基本介紹

聞喜縣位于中條山腳下,，峨嵋?guī)X前沿，地勢北高南低,，土壤耕層深厚,，理化性狀良好，土壤屬粘壤土富含有機(jī)質(zhì),，肥力較高,。涑川茼蒿獨(dú)桿無枝，高30厘米左右,，肥莖細(xì)花,，淡綠色；頭狀花序單枝生枝頂,，花色深黃或雪白,；果實(shí)瘦小有棱，嫩莖有藥香味,。

地域產(chǎn)地

涑川茼蒿農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為運(yùn)城市聞喜縣桐城鎮(zhèn)所轄下邱村,、上邱村、西邱村,、西官莊,、東官莊、黃花嶺,、上邵王,、下邵王、李家房,、吳家房,、韓家莊、儀張,、喬莊,、李家莊,、下陽、新李房,、東吳村,、西吳村、南宋村,，郭家莊鎮(zhèn)宋店,、西宋村、莊爾頭,、郭店,，兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)二十三個村。

地標(biāo)為東徑111°9′11"～111°14′26",，北緯35°16′51"～35°22′47"之間,。

品質(zhì)特點(diǎn)

獨(dú)桿無枝，高30厘米左右,，肥莖細(xì)花,，葉面呈羽狀分裂，邊緣缺刻深淺不一,，淡綠色,；

頭狀花序單枝生枝頂，花色深黃或雪白,；果實(shí)瘦小有棱,，嫩莖有藥香味。

生長環(huán)境

地貌土壤

聞喜縣位于中條山腳下,，峨嵋?guī)X前沿,，地勢北高南低，屬美良川地帶,。該地區(qū)土壤耕層深厚,，理化性狀良好，土壤屬粘壤土,，土壤富含有機(jī)質(zhì),，肥力較高，pH5.6~7.5,，有利于茼蒿生長,。

水文情況

聞喜縣境內(nèi)水系主要有涑水河、沙渠河,、亳清河,、板澗河，另有山澗溝溪等,，水資源利用主要以開采地下水為主,。聞喜縣屬山西淺水富水區(qū),，地下水總貯量為8326萬立方米/年。地下水埋藏深度和流向隨地形而改變,，屬于深埋中等富水亞區(qū),，水資源富裕。所有灌溉水均符合無公害食品相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的要求,，質(zhì)量合格。

氣候情況

聞喜縣區(qū)域?qū)倥瘻貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候,，年平均氣溫達(dá)12.6℃,，年平均日照時數(shù)為2460小時，日照率55%以上,，總輻射年總量為51.8萬焦耳/平方米·年（124千卡/平方米·年）,，年平均降雨量510毫米，無霜期214天左右,，相對濕度小于40%,。氣候溫和，光照充足,，四季分明,，降雨適中，符合茼蒿的生長氣候條件,。

價(jià)值功效

涑川茼蒿的每百克可食部分中：維生素B3含量≧0.18毫克,，維生素C含量≧ 14.9毫克，維生素E含量≧0.13毫克,，鈣含量≧27.5毫克,，鐵含量≧1.26毫克，鉀含量≧116毫克,，鈉含量≧144毫克,，硒含量≧13毫克，粗纖維含量≧0.7%,。

榮譽(yù)認(rèn)證

2020年4月30日,，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對“涑川茼蒿”實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

歷史起源

聞喜涑川茼蒿已有250多年的種植歷史,。

1765年,，乾隆三十一年《聞喜縣志》記載：“聞喜茼蒿，形似蓬蒿,，肥莖細(xì)花,，邑南圃獨(dú)盛?！?/p>

1993年,，據(jù)新修編的聞喜縣志介紹,，涑川茼蒿為該縣特產(chǎn)蔬菜，主要產(chǎn)區(qū)位于涑水河谷地區(qū),。

2016年,，聞喜縣蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會所屬口福蔬菜種植專業(yè)合作社，組織6個村130家種菜大戶種植涑川茼蒿,，獲“國家級示范社”稱號,。涑川茼蒿產(chǎn)品銷往上海、河南,、山西等10多個大中城市,。

2019年，“聞喜涑川茼蒿”申請國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志已通過中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織的專家評審,。

生產(chǎn)方式

產(chǎn)地選擇

選擇地勢較平坦,、灌溉方便、土層深厚,、土質(zhì)疏松,、富含有機(jī)質(zhì)壤土或沙壤土。

品種選擇與特定要求

選用抗病力強(qiáng),、抗逆性強(qiáng),、品質(zhì)好、商品性好,、適應(yīng)栽培季節(jié)的品種,，種子質(zhì)量應(yīng)符合以下標(biāo)準(zhǔn)：種子純度≧95%，凈度≧98%,，發(fā)芽率≧95%,，水份≦8%。

生產(chǎn)過程管理

播種

播期和播種量：根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和品種特性,，日均氣溫穩(wěn)定在15℃以上,，可采用露地或保護(hù)地栽培，每畝栽培面積用種1.5～2.5公斤,。

種子處理：播種前3～5天,，用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種0.5小時，將已消毒的種子洗凈后,，用30℃左右的溫水浸泡24小時,，取出容器裝好保濕，放在15～20℃條件下3～5天,每天用清水沖洗一次,，當(dāng)20%種子萌芽露白時,，即可播種。

播種方法

撒種：澆足底水，將種子均勻撒播于畦面,，覆蓋準(zhǔn)備好的細(xì)土1厘米左右厚,。

條播：將出芽的種子準(zhǔn)備好的畦面淺溝中，行距10～15厘米,，溝深2～3厘米,，覆蓋1厘米左右厚準(zhǔn)備好的細(xì)土，澆足水,。

田間管理

溫度管理：保護(hù)地氣溫宜控制在：白天15～25℃，夜間10℃以上,。

水肥管理：苗高3厘米左右開始澆水,，只澆小水或噴水；苗高10厘米左右開始追肥,，以腐熟有機(jī)肥與速效氮肥相結(jié)合地；每次采收后,，每畝施尿素15～20公斤,。

間苗：當(dāng)苗長有1～2片真葉時進(jìn)行間苗，根據(jù)品種確定苗間距3～5厘米,。采收時,，疏去弱苗和弱枝。

清潔：田園間苗和采收時結(jié)合除草,，除去病蟲葉和植株,，并進(jìn)行無公害化處理[1]。

病蟲害防治

茼蒿主要病蟲害

主要病害有：猝倒病,、葉枯病,、霜霉病、病毒病,。

主要蟲害有：蚜蟲,、菜青蟲、小菜蛾,、潛葉蠅,。

防治方法

農(nóng)業(yè)防治：通過輪作，施用腐熟的有機(jī)肥,，減少病蟲源,。選用抗病品種，科學(xué)施肥,，加強(qiáng)管理,，培育壯苗，增強(qiáng)抵抗力。

物理防治：設(shè)置100×20厘米黃色粘膠或黃板涂機(jī)油,，按照每畝30～40塊密度,，掛在行間，高出植株頂部,，誘殺蚜蟲,。利用黑光頻振式殺蟲燈誘殺蛾類、直翅目害蟲,；利用糖醋酒引誘蛾類成蟲,，集中殺滅。利用銀灰膜驅(qū)趕蚜蟲,，或防蟲網(wǎng)隔離,。

生物防治：類卵孵化盛期選用云金桿菌（Bt）可濕性粉劑等進(jìn)行防治。成蟲期可施用性引誘劑防治害蟲,。

產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理規(guī)定

適時采收：株高20厘米左右時開始收割,，在莖基部留2～3片葉割下，以促進(jìn)側(cè)枝生長,，割完第一刀后再澆水追肥,，20～30天后再收獲。采摘時輕拿輕放,，避免碰壓刺傷,。

貯存：庫房無異味。并觀察庫內(nèi)溫度,、濕度,，保證儲存安全。不與有毒,、有害物品混合存放,。不得使用有損“涑川茼蒿”質(zhì)量的保鮮試劑和材料。

銷售和運(yùn)輸：包裝物應(yīng)標(biāo)有“涑川茼蒿”地理標(biāo)志及地理標(biāo)志圖案,，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱,、數(shù)量、產(chǎn)地,、包裝日期,、生產(chǎn)單、保質(zhì)期,、產(chǎn)品質(zhì)量以及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容,。

運(yùn)輸工具清潔衛(wèi)生，裝卸時輕拿輕放,，待運(yùn)時,，應(yīng)批次分明,、堆碼整齊、環(huán)境清潔,、通風(fēng)良好,。嚴(yán)禁烈日暴曬，注意防凍,、防熱,，縮短待運(yùn)時間。

生產(chǎn)記錄要求

建立涑川茼蒿農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志生產(chǎn)檔案,，建立蔬菜安全質(zhì)量追溯系統(tǒng),，詳細(xì)記錄生產(chǎn)操作日期，病蟲害情況,，技術(shù)措施,，建立生產(chǎn)過程記錄檔案，記載投入品的名稱,、使用時間,、使用目的、使用方法,、使用量,、生產(chǎn)廠家等。