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十大鵝肉家常菜 鵝肉怎么做好吃 家常鵝肉的做法推薦

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導(dǎo)語
鵝肉是常見肉類之一,，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,，并且脂肪含量較低,，容易被人體消化吸收,，因此受到不少消費(fèi)者的青睞,。那么鵝肉最好吃的做法有幾種呢,？本文MAIGOO小編就為大家盤點(diǎn)十道好吃的鵝肉家常菜,，分別是碌鵝、麻辣鵝,、五味鵝,、土豆燒鵝,、紅燒鵝肉、啤酒鵝,、大鵝燉酸菜,、茶樹菇燒鵝等，一起來詳細(xì)了解下吧,。
十大鵝肉家常菜

十道好吃的鵝肉家常菜榜單中,，Maigoo小編主要依據(jù)該菜品的知名度、菜系分類,、工序做法,、美味程度、受歡迎程度,、營養(yǎng)價(jià)值,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)以及與榜單主題的契合度，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜進(jìn)行總結(jié),。榜單僅供參考,，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/交流,。 為我喜歡的投票>>

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十大鵝肉家常菜
碌鵝是一道色香味俱全的粵菜,，也是廣東地區(qū)人們餐桌上的常見菜肴?！奥怠弊謱?shí)際上是客家話,，本意是滾來滾去的意思，它是一種不同于煎炸燉煮的烹飪方法,。“碌鵝”就是把鵝肉在鍋中不停滾來滾去翻炒,，直至鵝肉滾熟入味為止,。碌鵝不僅是因?yàn)橹蠓ê唵危椅兜来己?，鵝肉鮮嫩多汁,，非常美味,，湯汁還很適合拿來送飯。這道鵝肉家常菜,，可以說是鵝肉最好吃的做法之一,。 【 詳細(xì)>>】
鵝肉怎么做好吃,？鵝肉做法有不少,，麻辣鵝便是其中之一。說起麻辣鵝,，很多吃貨就開始垂涎三尺了,。麻辣鵝一道簡單又美味的特色菜肴，屬于川菜系,。它傳承了川菜的麻辣醇香,，其色澤紅亮，肉質(zhì)耙嫩,，麻辣爽口,，味香醇厚，咸淡適宜,，不僅廣受大眾的喜愛,，還是四川地區(qū)許多人餐桌上的一道常見的美味菜肴。 【 詳細(xì)>>】
五味鵝是廣東珠三角一帶的傳統(tǒng)名菜,，屬粵菜系。五味鵝的做法不難,，一般選取醋,、醬油、冰糖,、甘草和桂皮,，按比例熬煮成五味醬汁，間中加入少許白酒調(diào)味,，將清理干凈的鵝肉塊浸入醬汁中,，小火煮約半小時(shí)，以讓鵝肉充分吸汁入味,。由于五味鵝做法簡單,，鴨肉肉質(zhì)嫩滑香濃，五味交融,、食而不膩,，現(xiàn)早已成為廣東部分地區(qū)人們餐桌上的常見菜肴,。 【 詳細(xì)>>】
4,、土豆燒鵝
土豆又叫做馬鈴薯,，營養(yǎng)十分豐富，堪稱“地下蘋果”,，被認(rèn)為是世界上最偉大的食物之一,，現(xiàn)如今已經(jīng)成為營養(yǎng)學(xué)家青睞的蔬菜明星,。鵝肉的做法有不少，用土豆和鵝肉一起燉,，是一道中國普通百姓家庭餐桌上的常見菜品,。這道菜的口感是非常好的,，土豆的軟糯加上鵝肉嫩而筋道的口感,，就形成了絕佳的美味，深受許多人的喜愛,。
在鵝肉家常菜譜中，紅燒鵝肉是最為常見的一道傳統(tǒng)菜品,，主要材料是鵝肉,，以蔥、姜,、蒜,、醬油、食鹽,、花生油,、水淀粉、紅糖等作為輔料制作而成,。那么這道鵝肉家常菜怎么燒才好吃,？其實(shí)做紅燒鵝肉的時(shí)候，鵝肉要先焯水,，辛香料不要放太多,，以免搶了肉味，翻炒過后蓋上鍋蓋用小火慢燉,，時(shí)間久一點(diǎn)方能軟爛粘糯,，等到湯汁收緊就可以出鍋了。 【 詳細(xì)>>】
啤酒鵝是一道十分家常的燒菜,，也是飯桌上最受歡迎的特色名菜之一。這道鵝肉家常菜,，做法非常簡單,，就是將鵝肉與啤酒一同燉煮，使滋補(bǔ)的鵝肉味道更加濃厚,，鵝肉不僅入口鮮香,，香嫩可口，還帶有一股啤酒清香,，是一道很適合下酒的菜肴,。喜歡吃鵝肉的朋友，不妨試試看,，相信你肯定會(huì)喜歡上這種吃法的,。 【 詳細(xì)>>】
家常鵝肉怎么做好吃,？鵝肉大家都不陌生,，平時(shí)中人們經(jīng)常吃的鵝翅，鵝掌以及鵝舌和鵝腸等食材都屬于鵝肉的一部分,，除此以外人們還經(jīng)常會(huì)吃燉大鵝,。用酸菜燉大鵝，就是一道很受大眾歡迎的美味家常菜,。此菜品又名大鵝燉酸菜,、鐵鍋靠大鵝，采用水焯,、翻炒后的鵝肉與快炒后的酸菜絲鐵鍋慢燉而成,，鵝肉酥香爛脆，酸菜色鮮味濃,，特別適合冬季食用,。 【 詳細(xì)>>】
茶樹菇是一種常吃的食用菌，鮮美可口,，營養(yǎng)豐富,，因野生于油茶樹的枯干上而得名茶樹菇。我們通常用茶樹菇煲湯或搭配其他肉類制成菜品,，而茶樹菇燒鵝塊就一道簡單又美味的家常菜,。這道鵝肉家常菜，主料是茶樹菇,、鵝,，配以生姜、大蒜等烹制而成,，做法也很簡單,，心動(dòng)的朋友可以自己動(dòng)手做下。 【 詳細(xì)>>】
9,、鵝肉冬瓜湯
在鵝肉的菜譜中,，鵝肉家常做法有不少，例如用鵝肉和冬瓜制作而成的鵝肉冬瓜湯,，就是一道簡單又美味的鵝肉家常菜,。這道菜做法很簡單，將焯過水的鵝肉塊,，放鍋中加配料爆炒一會(huì),，再加水燉至八成熟時(shí)，加入冬瓜,，燉至熟爛,，味精調(diào)味即可，口味清淡,、營養(yǎng)豐富,，特別適合老人婦女兒童食用。
10,、西芹鵝肉
西芹又叫洋芹,、美芹，是從歐洲引進(jìn)的芹菜品種,，質(zhì)地脆嫩,，有芳香氣味，是一種深受百姓喜愛的常見食材,；鵝肉為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,，是很多人都非常愛吃的一種禽肉類，脂肪含量低,。這兩種食材搭配在一起,，制作的西芹鵝肉就是一道非?？煽诘涅Z肉家常菜，大人小孩都愛吃,。
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