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糯米知識大講堂
糯米的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些 女人多吃糯米有什么好處
糯米又稱江米，是禾本科植物的種仁,。糯米按谷殼顏色可分為紅,、白兩種，是我們經(jīng)常食用的糧食之一,。每逢過年，我同很多地方都有吃年糕的習(xí)俗,，年糕就是用糯米或粳米做成的,。糯米的功用如此之多，作為數(shù)千年來中國人餐桌上的一道主食,，糯米的營養(yǎng)價(jià)值也不小,，中醫(yī)認(rèn)為糯米味甘、性溫,，入脾,、胃、肺經(jīng),；具有補(bǔ)中益氣,、健脾養(yǎng)胃、止虛汗的功效,。下面就來詳細(xì)了解糯米的相關(guān)知識吧,！
糯米 大米
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糯米的營養(yǎng)素有哪些 哪些人不適合多吃糯米 食物禁忌搭配
糯米這是南方的叫法,，而在北方則被叫做為江米，糯米是很多甜品的原材料,，例如年糕,，元宵，八寶粥,，糯米糍,，糯米粥，糯米紅棗開口笑,，糯米丸子,，酒釀等等，而糯米還可以釀酒,，像福建的青紅酒,，就是用糯米釀制的，除此之外,，在茶點(diǎn)中也會用到糯米,，糯米燒麥，糯米蒸排骨,，糯米藕片等等,。為了健康著想，糯米雖好,，但是也有飲食禁忌,，人們在吃糯米的時(shí)候，需要多加注意,。下面一起來看看吧,！
糯米 大米
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大米和糯米的區(qū)別 大米和糯米可以一起蒸米飯嗎
大米是我們的日常主食之一，可以說是我們?nèi)椭斜夭豢缮俚募Z食,，特別是在我國南方地區(qū),，大多數(shù)是以大米為主食。糯米屬于大米的一種,，大米按照品種類型可以分為秈米,、粳米和糯米三種，大米和糯米可以一起蒸米飯,、煮粥,，但是糯米不能食用太多。有些朋友可能不清楚大米和糯米的區(qū)別是什么,，下面從外觀,、口感、吃法,、營養(yǎng)價(jià)值,、熱量等方面為大家介紹大米和糯米有什么不同,，一起來看看吧。
糯米 大米
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江米和糯米一樣嗎,？江米的作用與功效
江米和糯米一樣嗎,？江米屬于糯米的一種，因其香糯黏滑,，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛,。比如我們吃的年糕和湯圓都是由江米粉制成的,。除此之外江米還有哪些做法吃法呢？江米的作用與功效有哪些,？下面一起來了解下,。
糯米 大米
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糯米八寶飯是哪八寶 什錦八寶飯的寓意是什么 八寶飯的由來故事
八寶飯又稱糯米八寶飯，是一種臘八節(jié)日或過年期間食用的節(jié)日食物,，八寶是指蓮子,、桂圓、金橘,、紅棗,、蜜櫻桃或蜜冬瓜、薏仁米,、 瓜子仁,、紅梅絲或綠梅絲八種食材，加上糯米制成的八寶飯,，象征著婚姻和諧,、團(tuán)圓、吉利,、甜蜜等美好的祝愿,。各地都有吃八寶飯的傳統(tǒng)習(xí)俗，各地也流傳了許多八寶飯的由來故事,，下面一起來了解一下八寶飯的寓意吧,。
糯米粽子怎么做 糯米粽子的做法和包法
糯米粽子俗稱“粽子”，又稱“角黍”,、“筒粽”,，是以糯米為主要材料制作的美味食品。因粽子可用不同包裝物包扎,，所以其味道也各具特點(diǎn)，尤以棕櫚葉糯米粽子香味最佳,。制作糯米粽子首先要把糯米淘洗干凈并泡發(fā),，然后煮粽子葉，接著就是包粽子了,，下面一起了解下糯米粽子的做法和包法,。
粽子 糯米
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八寶飯的營養(yǎng)價(jià)值和功效 糯米八寶飯的做法和配料有哪些
八寶飯是指臘八節(jié)食用的一種食品，主要由糯米和其他食材搭配而成,，八寶飯以糯米為主材,，具有補(bǔ)充中氣、促進(jìn)發(fā)育,、收澀等功效,，對于脾胃虛寒、食欲不佳,、尿頻,、盜汗等癥狀有一定的輔助食療作用。各地都有吃八寶飯的習(xí)俗,，八寶飯使用的食材也各不相同,，除了基本的糯米以外，適合做八寶飯的配料有紅棗,、杏仁,、葡萄干、山楂,、核桃等,。下面來了解一下八寶飯的配料吧,。
糯米燒麥用什么糯米好 燒麥里的糯米可以用大米代替嗎
糯米燒麥?zhǔn)侵赣门疵着浜舷愎?、火腿腸等食物做燒麥餡的燒麥，一般南方的燒賣很多都是糯米燒麥,，制作糯米燒麥用長糯米或者圓糯米都可以,，看自己的口感喜好，喜歡口感比較軟糯一些的則建議選擇長糯米。如果家里沒有糯米的話,，用平時(shí)吃的大米也是可以的,，只不過口感會偏硬一些。下面一起來了解一下糯米燒麥用什么糯米好吧,。
燒麥 糯米
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米糕是用大米做的還是用糯米做的 米糕用什么米做好吃
米糕是一種特色糕點(diǎn),，理論上來說，用米為原料做成的糕點(diǎn)都算是米糕,，米的種類眾多,，常見的大米和糯米都是可以做米糕的，兩種米做出來的米糕味道有一點(diǎn)差異,，除了大米和糯米外,，小米、黑米,、薏米、黃米等也都可以用來做米糕,，選哪種米做米糕主要看個(gè)人的口感喜好,。下面一起來了解一下米糕是用大米做的還是用糯米做的以及米糕用什么米做好吃吧。
米糕 糯米
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密蒙花怎么制作黃糯米飯 密蒙花染飯有什么功效
密蒙花又叫做染飯花,，除了能作為中藥材使用,，還能用它來做黃糯米飯,。密蒙花煮飯的方法很簡單，將其煮水后,，取液浸泡糯米,，之后蒸煮就可以得到好看又好吃的密蒙花染飯了。吃密蒙花染飯不僅能夠起到清熱的作用,，還能促進(jìn)消化、提高食欲,。接下來一起來了解下吧,！
2025十款熱門糯米產(chǎn)品榜 值得入手的糯米商品推薦
2025十款熱門糯米產(chǎn)品榜出爐了,，上榜產(chǎn)品的品牌有十月稻田、燕之坊,、柴火大院,、黃國、老爺嶺等，本糯米產(chǎn)品榜單由大數(shù)據(jù)平臺提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持,，通過系統(tǒng)整理各大電商平臺的糯米產(chǎn)品,，綜合依據(jù)了糯米產(chǎn)品的價(jià)格檔次、人氣銷量,、品牌知名度,、用戶口碑評價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考。糯米產(chǎn)品排行榜僅供參考,，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的糯米產(chǎn)品進(jìn)行推薦,，排名不分先后，僅供參考,，如有因產(chǎn)品未收錄,、未推薦等疑問，歡迎在末尾評論/批評指正,。
糯米 大米
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糯米粉可以做什么好吃的 糯米粉怎么做
糯米粉做出來的食物更是花式多樣，我們常見的湯圓就是用糯米粉做出來的,，糯米粉柔軟,、韌滑、香糯,，具有補(bǔ)中益氣,，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效,，對脾胃虛寒,，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用,。糯米粉不營養(yǎng)價(jià)值高而且可以做的美食也是非常多的,，如南瓜餅、驢打滾等美食,。接下來就詳細(xì)為大家介紹一下,，糯米粉可以做什么好吃的以及糯米粉怎么做。
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粘米粉是什么粉 粘米粉和糯米粉的區(qū)別在哪里
糯米粉跟粘米粉都是我們?nèi)粘Ｉ畛玫降臇|西,，但是同樣是粉狀物,，很多人就分不清哪些是糯米粉哪些是粘米粉。為了避免發(fā)生混淆的現(xiàn)象,，接下來本文將簡單介紹粘米粉是什么粉以及粘米粉和糯米粉的區(qū)別在哪里,。首先粘米粉是用普通的大米磨成的粉，因此又叫大米粉或秈米粉,，其次粘米粉和糯米粉的區(qū)別主要體現(xiàn)在用料,、手感和用途等方面。具體的介紹，咱們繼續(xù)往下閱讀吧,！
粘米粉 米粉
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糯米糕好消化嗎 米糕怎么吃容易消化
米糕一般是用糯米做的,，糯米本身不難消化，但做成糯米糕的話,，因?yàn)榧尤肓舜罅刻?、?dòng)物油脂，再加上反復(fù)捶打揉捏后變得質(zhì)地緊密,，會比較不好消化,。平時(shí)吃糯米糕的時(shí)候要注意，盡量趁熱吃,，做的時(shí)候別加太多糖和油,，吃的時(shí)候控制量，這樣會比較容易消化,。糯米糕好消化嗎,？米糕怎么吃容易消化？下面一起來看看吧,。
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紅豆糯米糕的做法大全 紅豆糯米糕怎么做才軟糯
口感甜糯的紅豆糯米糕不僅好吃,，而且做法也不難，紅豆和糯米泡一夜,，然后分別用高壓鍋煮成糯米飯和紅豆飯,，紅豆飯加糖制成蜜紅豆,；在碗里抹一層油,，取適量糯米飯壓平，再加一層蜜紅豆,，如此放上幾層,，放冰箱冷藏幾小時(shí)，再取出放蒸鍋里蒸5~8分鐘,，取出即可食用,，制作時(shí)，要想讓口感軟糯,，一定要提前一夜浸泡,。下面一起來了解一下紅豆糯米糕的做法大全以及紅豆糯米糕怎么做才軟糯吧。
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紫薯米糕怎么做 紫薯蒸米糕的家庭的做法大全
米糕是一種香甜可口的糕點(diǎn),，它的做法有多種多樣,，不同地區(qū)有不同的做法，而且還可以根據(jù)自己的喜好加入不同的食材,，比如紫薯米糕就是很受歡迎的一種米糕做法,，不管是做成紫薯米糊再蒸，還是做紫薯夾心的米糕餅，都是很美味的,。下面為大家介紹紫薯米糕怎么做以及紫薯糯米糕的家庭的做法大全,，一起來看看吧。
糯米貴還是大米貴 最貴糯米多少錢一斤
糯米是一種糯性高,、粘性大的大米,，那么大米和糯米哪個(gè)貴？小編了解到,，糯米的價(jià)格通常要比大米高一些,，這主要是因?yàn)榕疵椎姆N植成本高、產(chǎn)量較低,、市場需求小,，普通的糯米在4-8元/斤之間，而一些高品質(zhì)的糯米價(jià)格更高,，如來自河北唐山玉田縣的玉田胭脂米,，上市價(jià)為每公斤4000元左右。
糯米 大米
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糯米都有什么品種 糯米品種哪個(gè)最好
作為常見的大米種類,，糯米按顏色可以分為白糯米,，紫糯米和紅糯米，其中白糯米最常見,，又可以分為圓糯米和長糯米兩大類,，各有其風(fēng)味和特色，那么什么糯米最好吃,？小編了解到,，有色糯米營養(yǎng)價(jià)值更高，而白糯米口感更好,，尤其是圓糯米軟糯香甜,，此外產(chǎn)地的不同也會影響糯米的味道。
糯米 大米
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糯米鍋巴好吃嗎 糯米鍋巴怎么做才好吃
糯米作為一種大米,，不僅可以煮飯煮粥,，還可以做成鍋巴，糯米鍋巴具有香脆可口的口感和獨(dú)特的米香味,，非常好吃,，自制糯米鍋巴的做法不難，只需要準(zhǔn)備好糯米和各種調(diào)料,，將糯米用水泡軟后,，瀝干水分，加調(diào)料拌勻,，鍋中倒油燒熱后,，下鍋油炸,，撈出后控油，即可食用,。
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