雞肉茼蒿可以一起吃嗎 雞肉蒿子桿怎么做
雞肉蒿子稈是以蒿子桿、雞脯肉為主要材料,，輔以黃酒,、淀粉等調(diào)料炒制而成，鮮香脆嫩,、雞肉細(xì)膩,、清新爽口。蒿子稈具有和脾胃,、增加食欲,、促進(jìn)消化、降血壓,、養(yǎng)心等功效,，用蒿子稈炒雞肉，清淡可口,，低脂健康,。其做法是將雞胸肉切絲，用鹽和料酒抓勻,，加水抓,，再加白胡椒，生粉抓勻，最后芝麻油封起來備用,。蒿子稈洗凈,，切斷；油四成熱,，滑入雞絲,，炒勻盛入碗中備用；油再次加熱,，倒入蒿子稈,，快速翻炒，變色,，加一勺雞湯,，倒入雞絲翻炒，起鍋時淋一點麻油即可,。
