水果罐頭是用各類水果制成的罐頭,，以用料不同而命名不同,，常見(jiàn)的包括桔子、枇杷,、黃桃,、山楂等等。水果罐頭肯定是有營(yíng)養(yǎng)的,，其營(yíng)養(yǎng)成分與新鮮水果相差不大,，但水果罐頭在制作過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)有所流失,，因此其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不如新鮮水果營(yíng)養(yǎng)好,，接下來(lái)就一起來(lái)看看常見(jiàn)水果罐頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

水果罐頭是一種方便快捷的食品,，不易變壞,，保質(zhì)期比較長(zhǎng)，保留了新鮮水果的大部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，味道也比較好，在市面上很是暢銷,。對(duì)于生產(chǎn)水果罐頭的廠家來(lái)說(shuō),，需要用到哪些生產(chǎn)設(shè)備呢？水果罐頭的生產(chǎn)工藝流程是怎樣的,？下面來(lái)了解下,。

目前市場(chǎng)上常用的水果罐頭包裝材料有玻璃瓶和鐵罐，它們各有各的優(yōu)缺點(diǎn),。玻璃瓶透明度高,，但易破碎，受到陽(yáng)光照射后,，極易發(fā)生質(zhì)變,。鐵罐有良好的密封性能和較強(qiáng)的耐腐蝕性，且開(kāi)口處為易拉口,，食用起來(lái)方便快捷,。如何選購(gòu)好的水果罐頭？下面來(lái)了解下,。

黃桃水果罐頭的保質(zhì)期是比較久的,，外面買的因?yàn)榻?jīng)過(guò)高溫殺菌和封裝處理，保質(zhì)期一般長(zhǎng)達(dá)2年，打開(kāi)后冷藏保存可保存3周的時(shí)間,，常溫下只能放1~2天,；自制的黃桃罐頭保質(zhì)期會(huì)短一些，一般建議盡快吃完,，放冰箱里不能超過(guò)3周,，常溫下同樣只能放1~2天左右。下面一起來(lái)了解一下黃桃水果罐頭的保質(zhì)期是多久以及黃桃罐頭開(kāi)蓋后可放多久吧,。

水果罐頭是以新鮮水果為主要原料,，一般是由黃桃、草莓,、蘋果,、荔枝、枇杷,、桔子,、山楂等新鮮水果制成的，產(chǎn)品主要有黃桃罐頭,、草莓罐頭,、蘋果罐頭、荔枝罐頭,、枇杷罐頭等,。那么，美味又有營(yíng)養(yǎng)的水果罐頭該怎么做呢,？下面,，給大家?guī)?lái)幾種常見(jiàn)的水果罐頭自制方法，一起來(lái)看看吧,！