的吸收。因此,,可先將大米用適量的溫水浸泡一會,,這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解,,避免影響身體對鈣的吸收,。
4、碳酸飲料,、可樂,、咖啡、漢堡包
在吃鈣片的時候我們不能喝一些碳酸飲料,,這樣會使鈣的吸收變得非常低,,同時還會流失其它的營養(yǎng)物質(zhì)。正常情況下,,人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1,,然而,如果過多地攝入碳酸飲料,、可樂,、咖啡、漢堡包,、比薩餅,、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,,使鈣∶磷比例高達1∶10~20,,這樣,過多的磷會把體內(nèi)的鈣“趕”出體外,。
5,、高鹽食物
攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收,同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失,。這是因為鹽中含有鈉,而腎臟每天要把多余的鈉排出體外,,每排泄1000毫克的鈉,就會同時耗損26毫克的鈣,。所以飲食還是以清淡為主,。
6、油脂類食物
脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,,使鈣的吸收率降低,。因此,,要合理安排好膳食,不要吃過于油膩的東西,。
經(jīng)口服途徑攝入的鈣,,無論是食物中的鈣還是各種鈣劑中的鈣,進入人體后均需在胃酸作用下解離成鈣離子,。沒有胃酸的分解消化,,鈣就不能很好地被機體吸收利用。
胃酸的分泌,,取決于神經(jīng),、體液或人體生物鐘代謝的調(diào)節(jié),更主要是取決于食物的攝入時間,。當食物在口腔內(nèi)被咀嚼時,,胃壁細胞就開始準備分泌胃酸。胃酸不僅可以解離食物中的鈣和各種鈣劑中的鈣,,同時對堿性強的鈣劑有一定的中和作用,,可以減少其對胃黏膜的刺激。故空腹不宜補鈣,。
補鈣過量主要癥狀是身體浮腫,,多汗,厭食,,惡心,,便秘,消化不良,,嚴重的還會容易引起高鈣尿癥,。
一旦補鈣過量,反而可能對身體造成某些傷害,。比如增加患上腎結(jié)石的風險,,可能造成奶堿綜合征(包括高鈣血、堿中毒和腎功能障礙),;鈣和鐵,、鋅、鎂,、磷等礦物質(zhì)在體內(nèi)有合適的比例,,要補鈣一般是各種礦物質(zhì)一起補。
如果超過每天建議攝取量10倍或甚至20倍,,可能會造成高鈣血癥的出現(xiàn),。高鈣血癥的病人會產(chǎn)生身體虛弱、噁心嘔吐,、嗜睡,,便秘的情形也會加重,,如果這種情形沒有即時改善,很容易會進入昏迷的狀態(tài),,因為鈣質(zhì)會影響細胞正常機能的作用,,所以才會造成上述這些情形發(fā)生。
高鈣血癥嚴重的話,,可能會造成急性腎衰竭,、尿毒也會升高,這些的病人到醫(yī)院就要趕快洗腎,,把鈣質(zhì)洗出來,,順便把尿毒也洗出來。
骨頭看起來感覺含有大量的鈣,,但其實都是虛的,。因為骨頭里鈣質(zhì)基本溶解不出來。就算用高壓鍋煮兩個小時,,湯里面的鈣量還是微乎其微,。
事實上肉內(nèi)的鈣含量很低。因為肉里面主要是磷,、硫和氯,,它們不僅不會補鈣,還會增加體內(nèi)鈣元素的流失,,減少鈣的吸收,。
很多人自然而然就認為只有鈣片才能補鈣,其實食品才是鈣的最主要來源,,應該將飲食補鈣放在首位,。
骨質(zhì)疏松癥是人體衰老的表現(xiàn),老年人大量補鈣并不能逆轉(zhuǎn)骨量減少的趨勢,,也不可能治愈骨質(zhì)疏松,。