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什么是硬菜,？簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是能夠鎮(zhèn)得住場(chǎng)面,，上檔次,，C位出道的菜,，平時(shí)里比較少吃,，只有在逢年過(guò)節(jié)或者宴請(qǐng)親朋好友等場(chǎng)面才會(huì)吃到的菜。一般都是葷菜為主,，像雞鴨鵝,，牛羊豬魚(yú)等抗餓解饞的菜。東北人的豪爽就表現(xiàn)在這,，朋友一來(lái)準(zhǔn)吆喝著上硬菜來(lái)表示對(duì)客人的尊重,。本期小編為您整理了一波硬菜食譜，像豬肉,、鴨肉,、雞肉、牛羊,、海鮮等硬菜菜譜,，帶您秒變大廚，在家也可以倍有面兒的宴請(qǐng)朋友吃飯,！

俗話說(shuō),，一方水土養(yǎng)一方人，一方水土養(yǎng)一方羊,。在中國(guó),，西北地區(qū)的羊肉大多都比較好吃，不過(guò)羊的品種那么多,，你知道什么品種羊肉最好吃嗎,？本文maigoo小編整理了中國(guó)十大最好吃的羊肉品種，分別有甘肅的靖遠(yuǎn)羊羔肉,、寧夏的鹽池灘羊肉,、內(nèi)蒙古的烏珠穆沁羊肉、新疆的阿勒泰羊肉,、陜西的橫山羊肉,、四川的簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉、陜西的定邊羊肉,、海南的萬(wàn)寧東山羊肉,、青海的茶卡羊肉、新疆的尉犁羅布羊肉,、內(nèi)蒙古的阿拉善白絨山羊肉等,，如果你也和小編一樣愛(ài)吃羊肉的話，就快和maigoo小編一起去看看吧,。

海鮮又稱海產(chǎn)食物,，現(xiàn)在人們對(duì)于海鮮這類(lèi)食物的了解是越來(lái)越深了,，愛(ài)上吃海鮮的人也是越來(lái)越多了。那么你知道哪些簡(jiǎn)單又好吃的海鮮菜呢,？本文maigoo小編就為大家盤(pán)點(diǎn)下十道好吃易做的海鮮家常菜,，分別有油燜大蝦,、白灼蝦,、蒜蓉粉絲蒸扇貝、紅燒帶魚(yú),、蚵仔煎,、紅燒鮑魚(yú)、爆炒魷魚(yú),、清炒蝦仁,、香辣蟹、清蒸黃花魚(yú),，一起來(lái)詳細(xì)了解下吧,。

鴨肉是生活中的常見(jiàn)肉類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)非常豐富,。鴨肉的做法有很多種,，如燉、煮,、炒,、燜等，但不管是什么做法,，鴨肉都十分的美味,。本文MAIGOO美食小編就為大家盤(pán)點(diǎn)下十道好吃易做的鴨肉家常菜，如啤酒鴨,、酸蘿卜老鴨湯,、姜爆鴨、三杯鴨,、山藥老鴨湯,、菠蘿鴨、土豆?fàn)F鴨,、冬瓜老鴨湯等,，一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。

牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富,，是大家都很喜歡吃的肉類(lèi)之一,。牛肉怎么做才好吃呢？牛肉的家常做法,，一般是紅燒,、小炒,、燜煮等。本文MAIGOO美食小編就為大家盤(pán)點(diǎn)下十大最受歡迎的牛肉家常菜,，分別是水煮牛肉,、紅燒牛肉、土豆燉牛肉,、酸湯肥牛,、涼拌牛肉、洋蔥炒牛肉,、青椒炒牛肉,、芹菜炒牛肉等。在這些牛肉家常菜譜中,，相信總有一道是你最常吃的家常菜,。

豬肉是大家非常熟悉的一種肉類(lèi)，是餐桌上常見(jiàn)的一種食材,，不管是哪種做法,，都非常好吃。本文MAIGOO美食小編就為大家盤(pán)點(diǎn)下一些簡(jiǎn)單易學(xué)的豬肉家常菜式,，分別有紅燒肉,、糖醋排骨、魚(yú)香肉絲,、水煮肉片,、回鍋肉、粉蒸肉,、木須肉,、辣椒炒肉、肉末茄子,、洋蔥炒肉,。這些好吃的豬肉家常菜，哪道菜是你的最?lèi)?ài)呢,？

羊肉性溫,，具有滋補(bǔ)的功效，很多人都愛(ài)吃,。羊肉作為全世界普遍的肉品之一,，其做法有不少。本文Maigoo美食小編就為大家盤(pán)點(diǎn)下十道最受歡迎的羊肉家常菜,，分別是孜然羊肉,、蔥爆羊肉,、清燉羊肉,、手抓羊肉,、紅燜羊肉,、紅燒羊排、它似蜜,、胡蘿卜燉羊肉,、辣椒炒羊肉。這些羊肉家常菜做法都很簡(jiǎn)單,，喜歡吃羊肉的朋友建議收藏哦,！

臘味有很多種，各地臘味的做法也是各種各樣,。那么我們常吃的臘味可以做什么菜呢,？本文MaiGoo小編就為大家盤(pán)點(diǎn)下十道好吃易做的臘味家常菜，分別有豆豉蒸臘魚(yú),、蒜苔炒臘肉、藜蒿炒臘肉,、臘肉炒荷蘭豆,、青椒炒臘肉、芹菜炒臘肉,、蘆筍炒臘肉,、豆角炒臘肉等，在這些臘味家常菜中,，看看哪道是你的最?lèi)?ài),。

豬肉是生活中最常見(jiàn)的肉類(lèi)之一，其中排骨就很是受人喜歡,。排骨的做法有很多,，如紅燒、燉湯都不錯(cuò),。本文MAIGOO美食小編就分享下十道好吃易做的排骨家常菜,，分別有糖醋排骨、紅燒排骨,、冬瓜排骨湯,、蒜香排骨、土豆燉排骨,、排骨燉豆角等,。在這些美味的家常菜中，哪一道才是你的最?lèi)?ài)呢,？一起來(lái)看看吧,。

鵝肉是常見(jiàn)肉類(lèi)之一，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,，并且脂肪含量較低,，容易被人體消化吸收,，因此受到不少消費(fèi)者的青睞。那么鵝肉最好吃的做法有幾種呢,？本文MAIGOO小編就為大家盤(pán)點(diǎn)十道好吃的鵝肉家常菜,，分別是碌鵝、麻辣鵝,、五味鵝,、土豆燒鵝、紅燒鵝肉,、啤酒鵝,、大鵝燉酸菜、茶樹(shù)菇燒鵝等,，一起來(lái)詳細(xì)了解下吧,。

牛肉蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量低，享有“肉中驕子”的美稱,，一直以來(lái)都是人們飯桌上的?？停谌珖?guó)各地有著各種特色的牛肉美食,，各大菜系中的牛肉做法也各不相同,，Maigoo小編為大家?guī)?lái)了牛肉十大名菜，如紅燒牛肉,、蔥爆牛肉,、水煮牛肉、土豆燉牛肉,、燈影牛肉,、沙茶牛肉、西湖牛肉羹,、黃燜牛肉等等,，你最喜歡哪道菜呢？

豬肉是我們?nèi)粘２妥郎献钪匾氖称分?，不僅美味而且具有補(bǔ)虛強(qiáng)身,，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用,，那你知道豬肉制作的經(jīng)典名菜有哪些嗎,？Maigoo小編為大家?guī)?lái)了豬肉十大名菜，包括：東坡肉,、烤乳豬,、獅子頭、回鍋肉、糖醋里脊,、粉蒸肉,、魚(yú)香肉絲、鍋包肘子等等,，哪道是你的最?lèi)?ài)呢,？

在特殊時(shí)期家中的物資要準(zhǔn)備充足，特別是糧食,、蔬菜和肉類(lèi),，保證一家人能頓頓飽餐，不影響正常生活,。在囤肉類(lèi)食物時(shí),，建議選擇多種類(lèi)均衡營(yíng)養(yǎng)，那么什么肉可以放的時(shí)間長(zhǎng),？如臘肉,、熏肉、火腿,、魚(yú)干等風(fēng)干肉,，還有香腸、肉罐頭,，也不能少了像豬肉、雞肉,、牛肉,、魚(yú)肉等。以下,，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的十大耐儲(chǔ)存的肉類(lèi)品種排行,，了解更多居家必囤肉類(lèi)及相關(guān)情況。

三月正值仲春,，天氣漸漸轉(zhuǎn)熱,，飲食要講究陰陽(yáng)平衡，需要適量攝入肉食,，但要選擇性味平和的肉類(lèi),，那么3月份適合吃什么肉呢？比較合適的有雞肉,、豬肉,、甲魚(yú)、鵝肉,、兔肉,、鱸魚(yú)、鴨肉,、牛肉,、鵪鶉肉,、帶魚(yú)等。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種3月溫補(bǔ)肉食推薦,，一起來(lái)看看三月什么肉鮮美肥嫩吧。

肉類(lèi)富含人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素,，對(duì)人體非常重要,，是日常不可缺少的食材，經(jīng)過(guò)烹調(diào)后可以制成美味佳肴,，肉類(lèi)的品種非常之多,，那么吃什么肉最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？比較有營(yíng)養(yǎng)的肉類(lèi)有魚(yú)肉,、蝦肉,、鴿子肉、鵪鶉肉,、雞胸肉,、鴨肉、兔肉,、牛瘦肉,、羊肉、豬瘦肉等,，來(lái)和MaiGoo網(wǎng)小編一起來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的肉類(lèi)排名及相關(guān)情況吧,。

牛肉為常見(jiàn)的肉類(lèi)之一，是世界排名第三的消耗肉品,，僅次于豬肉和家禽,，牛肉品質(zhì)有高有低，那么好吃的牛肉有哪些呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了全球十大好吃的牛肉,，包括日本和牛、澳洲和牛,、新西蘭牛肉,、加拿大牛肉、安格斯牛肉,、夏洛萊牛肉,、契安尼娜牛肉、奧布拉克牛肉,、阿根廷牛肉,、巴西牛肉等，一起來(lái)看看世界上最好吃的牛肉及相關(guān)情況吧。

肉類(lèi)是補(bǔ)鋅的首要選擇,，肉類(lèi)包括禽肉,、畜肉、水產(chǎn)海鮮等,，大部分都含有較多的微量元素鋅,，可以很好地補(bǔ)充人體所需的鋅元素，那么補(bǔ)鋅吃什么肉呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了肉類(lèi)含鋅量排行,，包括生蠔、蟶干,、馬肉,、扇貝、魷魚(yú),、烏雞,、牛肉、羊肉,、螺螄,、墨魚(yú)干等，一起來(lái)看看十大補(bǔ)鋅肉類(lèi)及相關(guān)情況吧,。

肉類(lèi)可以為人體提供所需的蛋白質(zhì),，但同時(shí)不少肉也含有大量脂肪，常食用不僅容易發(fā)胖,，還可能危害身體健康,，那么有沒(méi)有高蛋白低脂肪的肉類(lèi)呢？常見(jiàn)的有魚(yú)肉,、蝦肉、蟹肉,、鹿肉,、雞胸肉、牛瘦肉,、驢肉,、馬肉、兔肉,、羊排,。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了低脂肪高蛋白的肉類(lèi)排名,，一起來(lái)看看低脂高蛋白的肉類(lèi)及相關(guān)情況吧,。

攝入過(guò)多高嘌呤食物會(huì)導(dǎo)致尿酸升高，從而引起痛風(fēng)，肉類(lèi)是嘌呤含量比較高的食物,，要想降尿酸,，就要減少高嘌呤肉類(lèi)的食用，那么哪些肉類(lèi)嘌呤含量高呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大高嘌呤的肉類(lèi)食物,，分別是貽貝、鵝肝,、鴨腸,、蝦仁、豬肺,、鮑魚(yú),、海鱸魚(yú)、羊肉,、雞胸肉,、鲅魚(yú)等，一起來(lái)看看尿酸高最怕十種肉及相關(guān)情況吧,。

鐵元素是身體當(dāng)中所必須的一種營(yíng)養(yǎng)元素,，人體每天大約需要攝入10~20mg的鐵。日常注意飲食搭配,，可以從飲食中補(bǔ)充身體需要的鐵元素,，那么吃什么肉補(bǔ)鐵效果最好？常見(jiàn)的有蟶子,、鴨血,、河蚌、烏雞,、墨魚(yú)干,、豬肝、鮑魚(yú),、羊血,、牛肉干、刺蛄等,。以下,，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的十大補(bǔ)鐵效果好的肉類(lèi)排行，了解更多補(bǔ)鐵肉食及相關(guān)情況,。