茼蒿是一種常見的蔬菜,,具有調(diào)胃健脾,,降壓補(bǔ)腦等效用。常吃茼蒿,,對咳嗽痰多,,脾胃不和,記憶力減退,,習(xí)慣性便秘均有較好的療效,。蒜末茼蒿,口感脆嫩,,做法簡單,,是一道適合忙碌上班族的快手菜。下面小編和大家分享一道蒜末茼蒿炒火腿的做法,,一起來看看怎么炒這道蒜末茼蒿炒火腿吧,。
做法
- STEP 01
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茼蒿洗凈
- STEP 02
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炒鍋倒油,油熱后放入蔥和一部分蒜末炒香
- STEP 03
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放入切段的茼蒿
- STEP 04
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放入鹽,、生抽,、糖,快速大火翻炒
- STEP 05
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放入剩下的蒜末
- STEP 06
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放入香腸片,,翻炒均勻即可關(guān)火
- STEP 07
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盛入盤中
小貼士
蒜末的量一定要多些才能體現(xiàn)這道菜的獨特風(fēng)味,。