豆制品被稱為“植物肉”,，一向都被視為是健康食品，不僅可以補(bǔ)充鈣質(zhì),，預(yù)防骨質(zhì)疏松,，還能減少動脈硬化的危險,。豆類食物雖然營養(yǎng)豐富，但并不是每個人都可以享受,，像是青春期男女,，患有婦科疾病的女性都應(yīng)該少吃或不吃。由于有豆制品本身的特性,，不要蜂蜜豆?jié){一起吃,，長期食用可能會得結(jié)石！【詳細(xì)>>】

1,、豆?jié){不要加紅糖

因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸,，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀,，不容易被人體吸收,。而白糖就不會有這種現(xiàn)象。

2,、豆腐不可與羊肉同吃

易發(fā)生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏癥),。因?yàn)槎垢怯纱蠖怪瞥傻模晕陡饰⒑?。羊肉是大熱動火的食物,，與豆腐的功能恰好相反，兩者長時間同吃會影響身體健康,。

3,、豆制品不能和蜂蜜一起吃

豆腐、豆?jié){蛋白質(zhì)含量高,，而蜂蜜含少量有機(jī)酸,，兩者沖兌時，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,，不能被人體吸收,，產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。

豆制零食有時候小饞貓們會囤得比較多,，沒吃完的該怎么保存采不會壞掉呢,？為了防止變質(zhì)、霉掉,，可以將豆腐干放在冰箱冷凍室內(nèi),，隨吃隨取，或者密封放在干燥處,，開封了的盡量早點(diǎn)吃了,。【詳細(xì)>>】

1、冰箱保存：可以使用冰箱進(jìn)行保存就是把這種豆制品放在冰箱的第一層當(dāng)中,。也就是所說的保鮮層,，就是冰箱的上面三層，可以有效的進(jìn)行存儲,，讓豆制品得到有效的保鮮,，其保鮮效果會更好一些。隨時隨地的都可以服用,。

2,、室外存放：當(dāng)然大家還可以適度的將其放置在室外當(dāng)中進(jìn)行存放,，尤其是北方冬季的時候在室外存放沒有任何的危害,，可以起到一個冷凍和存儲的功效，完全適合農(nóng)村地區(qū)的人們進(jìn)行存儲,。

3,、冰水保存：還可以將豆制品存放在冰水當(dāng)中進(jìn)行存儲，比如說將新鮮的白豆腐放入冰水中存儲可以有效的提高其口感,，可以有效的增強(qiáng)其味道,。達(dá)到一個良好的保鮮的目的。

4,、保鮮膜保存：另外大家還可以使用保鮮膜來進(jìn)行保存,，保鮮膜特別的實(shí)用也特別的健康綠色環(huán)保，保鮮膜的使用方式大家必須要了解,，不要過度的密封,，要適度的進(jìn)行密封就好了。