燕窩作為傳承百年的傳統(tǒng)滋補品，在現(xiàn)代需求面前也走上了明星宣傳的“老”路子,。劉嘉玲,、林志玲、范冰冰,、劉濤,、胡靜、葉一茜,、佟麗婭…… 眾多女明星被各燕窩商家瘋搶,，紛紛代言燕窩品牌。然而,，有明星代言固然能快速拉高品牌的認知度和逼格，但是品質(zhì)和食品安全才是老百姓真正關(guān)心的問題。

燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結(jié)所筑的巢窩經(jīng)深加工后可供人食用的部分,。它的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸,。大家都知道燕窩的功效與作用有很多,，那你知道燕窩的做法嗎？燕窩怎么燉才更營養(yǎng)美味,，一起來看接下來的燕窩知識百科,。

燕窩，作為一種珍貴的滋補食品,，因其豐富的營養(yǎng)價值和獨特的食療效果而被譽為“滋補之王”,。它主要來源于金絲燕所筑的巢穴，含有大量蛋白質(zhì),、氨基酸,、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，長期食用對身體有很多好處,。然而,，由于市場上燕窩品種繁多，真假難辨,，如何正確選購高質(zhì)量的燕窩成為了許多人關(guān)注的問題,。本期，maigoo小編將從燕窩的類型,、選購要點和選購建議三個方面,，為您詳細介紹如何挑選燕窩。

燕窩是名貴的烹飪原料和補品,，在中國四大傳統(tǒng)名貴食品中列于首位,，有滋陰、潤燥和補中益氣等功效,，那么燕窩的形狀有哪些呢,？可分為燕盞、燕條,、燕絲,、燕角、燕餅,、燕碎等,，只有燕盞是完整的燕窩，其它形狀的燕窩都是非完整的燕窩,，除了形狀,，它們在口感,、營養(yǎng)價值、功效,、價格等方面也有差異,，來一起和小編看看吧。

燕窩是一種常見的補品,，具有補陰養(yǎng)肺,、補虛養(yǎng)胃等功效。我國是食用燕窩的消費大國,，近年興起的即食燕窩,、鮮燉燕窩等產(chǎn)品使得燕窩的消費群體逐漸年輕化。那么我們平時購買的食用燕窩產(chǎn)自哪里呢,？哪個國家的燕窩好,？下面跟著買購網(wǎng)小編來一探究竟。