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十大鴨肉家常菜 鴨肉怎么做好吃 簡(jiǎn)單美味的鴨肉做法

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導(dǎo)語
鴨肉是生活中的常見肉類，營(yíng)養(yǎng)非常豐富,。鴨肉的做法有很多種,，如燉、煮,、炒,、燜等，但不管是什么做法,，鴨肉都十分的美味,。本文MAIGOO美食小編就為大家盤點(diǎn)下十道好吃易做的鴨肉家常菜，如啤酒鴨,、酸蘿卜老鴨湯,、姜爆鴨、三杯鴨,、山藥老鴨湯,、菠蘿鴨、土豆?fàn)F鴨,、冬瓜老鴨湯等,，一起來詳細(xì)了解下吧。
十大鴨肉家常菜

10道好吃的鴨肉家常菜榜單中,，Maigoo小編主要依據(jù)該菜品的知名度,、菜系分類、工序做法,、美味程度,、受歡迎程度、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)以及與榜單主題的契合度,，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜進(jìn)行總結(jié),。榜單僅供參考,，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/交流,。 為我喜歡的投票>>

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十大鴨肉家常菜
啤酒鴨是一道十分家常的燒菜,，也是飯桌上最受歡迎的特色名菜之一,。這道鴨肉家常菜據(jù)傳起源于清代，做法簡(jiǎn)單,，就是將鴨肉與啤酒一同燉煮,，使滋補(bǔ)的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香,，還帶有一股啤酒清香,。它不但能夠補(bǔ)充秋冬嚴(yán)寒對(duì)于人體的消耗，還緩解春季午后的炎熱,，是一道很獨(dú)特的下酒菜,。 【 詳細(xì)>>】
鴨肉怎么做好吃,？Maigoo美食小編推薦用鴨子和酸蘿卜做的酸蘿卜老鴨湯,。酸蘿卜老鴨湯是一道傳統(tǒng)名肴,，屬于川渝地區(qū)的特色菜,，成品鮮美可口,，湯色澄亮,，口感酸香,，非常開胃,，絕對(duì)是吃過一次就愛上的特色靚湯,。在川渝地區(qū)，酸蘿卜老鴨湯早已成為他們餐桌上的常見客,，甚至還發(fā)展成為了火鍋的一種,，深受當(dāng)?shù)厝藗兊南矏邸? 【 詳細(xì)>>】
3、姜爆鴨
姜爆鴨是一道簡(jiǎn)單的鴨肉家常菜,，主要食材為鴨肉和仔姜,。這道家常菜食材的選擇是非常講究的，鴨肉一定得是嫩鴨,；仔姜?jiǎng)t是嫩姜,，白嫩如玉指，沒有老姜那么辛辣,，口感脆嫩而爽口,，是鴨肉的最佳拍檔。用鴨肉和仔姜一起爆炒,，味道香辣可口,，辛辣中帶著香，滿滿的肉香味,，讓人抵擋不住誘惑,，是夏天餐桌上最受歡迎的大肉菜之一。
鴨肉的制作方法有很多種,，不管哪一種都十分美味,，而三杯鴨則是鴨肉家常菜譜中，最為簡(jiǎn)單的一種,，將三杯調(diào)料倒入鴨中,，這樣煮出的鴨子香而不膩，而且顏色也非常的漂亮,。三杯鴨原是福建省傳統(tǒng)菜式,，屬于閩菜，做法有很多,，但不管是哪一種做法,，都非常簡(jiǎn)單，是很多人都愛吃的簡(jiǎn)單家常菜之一,。 【 詳細(xì)>>】
山藥作為一種非常美味的蔬菜，相信大家在平時(shí)也是吃過山藥的,；鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,，易于消化。山藥和老鴨都是非常滋補(bǔ)的東西,，這兩者混合熬成的山藥老鴨湯,，鴨香濃郁，湯鮮味美,，吃起來鴨子沒有一點(diǎn)腥味,，清爽不油膩，但是口感卻又較為醇厚,，是一款不可多得的好湯,。這道肉鴨的家常做法，非常簡(jiǎn)單,，自己在家就能輕輕松松做出來,，喜歡的可以動(dòng)手試試看。 【 詳細(xì)>>】
菠蘿是鳳梨的俗稱,，為嶺南四大名果之一，不僅能作為水果生吃,，還可以做菜,。菠蘿鴨便是由菠蘿和鴨肉為主要食材制作的一款地道的粵菜，自客家文化傳入至廣東沿海一帶,，現(xiàn)早已經(jīng)成為廣東地區(qū)最為常見的家常菜之一,。這道家常菜,，鴨肉滑嫩,，酸中帶甜,，吃起來很是開胃，大人小孩都愛吃,。 【 詳細(xì)>>】
7,、土豆?fàn)F鴨
鴨肉的做法有不少，在鴨肉家常菜譜中,，由土豆和鴨肉為主要食材制作的土豆?fàn)F鴨便是一道最為常見的鴨肉家常菜了,。這道家常菜，做法非常簡(jiǎn)單,，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,、口味鮮美，而且鴨肉軟爛,、土豆軟糯,，土豆的清香加上鴨肉獨(dú)特的香味，吃起來非常棒,，還超級(jí)下飯,，喜歡的朋友可以動(dòng)手自己做。
鴨為水中之禽,，是我們常吃的家禽之一，有嫩鴨和老鴨之分,，嫩鴨肉質(zhì)鮮嫩,，適合紅燒；而老鴨則適合煲湯,。冬瓜老鴨湯就一道以冬瓜,、老鴨肉作為主要食材，熬制成的一道湯,，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,，味道還非常鮮美。這道菜肴,，是簡(jiǎn)單美味的鴨肉做法之一,，哪怕是廚房新手，也能輕松搞定,。 【 詳細(xì)>>】
鴨肉家常菜怎么做才好吃？Maigoo美食小編推薦紅燒,。當(dāng)人們談到鴨肉時(shí),，許多人的第一反應(yīng)就是用它來做湯,，煮一鍋熱鴨湯后，味道又濃郁又好喝,，喝一口下去整個(gè)人都暖和了很舒服,。但其實(shí)鴨肉最好吃的做法要屬紅燒，紅燒鴨肉是一種以鴨肉為主的家常菜,，配上生姜,、大蒜、料酒,、醬油,、蔥花等，成品色澤艷麗,，香氣四溢,，鮮香可口，許多人都愛吃,。 【 詳細(xì)>>】
10,、香菇燜鴨
香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道獨(dú)特,，素有“山珍之王”之稱,，為世界第二大菇，是我國(guó)久負(fù)盛名的珍貴食用菌,，也是大家日常生活中常見的食用菌之一,；鴨肉營(yíng)養(yǎng)豐富，是餐桌上的上乘菜肴,，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品,。這兩種食材碰撞在一起，制作的香菇燜鴨,，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,，味道還非常鮮美，讓人欲罷不能,，簡(jiǎn)直是愈吃愈有滋味,，為十大鴨肉家常菜之一。
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鴨肉 烤鴨 ★★★
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