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【特產(chǎn)牛肉干】哪里的牛肉干最好吃 各地好吃的特產(chǎn)牛肉干推薦

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導(dǎo)
語(yǔ)
中國(guó)幅員遼闊,國(guó)內(nèi)各個(gè)省份的特產(chǎn) 牛肉干風(fēng)味口味也有著各自的特點(diǎn),,如四川 牛肉干大都帶著麻辣的口感,,西藏的牦牛肉干有著濃重的原牛肉味,。那么,,除了經(jīng)常能吃到的家鄉(xiāng)牛肉干之外,,大家還覺(jué)得哪里的牛肉干最好吃呢,?它們各都有著什么樣的口味特點(diǎn)呢,?那就跟maigoo小編一起來(lái)看看各省份的特產(chǎn)牛肉干有什么風(fēng)味特點(diǎn)吧。
四川牛肉干
標(biāo)題
PART ONE
  • 我們都知道,,四川人是比較喜歡吃麻辣的食品的,,所以他們本地生產(chǎn)的牛肉干也大都帶著他們的口味,卻能讓人味蕾無(wú)比享受,。
特點(diǎn)口味:
四川牛肉干麻辣牛肉干,,帶著濃郁的牛油味兒,麻中帶辣,,美味在口舌之間徘徊,。當(dāng)然還有四川當(dāng)?shù)刂奈逑闩H飧桑耘H庵髁?,配以名貴中草藥,、香料等制作而成,味道鮮美可口,,風(fēng)味獨(dú)特,。
代表品牌:
張飛牛肉 棒棒娃,、 老川東
推薦指數(shù):
★★★★★
內(nèi)蒙古牛肉干
標(biāo)題
PART ONE
  • maigoo小編了解到,,內(nèi)蒙古牛肉干又名“內(nèi)蒙古手撕風(fēng)干牛肉”、“風(fēng)干牛肉”,、“手撕牛肉干”,,源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧,被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”,。
特點(diǎn)口味:
內(nèi)蒙牛肉干選用草原牛肉,,結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代先進(jìn)工藝制作而成。其肉質(zhì)非常緊實(shí),,口味純香,,帶著點(diǎn)煙熏味,。喜歡稍微軟一點(diǎn)的口感,開(kāi)裝即可享食,,喜歡筋道一些的口感,,開(kāi)裝后放置幾小時(shí),呈現(xiàn)出足夠硬朗的風(fēng)格,。
代表品牌:
科爾沁,、 廣發(fā)草原 罕山
推薦指數(shù):
★★★★☆
貴州牛肉干
標(biāo)題
PART ONE
  • 貴州有著深厚的土層,,疏松濕潤(rùn)的土壤,,養(yǎng)育了這里食青草、飲泉水的黃牛,,使這里的黃牛肉質(zhì)鮮嫩,肌纖維均勻,,味道鮮美,。
特點(diǎn)口味:
這里的牛肉干大多為黃牛肉干,經(jīng)過(guò)許多道工序,,其含水率控制在不超過(guò)20%,,牛肉肉質(zhì)緊實(shí),具有獨(dú)特的口感,。其牛肉干肉質(zhì)松軟入味,,保持了牛肉有嚼勁的風(fēng)味,可以久存不變味,。
代表品牌:
牛頭牌,、 宏牛牛老大
推薦指數(shù):
★★★★
西藏牛肉干
標(biāo)題
PART ONE
  • 西藏獨(dú)特的高原環(huán)境,,使牦牛成為這里的特產(chǎn)之一,。這里的牦牛以肉質(zhì)細(xì)嫩、味美可口,、低脂肪,、高蛋白、有野味風(fēng)格而受到歡迎,。
特點(diǎn)口味:
maigoo小編了解到這里生產(chǎn)的牛肉干一般都是以牦牛肉制作的,。一般采用風(fēng)干做法,所以其味道是最接近牛肉原味的,,可以看到分明的肌肉纖維,。其肉質(zhì)酥松、細(xì)膩,,吃起來(lái)非常有嚼勁,,甚至越嚼越香,。
代表品牌:
阿佳、奇圣,、圣天源,、元倍佳
推薦指數(shù):
★★★★
山西牛肉干
標(biāo)題
PART ONE
  • 山西平遙牛肉久負(fù)盛名,是中國(guó)飲食文化的精華之一,,平遙牛肉久負(fù)盛名,,早在明清時(shí)代就已遠(yuǎn)銷亞洲各國(guó)。
特點(diǎn)口味:
平遙牛肉加工的手工技藝?yán)^承了“老字號(hào)”的傳統(tǒng),,采用考究的選料方法和獨(dú)特的腌,、鹵、燉,、燜制作工藝,。其牛肉色澤紅潤(rùn),不用作料,,肉質(zhì)鮮嫩,,肥而不膩,瘦而不柴,,綿香可口,。
代表品牌:
冠云平遙冠陶,、平遙步升
推薦指數(shù):
★★★★☆
重慶牛肉干
標(biāo)題
PART ONE
  • 重慶是一個(gè)吃貨向往的地方之一,,那里的牛肉干當(dāng)然也要爽口一番了,其麻辣的口感和香味,,讓您根本停不下來(lái)啊,。
特點(diǎn)口味:
重慶的牛肉干一樣鐘情于麻辣,有些更有酸爽的泡椒,,取自重慶地道的香料制作而成,。其牛浪漢品牌的牛肉干肉質(zhì)絲絲紋理,韌而不硬,,筋道耐嚼,,越嚼越香,辣度適中,,回口帶著麻感,,爽得停不下來(lái),maigoo小編也是饞哭了,。
代表品牌:
老四川,、 牛浪漢、喻之味,、冉師傅
推薦指數(shù):
★★★★
熱門(mén)牛肉干品牌排行榜
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