牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低,，它氨基酸組成比豬肉更接近人體需要且味道鮮美,，所以非常受人喜愛(ài)。不過(guò)不同部位的牛肉分別對(duì)應(yīng)不同的做法喲,！今天跟小編一起研究一下不同部位的牛肉的吃法吧,！

什么是硬菜？簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是能夠鎮(zhèn)得住場(chǎng)面，上檔次,，C位出道的菜,，平時(shí)里比較少吃，只有在逢年過(guò)節(jié)或者宴請(qǐng)親朋好友等場(chǎng)面才會(huì)吃到的菜,。一般都是葷菜為主,，像雞鴨鵝，牛羊豬魚(yú)等抗餓解饞的菜,。東北人的豪爽就表現(xiàn)在這,，朋友一來(lái)準(zhǔn)吆喝著上硬菜來(lái)表示對(duì)客人的尊重。本期小編為您整理了一波硬菜食譜,，像豬肉,、鴨肉、雞肉,、牛羊,、海鮮等硬菜菜譜，帶您秒變大廚,，在家也可以倍有面兒的宴請(qǐng)朋友吃飯,！

牛，是我國(guó)很常見(jiàn)的一種家畜,，在全國(guó)各地都有飼養(yǎng),。那么國(guó)內(nèi)牛的品種那么多，什么品種的牛最好吃呢,？下面maigoo美食小編整理了中國(guó)十大品種名牛,，分別有延邊牛、魯西黃牛,、帕里牦牛,、關(guān)嶺黃牛、無(wú)棣黑牛,、文山黃牛,、科爾沁牛、南陽(yáng)黃牛,、秦川牛,、晉南牛、富鐘水牛,、法庫(kù)牛等,，想知道中國(guó)好牛品種有哪些，就快和小編一起去看看吧,。

青海省風(fēng)光壯麗,，當(dāng)?shù)氐呐Ｑ蛉馐堑角嗪１貒L的美食,。青海的牛多是牦牛，青海高原的牦牛肉很美味,，是那種不需要任何調(diào)味料，一把咸鹽就能品味出來(lái)的美味,！那么青海哪里的牛肉最好吃呢,？下面為maigoo編輯為大家整理的到青海十大名牛排行，包括玉樹(shù)牦牛,、大通牦牛肉,、唐古拉牦牛、甘德牦牛,、澤庫(kù)牦牛,、天峻牦牛、祁連牦牛,、民和肉牛,、久治牦牛、門(mén)源白牦牛等,，一起來(lái)詳細(xì)了解一下青海哪里的牦牛肉最好吃吧,。

牛肉蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量低，享有“肉中驕子”的美稱(chēng),，一直以來(lái)都是人們飯桌上的?？停谌珖?guó)各地有著各種特色的牛肉美食,，各大菜系中的牛肉做法也各不相同,，Maigoo小編為大家?guī)?lái)了牛肉十大名菜，如紅燒牛肉,、蔥爆牛肉,、水煮牛肉、土豆燉牛肉,、燈影牛肉,、沙茶牛肉、西湖牛肉羹,、黃燜牛肉等等,，你最喜歡哪道菜呢？