豬肉是日常最常見(jiàn)的肉類(lèi)，價(jià)格不高,、吃法多樣,，豬肉當(dāng)中含有一定的鈣質(zhì)及優(yōu)質(zhì)蛋白，適當(dāng)?shù)某砸恍?，能使身體的營(yíng)養(yǎng)更加均衡,。豬肉是十大耐儲(chǔ)存的肉類(lèi)品種之一，如果疫情期間居家囤一些豬肉是不錯(cuò)的選擇,，可以買(mǎi)一些梅花肉,、五花肉、豬里脊,、排骨等,。Ma igoo編輯提醒大家，買(mǎi)來(lái)的豬肉分割成每次食用的量,，裝進(jìn)保鮮袋中在-18℃的冰箱冷凍室保存,，可存放6個(gè)月之久，不過(guò)超過(guò)3個(gè)月的凍肉風(fēng)味會(huì)變差,，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)改變太多,。 【 詳細(xì)>>】

牛肉是全世界人都愛(ài)吃的食品,，中國(guó)人消費(fèi)牛肉僅次于豬肉,，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低,，所以味道鮮美,，受人喜愛(ài),，享有“肉中驕子”的美稱。冷凍牛肉在-18℃以下保質(zhì)期為12-24個(gè)月,，風(fēng)干牛肉干可保存9-12個(gè)月,，是十大耐儲(chǔ)存食物之一。Maigoo小編提醒,，肉類(lèi)比較容易滋生細(xì)菌,，在冷凍保存之前，要將其清洗干凈,，用廚房紙吸干表面水分,，將其放入保鮮袋，抽成真空狀態(tài)后再進(jìn)行保存,。牛肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,，具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)虛養(yǎng)血,、化痰熄風(fēng)的作用,，日常吃一些牛肉能更好的均衡營(yíng)養(yǎng)，牛肉的吃法常見(jiàn)的有紅燒牛肉,、醬牛...肉,、蘿卜燉牛腩等。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

特殊時(shí)期囤貨買(mǎi)什么肉類(lèi)好,？可以選擇臘肉、熏肉等風(fēng)干肉類(lèi),。臘肉是中國(guó)腌肉的一種,，主要流行于四川、湖南和廣東一帶,，但在南方其他地區(qū)也有制作,，由于通常是在農(nóng)歷的臘月進(jìn)行腌制，所以稱作“臘肉”,。臘肉不僅好吃,，而且肉質(zhì)不變，長(zhǎng)期保持香味,，有久放不壞的特點(diǎn)。買(mǎi)來(lái)的臘肉應(yīng)常溫陰涼干燥處保存,；在溫度較高的夏季,，建議冰箱冷藏儲(chǔ)存，將臘肉洗凈,，用保鮮膜包好,，放在冰箱的冷藏室,，保質(zhì)期一般為6至8個(gè)月。不過(guò)臘肉在制作過(guò)程中可能有一些亞硝酸鹽,、硝酸鈉等有害物質(zhì),，所以不要大量食用，囤臘肉要適量,。 【 詳細(xì)>>】

疫情囤貨買(mǎi)什么肉好？可以選擇雞肉,，如現(xiàn)殺的新鮮雞肉,、雞胸肉，凍品雞翅,、雞腿,，或者是一些半成品的雞柳、雞排,、雞米花等等,。雞肉中含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂，而且蛋白質(zhì)含量高,，容易被人體吸收利用,，能增強(qiáng)體力，強(qiáng)身健體,。雞肉放在家庭冰箱的冷凍室內(nèi)可以保持六個(gè)月不變質(zhì),，其實(shí)只要沒(méi)有對(duì)雞肉反復(fù)解凍，鮮嫩程度也是不會(huì)降低的,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更不會(huì)流失,。 【 詳細(xì)>>】

鴨是餐桌上的禽肉類(lèi)食物,，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食物,。鴨肉中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng),。鴨肉美味好吃,，想要儲(chǔ)備肉類(lèi)食物，可以多買(mǎi)一些鴨肉,。熟鴨肉在零下18攝氏度冷凍條件下,，保質(zhì)期為一年；新鮮鴨肉放在冰箱里冷凍的話,，那么基本上可保存6個(gè)月,，一般都是不會(huì)變質(zhì)的。買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)小編了解到,，鴨肉冷凍保存應(yīng)該先將鴨肉焯一遍水,，然后再去保存,，否則吃的時(shí)候口感就會(huì)非常的老。 【 詳細(xì)>>】

能常溫保存的肉類(lèi)有哪些,？最好吃的要數(shù)火腿，火腿的香氣濃郁,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，鮮美可口，是一種易保存的肉類(lèi)食材,?；鹜仁请缰苹蜓频膭?dòng)物的腿（如牛腿、羊腿,、豬腿,、雞腿），是經(jīng)過(guò)鹽漬,、煙熏,、發(fā)酵和干燥處理的腌制動(dòng)物后腿，以浙江金華和江蘇如皋,，江西安福與云南宣威出產(chǎn)的火腿最有名,。火腿經(jīng)過(guò)腌制而成后,，需妥善儲(chǔ)藏才不致變質(zhì),，火腿可以常溫保存，將火腿放在干燥,、通風(fēng)的地方存放即可,，保存得當(dāng)可以保存一年以上。已浸發(fā)或已處理好的火腿,，可用干凈透氣的紙張包好,，再裹上一層保鮮膜，放入冰箱保存,。 【 詳細(xì)>>】

海鮮是很多人喜歡的，但是如果疫情期間想要囤貨,，鮮活海鮮肯定是不合適的,，但是市面上也有很多冷凍海鮮和干貨海鮮，雖然風(fēng)味不及新鮮的,，但是也能適當(dāng)買(mǎi)一些解饞,。Maig oo小編還提醒大家，食用海產(chǎn)品要注意適量適度，一般每周一次即可,。冷凍的海鮮可選擇青蝦仁、虎蝦,、鮑魚(yú),、各種海魚(yú)、海蟹等等,，-18℃冷凍可保存12個(gè)月左右,；干貨海鮮常見(jiàn)的有蝦皮、蝦干,、干海參,、魷魚(yú)干、干貝等等,，可以通風(fēng)干燥處保存,，或冰箱冷藏，可保存6-9個(gè)月,。 【 詳細(xì)>>】

羊肉是一種很多人都喜歡吃的肉，也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物,。新鮮羊肉不能長(zhǎng)時(shí)間保存,，一般情況下，將其放在冰箱中冷凍,，這樣就可以延長(zhǎng)羊肉的保質(zhì)期了,。凍羊肉貯存在相對(duì)濕度95%～100%，溫度-18℃的冷凍室保質(zhì)期為12-18個(gè)月,。儲(chǔ)存羊肉可以選擇的種類(lèi)也比較多,，如羊腿肉、羊肋排,、羊蝎子,、羊雜等等，可以制作蘿卜燉羊肉,、紅燒羊肋,、羊蝎子火鍋、羊雜湯等等美食,。 【 詳細(xì)>>】

在近幾年新冠疫情期間，保供物資中常見(jiàn)罐頭的身影,?？赡苋忸?lèi)罐頭很多人平時(shí)都不太喜歡吃，但是罐頭類(lèi)食品的保鮮優(yōu)勢(shì)很強(qiáng)，是非常耐儲(chǔ)存的十大肉類(lèi)之一,。像是常見(jiàn)的午餐肉罐頭,，保質(zhì)期有3年之久，而一些魚(yú)罐頭,，口感和味道都不錯(cuò),，保質(zhì)期至少也有1年。罐頭非常適合作為儲(chǔ)備食物,，最主要的營(yíng)養(yǎng)是蛋白質(zhì)和脂肪,，在加熱密封的過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)流失不大，但是要注意添加劑的問(wèn)題,。 【 詳細(xì)>>】

香腸是一種利用了非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動(dòng)物的肉絞碎成條狀,，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品,。臘腸可以常溫、冷藏,、冷凍保存,，如果想要保存時(shí)間更久，可以選擇冷凍,，能保存6-12個(gè)月之久,；哈爾濱紅腸0-4℃冷藏可保存90天左右；包裝火腿腸一般可以陰涼干燥處保存,，保質(zhì)期在6個(gè)月左右,；一些烤腸-18℃冷凍可保存12個(gè)月左右。香腸的種類(lèi)多樣,，吃法也比較多,，作為儲(chǔ)備物資也是很不錯(cuò)的。 【 詳細(xì)>>】