第一類：牛奶,。每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下：熱量（54.00千卡) ,、蛋白質(3.00克) 、脂肪(3.20克) ,、碳水化合物(3.40克) ,、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,，含有很多的礦物質,。并且牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當,，利于鈣的吸收,。種類復雜，至少有100多種,，主要成份有水,、脂肪、磷脂,、蛋白質,、乳糖、無機鹽等,。

第二類：豆制品,。豆制品是以大豆、小豆,、綠豆,、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,，經加工而成的食品,。大多數豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養(yǎng)主要體現在其豐富蛋白質含量上,。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,，同樣也含有鈣、磷,、鐵等人體需要的礦物質,，重要的是,，豆制品不含膽固醇。

第三類：肉類和蛋類,。肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物,。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，肉類食物的蛋白質是完全蛋白質,，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,，促進鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質,，而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分,，鈣、磷和鐵等無機鹽多集中于蛋黃中,。

第四類：海產品類,。如海帶，它是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,，與菠菜,、油菜相比，除維生素C外,，其粗蛋白,、糖、鈣,、鐵的含量均高出幾倍,、幾十倍。 還有蝦皮,，蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱,，是缺鈣者補鈣的較佳途徑,。

第五類：補鈣制劑。選用鈣劑要本著安全無副作用,、含量高,、吸收率高的原則。如葡萄糖酸鈣吸收率27%,，乳酸鈣吸收率32%,，碳酸鈣是含鈣量最高的一種，吸收率可達39%,，可溶于胃酸,，已成為劑型最多、應用最多的補鈣劑,。